Mrakovník (Rubus chamaemorus) sa nazýva aj bakeapple. Je to podzemková bylina. Túto rastlinu možno nájsť v alpskej a arkickej tundre a boreálnych lesoch po celom svete.
Vzhľad
Listy morušky rastú na rovných bezkonároch a majú päť až sedem lalokov, ktoré vyzerajú ako ruky. Od júna do augusta má biele alebo biele kvety s červenkastými hrotmi. Má samčie a samičie rastliny a na opeľovanie kvetov a produkciu ovocia si vyžaduje aspoň jednu z každej. Po opelení tvoria bobule veľkosti maliny, ktoré sú spočiatku bledočervené, ale začiatkom jesene dozrievajú do jantárovej farby. Je to plazivá rastlina, dorastá do výšky len 10 až 25 centimetrov.
Použitie v krajine
Moranice, podobne ako maliny či černice, sa pestujú pre ich jantárové ovocie, ktoré je jedlé. Môže sa jesť priamo z rastliny alebo zapekať s podobnými malinami či černicami. Používa sa na výrobu džemov, džúsov, koláčov a likérov.
Moraky sa nepestujú z okrasných dôvodov a nerastú dostatočne vysoko na to, aby tvorili živé ploty. Morušky lákajú vtáky a čmeliaky. Vtáky jedia bobule a čmeliaky oplodňujú kvety.
Informácie o výsadbe
Omraky sú v podstate divoká rastlina. Rastú na Aljaške, Maine, Minnesote, New Yorku a New Hampshire v Spojených štátoch. Rastú v Severnej Amerike v Kanade. Rastú divo na rašelinisku sphagnum a majú radi kyslú pôdu (3,5 až 4,5 pH). Morušky vyžadujú na rast plné slnko. Všetky aktuálne bobule morušky predávané na svete sú ručne zbierané z divo rastúcich rastlín.
- Získajte kultivary Nórska – Nórsko vyvinulo pre trh dva samičie a dva samčie kultivary. Od roku 2002 sú tieto kultivary dostupné pre farmárov v Nórsku. Purdue University má o tom užitočný informačný list.
- Získať rastliny inde - V súčasnosti je jediným spôsobom, ako získať rastliny moruše inde, vykopať divé alebo z nich odobrať odrezky z podzemkov.
Odrezky z podzemkov sa môžu odoberať v máji alebo v auguste a vysadiť ich na slnečnom, kyslom mieste. Pretože vyžadujú takú kyslú pôdu, najúspešnejšie je ich zasadenie do polovičného suda po whisky do rašelinového machu. Zakorenia tam a vytvoria rastlinu. Táto rastlina musí byť udržiavaná vlhká, ale nie premočená, aby mohla žiť. Ako už bolo spomenuté vyššie, ak chcete mať bobule, v oblasti musí byť aspoň jedna samčia a jedna samičia rastlina.
Údržba
Rastliny morušky sú vo všeobecnosti divoké, takže si vyžadujú veľmi malú údržbu. Budú produkovať viac bobúľ, ak sa na jar prihnojujú všeobecným hnojivom 10-10-10. Treba ich pravidelne polievať, aby zostali vlhké, ale nie premočené. Keď sa rastliny v kvetináči zakorenia, mali by byť rozdelené a presadené do ďalších kvetináčov. Majte na pamäti, že jedna samčia rastlina na približne päť samičích rastlín je potrebná na to, aby plodili bobule.
Potenciálne problémy
Nie sú hlásené žiadne problémy so škodcami alebo chorobami.
Informácie o úrode
Morušky sa zbierajú koncom augusta a začiatkom septembra, keď sa bobule stávajú jantárovými. Zbierajú sa ručne rovnako ako černice. Keďže rastliny morušky sú pomerne vzácne, plody je ťažké nájsť v obchodoch alebo na farmárskych trhoch. Dopyt vysoko prevyšuje ponuku.
Na rozmnožovanie rastlín morušky máte na výber, či si vlastnoručne nazbierate vlastné ovocie, alebo si vykopete svoj vlastný podzemok. Semená môžete nájsť na predaj na eBay, ale majú pochybnú kvalitu, takže buďte opatrní, kým sa ich pokúsite kúpiť online.
Omraky v dopyte
Dopyt po moruši ďaleko prevyšuje ponuku. Nórsko dováža tony bobúľ z Fínska, aby uspokojilo svoje potreby. Aj keď Nórsko začalo s pestovaním morušky, v Severnej Amerike je stále veľmi ťažké ich zohnať. Purdue University uvádza Gartnerhallen Plant Propagation Station Ervik, 9400 Harstad, Nórsko ako komerčný zdroj rastlín, ale nie sú dostupné žiadne informácie o tom, či sa predávajú majiteľom domov v Severnej Amerike.
