Zložky
- Klinček citróna a cukor na okraj
- 1½ unce vanilkovej vodky
- ½ unca mätovej pálenky
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca grenadíny
- Ľad
- Sladká trstina na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kolieskom citróna.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, mätovú pálenku, citrónovú šťavu a grenadínu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme cukrovou trstinou.
Variácie a substitúcie
Krása martini z cukrovej trstiny spočíva v tom, do akej miery poskytuje príležitosť obmieňať ingrediencie a zároveň zostať verný duchu koktailu.
- Vynechajte grenadínu na čisté martini.
- Pridajte kvapku jednoduchého sirupu pre sladšiu chuť.
- Použi obyčajnú vodku s troškou vanilkovej pálenky alebo bieleho creme de cacao.
- Gin možno použiť namiesto vodky pre bylinkovejšie martini z cukrovej trstiny.
Ozdoby
Pridanie kokteilovej ozdoby nie je krok, ktorý by ste mali preskočiť, sú rovnako súčasťou receptu ako ktorákoľvek iná ingrediencia.
- Namiesto cukru použite rozdrvené kúsky cukrovej trstiny.
- Zvážte červeno-biele posypy pre štipľavú farbu.
- Preskočte okraj pre menej sladké martini.
- Citrónová kôra dodáva nápoju ďalšiu vrstvu farby.
- Napichnite niekoľko celých brusníc na kokteilovú špízu, aby ste ju zakrútili.
O Candy Cane Martini
Martini z cukrovej trstiny je v porovnaní s väčšinou modernejšie. Jeho vzostupu pomohlo zvýšenie dostupných príchutí, vodky, pálenky a likérov. Dnes už nie je potrebné vrstviť príchute, aby ste vytvorili príchuť cukrovej trstiny.
S príchuťou cukrovej trstiny, ktorá je už naplnená do fliaš, možno martini z cukrovej trstiny ďalej upravovať vrstvením iných, zložitejších chutí, aby sa martini skutočne zmenilo z dobrého na skvelé.
Cukríkové palice pre všetkých
Viac než len vianočné cukrovinky alebo dekorácia, cukrovinky si môžete užívať po celý život. Keď zistíte, že vám chýbajú cukrové paličky z detstva, zatraste s cukríkovým martini, aby ste sa mohli šťastne prechádzať po uličke spomienok, alebo si vytvorte nové spomienky s týmto zvratom pre dospelých.
