Je tu svet zimných kokteilov, z ktorých si môžete vybrať. Môže byť zdrvujúce rozhodnúť sa medzi teplým nápojom, aby ste dostali chlad z kostí, alebo možno niečím ľadovým, keďže oheň vás už zohrial. Nech už je dôvod akýkoľvek, je tu zimný kokteil pre každú potrebu popíjania.
Winter's Smash
Ak ťa ešte nebaví riešiť odpratávanie snehu, alebo potrebuješ zo seba dostať trochu agresivity, tento smeč je odmenou za vytrvalosť cez zimu.
Zložky
- Plátok citrónu
- Kocka hnedého cukru
- 1½ unce vodky
- 1 unca brusnicového džúsu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unce nového korenia
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Ventilka rozmarínu, plátok citróna a koliesko krvavého pomaranča na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovej šejkri rozmixujte kocku hnedého cukru, plátok citróna a pokvapkajte jednoduchým sirupom.
- Pridajte ľad, vodku, brusnicový džús, citrónovú šťavu, nové korenie a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Nalejte do pohára kameňov.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu, plátkom citróna a kolieskom krvavého pomaranča.
Vaječný koňak
Nie vždy je potrebné zohrievať vaječný likér, v skutočnosti si ho najlepšie vychutnáte, keď sa pozeráte, ako sa pod prikrývkami zohrievajú snehové nábrežia.
Zložky
- 4 unce vaječného likéru
- 2 unce koreneného rumu
- ¾ unca škoricovej pálenky
- Mletá škorica na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vaječný likér, korenený rum a škoricovú pálenku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Kmeň do pohára kameňov.
- Ozdobíme mletou škoricou.
Smrekové Martini
Klasický martini riff, ktorý zahŕňa to najlepšie bylinkové zo zimy len s nádychom sladkosti.
Zložky
- 2 unce ginu
- ½ unca suchého vermútu
- ¼ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- Ľad
- Vetva rozmarínu a olivy na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte gin, suchý vermút a rozmarínový jednoduchý sirup.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu a olivami.
Útulná káva
Niektoré kávové koktaily môžu pôsobiť príliš opitým dojmom, najmä ak práve hľadáte niečo na popíjanie s brunchom alebo po večeri. Tento recept ponúka ľahšiu možnosť. Neváhajte pridať kvapku obyčajného alebo írskeho krému.
Zložky
- 1 unca vanilkovej pálenky
- ¾ unca mandľového likéru
- ¼ unca škoricovej pálenky
- Káva na záver
- Šľahačka na ozdobu
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte vanilkovú pálenku, mandľový likér a škoricovú pálenku.
- Doplňte čerstvo uvarenou kávou.
- Ozdobíme šľahačkou.
Cranberry Fizz
Zimné chute sa stretávajú s bublinkami v tomto ľahko pripraviteľnom a ešte ľahšie pitnom koktaile.
Zložky
- 1½ unce ginu
- 1 unca brusnicového džúsu
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Limetková klubová sóda na doplnenie
- Vetva rozmarínu a brusnice na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, gin, brusnicový džús a pomarančový likér.
- Doplňte limetkovou klubovou sódou.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu a brusnicami.
Jack Frost's Sour
Kyslé so zimným zahryznutím, bourbon ťa zahreje zvnútra von.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca grapefruitovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 vaječný bielok
- Ľad
- Vetva rozmarínu, grapefruitová kôra a bitters na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte bourbon, grapefruitovú šťavu, jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu a grapefruitovou kôrou. Vypustite horkosť a vytvorte dizajn.
Posledné slovo
Klasický kokteil, tento bylinkový nápoj sa hodí k zimným oslavám a dekoráciám.
Zložky
- ¾ unca ginu
- ¾ unca zeleného chartreuse
- ¾ unca maraschino likéru
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Sušené koliesko limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, zelené chartreuse, maraschino likér a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom sušenej limetky.
Red Bauble Martini
Martini, ktoré ľahko zachytáva chuť a farby všetkého zimného, či už skorých zimných sviatkov alebo Valentína, toto martini je skvelé počas celej sezóny. Vodka sa dá ľahko nahradiť aj ginom.
Zložky
- 1½ unce ginu
- ¾ unca brusnicového džúsu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- Ľad
- Vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, brusnicový džús, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu.
Rosemary Fizz
Bylinky sú chutnou súčasťou zimného obdobia a píniové tóny rozmarínu sú skvelou príchuťou takmer každého kokteilu.
Zložky
- 1½ unce ginu
- ½ unca pomarančového likéru
- ½ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- Ľad
- Grapfruitová klubová sóda na doplnenie
- Grapfruitové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Do pohára highball alebo rocks pridajte ľad, gin, pomarančový likér a jednoduchý rozmarínový sirup.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Doplňte grapefruitovou klubovou sódou.
- Ozdobíme kúskom grapefruitu.
Zimné teplejšie bublinky
Skvelý nápoj, ktorý si vychutnáte počas neskorých obedov alebo osláv, tento šumivý nápoj je hitom.
Zložky
- 1 unca vanilkovej vodky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 čiarky kardamómu bitters
- Prosecco na záver
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do flauty na šampanské pridajte vodku, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a bitters.
