Zložky
- Klátok citróna, soľ a údená paprika na okraj
- 2 unce tequily
- 4 unce paradajkovej šťavy
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca chrenu
- 1-3 čiarky horúca omáčka
- 1 pomlčka Worcestershire
- 1 pomlčka zelerová soľ a čierne korenie
- Ľad
- Uhorkový špíz, čili paprička a banánová paprika na ozdobu
Pokyny
- Pri príprave pohára potrite okraj pollitrového alebo highball pohára kolieskom citróna.
- So soľou a údenou paprikou zmiešanou na tanieriku ponorte buď polovicu alebo celý okraj do zmesi, aby ste obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte tequilu, paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu, limetkovú šťavu, chren, horúcu omáčku, worcestr a korenie.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára cez čerstvý ľad.
- Ozdobíme uhorkou, čili papričkou a banánovou paprikou.
Bloody Maria Variations
Ten krvavý Maria sa dá tak ľahko prispôsobiť, že rozhodnúť sa, ktorý riff chcete vyskúšať, je tá najnáročnejšia časť.
- Zatiaľ čo recept vyžaduje striebornú tequilu, môžete voľne experimentovať so zlatou tequilou alebo mezcalom.
- Zvýšte pikantnosť krvavej Márie extra štipľavou omáčkou alebo aj pár štipkami tajínu či čili práškových zmesí.
- Uľahčite si brunch použitím krvavej Mary mix z obchodu.
- Pridajte ďalšie koreniny a príchute pridaním štipky alebo dvoch cesnakového korenia alebo soli, ako aj cibuľového prášku.
- Použite tequilu naplnenú uhorkou pre chrumkavú chuť, alebo si to urobte rýchlo a jednoducho zmiešaním dvoch alebo troch plátkov uhorky pred pretrepaním s ostatnými ingredienciami.
Ozdoby pre krvavú Máriu
Urobte z nápoja jedinú hviezdu show alebo mu dovoľte zdieľať pódium s jedinečnou ozdobou.
- Rozhodnite sa pre tradične vyzerajúcu ozdobu s olivou, stonkovým zelerom a kolieskom citróna.
- Na ozdobu pridajte kúskovú uhorku alebo oštiepok. Môžete použiť kôprový nálev, cesnakový nálev alebo aj pikantný nálev. Ďalšia nakladaná zelenina, ktorá je skvelou voľbou, je zelená fazuľka, mrkva a cibuľa.
- Bylinky sú skvelým doplnkom Krvavej Márie. Použite vetvičku tymiánu, bazalky, koriandra alebo rozmarínu.
- Zvýraznite paradajkové tóny pridaním plátku alebo kolieska paradajky alebo hroznovej paradajky.
- Namierte vysoko s nadštandardnou ozdobou, ako sú kocky syrov, krevety, prúžky slaniny alebo stopka špargle.
Rozdiel medzi Bloody Mary a Bloody Maria
Krvavá Mary a krvavá Mária zdieľajú pomerne veľa podobností, ale je medzi nimi dosť rozdielov, aby sa každý z týchto nápojov stal hviezdou. Hlavný rozdiel medzi nimi je dosť jednoduchý: krvavá Mary používa vodku a krvavá Maria používa tequilu ako základnú liehovinu pre podobné mixéry. Odtiaľ je väčšina rozdielov viac minútová alebo osobná. Zatiaľ čo šťava z kyslých uhoriek je niekedy bežnou súčasťou krvavej Márie, v krvavej Márii často chýba. Bloody Marias sú často pikantnejšie (a niektorí si myslia, že sú mužnejšie koktaily) ako tradičné krvavé Mary. Môžete to dosiahnuť štipkou čili korenia alebo štipkou štipľavej omáčky. Ak chcete vo svojej krvavej Márii údenejšiu príchuť, pokojne môžete namiesto tequily použiť mezcal.
Výkrik nápoja
Zakryte si oči a prejdite priamo popri krvavej Márii pre hrozivé potešenie krvavej Márie. S tequilou a tým správnym korením vás tento kokteil určite prebudí k životu, než vystraší vašu dušu priamo z tela. A kto povedal, že si ráno nemôžete vychutnať tequilu? Aj tak nikto, s kým by si chcel brunch.
