Ak sa sami seba pýtate „ako sa vyslovuje edamame“, tak nie ste sami! Táto zaujímavá a výživná sója získava na popularite. Vysloviť meno a vedieť variť edamame nie je bez problémov.
Edamame je forma sóje. Na rozdiel od sušenej odrody, ktorú mnohí ľudia poznajú, je edamame zelený a čerstvý. Edamame sa zbiera v struku a často sa predáva buď v struku, alebo lúpaný. Názov edamame je japonské slovo, ktoré znamená „na konári“. Toto popisuje, ako sa fazuľa zbiera a pripravuje.
Vyslovuje sa Edamame
Slovo edamame sa v skutočnosti veľmi ľahko vyslovuje. Slabiky sú rozdelené nasledovne - ay-duh-MAH-may s dôrazom na tretiu slabiku. S rastúcou popularitou fazule rastie aj povedomie ľudí o jej mene.
Pripravte, varte a jedzte Edamame
Edamame sa pripravuje veľmi jednoducho. Ak sa fazuľa kupuje ešte v struku, potom sa fazuľa edamame pred varením vylúpne. Niekedy sa pripravujú v strukoch a takto sa podávajú. Ľudia potom pri jedle edamame vyťahujú zo škrupín. Edamame fazuľa sa často predáva mrazená, s možnosťou lúpaných alebo nelúpaných odrôd.
Edamame sa varí rovnakým spôsobom ako iný hrášok alebo fazuľa. Keďže fazuľa je čerstvá, nemá dlhú dobu prípravy, ktorá je typická pre sušenú fazuľu. Sušené fazule vyžadujú namočenie a varenie, aby boli jedlé. Edamame a iné čerstvé fazule sa môžu konzumovať varené alebo nevarené, v závislosti od receptu. Edamame sa často varí vo vývare, ktorý bol pripravený zo zmesi bylín a korenia. To dodáva fazuľkám jemnú chuť.
Edamame môžeme jesť ako predjedlo, v šaláte alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. Fazuľa edamame sa dá použiť ako alternatíva k iným fazuľkám vo vegánskych a vegetariánskych receptoch a dobre sa hodí s tofu.
Kupujem Edamame
Edamame je čoraz ľahšie nájsť. Kedysi bol dostupný len v ázijských supermarketoch alebo špecializovaných predajniach. Dnes sa však predáva v bežných supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou. Zatiaľ čo čerstvý edamame je stále pomerne ťažké nájsť, mrazený a konzervovaný eidam sa stáva široko dostupný.
Výživové výhody Edamame
Zatiaľ čo fazuľa edamame je základom ázijskej stravy, v USA je relatívne nová. Popularita fazule vzrástla, pretože nutričné výhody boli zdôraznené niektorými populárnymi diétami. Edamame má vysoký obsah bielkovín a v prípade fazule nízky obsah sacharidov. Vďaka tomu je ideálny pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov. Vysoký obsah bielkovín edamame je ideálny aj pre vegetariánov a vegánov, ktorí neprijímajú bielkoviny v strave z mäsa alebo rybích produktov.
Viac informácií o Edamame
Mnoho ľudí sa chce dozvedieť viac o edamame. Okrem toho, že sa ľudia pýtajú, ako sa vyslovuje edamame, chcú sa dozvedieť viac o nutričných výhodách a ďalších informáciách. Nižšie uvedené webové stránky sú užitočným zdrojom informácií:
- Nutričné údaje – poskytuje úplné nutričné údaje o edamame
- Telegraf - desaťminútový recept na edamame s rezancami vrátane videa
- Evergreen Seeds - rad semienok pre ľudí, ktorí si chcú vypestovať vlastný edamame.
Hoci sa veľa ľudí stále čuduje, „ako sa vyslovuje edamame“, keďže sa to časom stane v našom jazyku bežným spôsobom, akým sa v priebehu rokov stalo mnoho iných slov.
