Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 2 unce striebornej tequily
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca pomarančového likéru
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, limetkovú šťavu, pomarančový likér a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Mexický kokteil margarita znesie niekoľko zmien bez toho, aby stratil ducha.
- Máte na výber rôzne štýly tequily, ak striebro nie je vaše obľúbené. Použitím añejo získate jemnejšiu, mierne karamelovú margaritu a mezcal urobí z vašej mexickej margarity dymovú a pikantnú.
- Experimentujte s rôznymi množstvami limetkovej šťavy, použite viac na kyslú margaritu alebo menej, takže nie je až taká kyslá. Môžete dokonca pridať limetkovú šťavu pre jasnú chuť.
- Zamotajte jednu alebo dve jalapeño mincu, pomýľte sa na strane menej korenistej, aby vaša margarita trochu zahriala.
- Dvoj, troj alebo štvornásobok (alebo viac!) recept na prípravu džbánu margarít.
- Nahraďte jednoduchý sirup banánovým likérom za banánovú margaritu.
Ozdoby
Klasickou margaritkou základnou oblohou je slaný lem s klinčekom limetky alebo kolieskom. Medzi ďalšie nápady na tradičný vzhľad patrí cukrový okraj namiesto soli alebo okraj tajinu na pikantné nakopnutie. Ak hľadáte niečo trochu netradičnejšie, môžete namiesto limetky použiť koliesko pomaranča alebo citróna alebo koliesko. Pre pestré pop, môžete použiť niekoľko citrusových ozdôb naraz.
O mexickej Margarite
Hoci väčšina receptov vyžaduje jednoduchý sirup namiesto agáve, mexická margarita sa riadi pomerne tradičným receptom na margaritu. Výroba vlastného jednoduchého sirupu už nemôže byť jednoduchšia; môžete dokonca pridávať príchute, aby ste mohli ďalej meniť profil svojej margarity.
Pomer jednoduchého sirupu je pozoruhodne jednoduchý: 1:1 cukru a vody. Pridajte šálku vody a šálku cukru do stredného hrnca a zvýšte oheň na maximum a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Keď sa cukor rozpustí, môžete panvicu stiahnuť z ohňa. Pred naliatím do uzatvárateľných sklenených nádob ho nechajte úplne vychladnúť. Skladujte ich na chladnom a suchom mieste. Skvelým miestom na začatie klasickej margarity je použitie agáve namiesto cukru. Teraz máte to najlepšie z oboch svetov!
Záhrada Margaritas
Milovaná a upokojujúca chuť mexickej margarity môže byť ako vidieť starého priateľa. Je to pripomienka teplého počasia, osláv a ľahkých dní a žiadny iný kokteil dokonale nevystihuje ten pocit radosti.