- Doplňte proseccom.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Flannel Negroni
Teplejší nádych klasického Negroni, jeho chute vás budú stále vťahovať späť.
Zložky
- 1 unca ginu
- 1 unca Campari
- ¾ unca sladkého vermútu
- ½ unca maraschino likéru
- 2 čiarky pomarančové bitters
- Ľad a kráľovská kocka
- Citrónová kôra
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, gin, Campari, sladký vermút, maraschino likér a pomarančové bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do kameňov pohár na čerstvom ľade alebo kráľovskej kocke.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Spiced Cranberry staromódny
Klasika staromódneho môže byť duchom vpred s bourbonom ako hviezdou, ale toto dodáva klasike trochu pikantnosti a extra teplo.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- 1½ unce brusnicového džúsu
- ½ unce nového korenia
- ¼ unca škoricového jednoduchého sirupu
- 2 čiarky pomarančové bitters
- 2 čiarky orechové bitters
- Ľad a kráľovská kocka
- Pomarančové koliesko a tyčinka škorice na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, bourbon, brusnicový džús, nové korenie, škoricový jednoduchý sirup a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do kameňov pohár na čerstvom ľade alebo kráľovskej kocke.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča a škoricou.
Januárový Aperol Spritz
Typicky jarný alebo letný pôžitok, Aperol spritz môže určite nadobudnúť nový nádych, ktorý bude zodpovedať zimnému počasiu a nálade.
Zložky
- 1¼ unca Aperolu
- ¾ unca nesladeného brusnicového džúsu
- ½ unca krvavo pomarančového likéru
- 2½ unce prosecco
- Klubová sóda na doplnenie
- Ľad
- Klinček pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno pridajte ľad, Aperol, brusnicový džús, likér z krvavého pomaranča a prosecco.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča.
Stredné kakao
To by nebola zima bez dospeláckej horúcej čokolády na popíjanie. Tento recept umožňuje namiesto bourbonu takmer akúkoľvek liehovinu, takže si ho prispôsobte podľa svojich predstáv.
Zložky
- 1½ unce karamelovej whisky
- ½ unca mandľového likéru
- ¼ unca vanilkovej pálenky
- Na doplnenie horúca čokoláda
- Marshmallows a mletá škorica na ozdobu
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte karamelovú whisky, mandľový likér a vanilkovú pálenku.
- Doplňte horúcou čokoládou.
- Ozdobíme marshmallows a mletou škoricou.
Take It Easy, Toddy
Klasický hot toddy sa zvyčajne podáva pekne teplý, ale táto vychladená verzia je skvelá, ak vám už je teplo pod prikrývkami, ale chcete tie známe chute.
Zložky
- 1½ unce whisky
- ¾ uncový medový likér
- ¾ unca vody
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, whisky, vodu, medový likér a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Toddy prvej triedy
Ak ste chceli vidieť, ako vaše horúce mačiatko dostane vylepšenie, tento zimný kokteil je plný chutí.
Zložky
- 1½ unce bourbonu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¾ unca medu
- ½ unca škoricovej pálenky
- ½ unca mandľového likéru
- ¼ unca pomarančového likéru
- 2 čiarky orechové bitters
- Horúca voda na doplnenie
- Plátok pomaranča, tyčinka škorice a dehydrované jablko na ozdobu
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte bourbon, citrónovú šťavu, med, škoricovú pálenku, mandľový likér, pomarančový likér a orechové bitters.
- Dolejte horúcou vodou.
- Opatrne premiešajte, aby sa premiešalo.
- Ozdobte plátkom pomaranča, škoricou a sušeným jablkom.
Nádejná jar
Dokonalý kokteil na tie predčasné jarné dni v januári, keď slnko pripomína prichádzajúcu jar a leto.
Zložky
- 3 unce čerešňovej šťavy
- 1½ unce limetkovej vodky
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- Ľad
- 1 unca prosecco
- Ventilka rozmarínu a koliesko limetky na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, čerešňovú šťavu, limetkovú vodku, citrónovú šťavu a jednoduchý rozmarínový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Na čerstvom ľade preceďte do highballového alebo kamenného pohára.
- Doplňte proseccom.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu a kolieskom limetky.
Lake Effect Martini
Niekedy príde sneh s efektom jazera a hodí kľúč do plánov. Prijmite svoj osud a vychutnajte si v tieto rána špeciálne a jedinečné martini.
Zložky
- 1½ unce bourbonu alebo vodky
- ¾ uncový čokoládový likér
- ¾ uncový kávový likér
- ½ unca škoricovej pálenky
- ½ unca vychladená káva alebo espresso
- Ľad
- Prúžok slaniny na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, bourbon, čokoládový likér, kávový likér, škoricovú pálenku a espresso.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme prúžkami slaniny.
Dobré zimné blues
Zimný čas môže rozprúdiť blues a horúčava v kabíne môže byť až príliš reálna. Či už sa teda zohrievate, ochladzujete alebo si chcete dať drink v ruke, keď prechádzate ročným obdobím, je tu zimný kokteil alebo nealkoholický zimný maket, ktorý začiarkne toto políčko. A ak chcete teplý hrejivý nápoj, vyskúšajte chutný kakaový doplnok, napríklad horúcu čokoládu amaretto.
