zdroj: istockphoto
Pestovanie hrachu je jednoduché, keď sa naučíte, koľko slnečného svetla a vody potrebuje. Hrášok rastie pri nízkych teplotách, čo dáva tejto zelenine krátke vegetačné obdobie. Vyberte si svoju obľúbenú odrodu hrachu a pridajte túto lahodnú zeleninu do svojho ročného záhradného plánu.
Hašok sú strukoviny
Hašok sú malé okrúhle zelené fazuľky, ktoré rastú vo vnútri struku viniča Pisum sativum. U niektorých odrôd je struk jedlý rovnako ako hrach. Hrach je strukoviny, čo znamená, že sa často pestuje ako „krycia plodina“na fixáciu dusíka v pôde a jej zvýšenie úrodnosti pre neskoršie rastliny.
Staroveké plodiny hrachu
Ľudia jedia hrášok už veľmi dlho. Boli nájdené na archeologických náleziskách na Blízkom východe, ktoré sú staré takmer 10 000 rokov. Udomácnili sa krátko po pšenici a jačmeni, približne 7800 pred n. l.
Vyberte si svoju obľúbenú odrodu hrášku
Dnes si záhradkári môžu vybrať z mnohých odrôd. Existuje veľmi skorý hrášok s hladkou šupkou, skorý, stredný a neskorý hrach s vrásčitou šupkou a dokonca aj niekoľko druhov odolných voči teplu, ktoré možno pestovať do začiatku leta. Niektoré sú trpasličí alebo krovinatý hrášok a popínavý alebo viničový hrášok. Existuje aj typ 'snehovo-hrach', ktorý sa pestuje pre svoje lahodné struky, a ktoré sú tiež vysoké alebo nízke.
Prvá sezónna zelenina na zber
Toto všetko sú "zelený hrášok" alebo "anglický hrášok" pestovaný na okamžitú spotrebu, nie odrody pestované na sušenie. Sú to plodiny v chladnom počasí. Hrach je pravdepodobne prvou zeleninou, ktorú zoženiete zo svojej záhrady, a celá úroda skončí včas, aby ste do toho priestoru zasadili niečo iné.
Naučte sa pestovať hrášok
Je niekoľko vecí, ktoré musíte zvážiť predtým, ako zasiate svoje prvé semienko hrachu. Správne pestovateľské podmienky, ako je klíma, pôda, voda a slnečné svetlo, určujú, ako dobre bude vaša úroda rásť a akú veľkú úrodu môžete očakávať.
Dni rastu
Počet dní, ktoré trvá zber hrachu, je zvyčajne asi 60 dní. Presný počet dní si môžete pozrieť na balíku semien.
Klíma
Hrach sú rastliny do chladného počasia. Ak sú teploty trvalo nad 70 ° F, rastliny zhnednú a nápad. Hrach prestane produkovať, keď teploty dosiahnu 80°F alebo vyššie.
- Semená dobre znášajú mráz, čo z nich robí ideálnu jarnú úrodu.
- Dospelé rastliny neznášajú mráz, takže jesenný zber v oblastiach s krátkym vegetačným obdobím je nepravdepodobný.
- V teplom podnebí je jesenná a dokonca aj zimná výsadba v poriadku.
Slnko
Niektoré odrody hrachu vyžadujú plné slnečné svetlo, zatiaľ čo iné hrachy rastú na čiastočne zatienených miestach. Pred určením pestovateľskej plochy hrachu vo vašej záhrade by ste mali vždy skontrolovať požiadavky na svetlo na obale semien.
Voda
Pôda by mala byť udržiavaná rovnomerne vlhká, ale nie premočená. Mulčujte jarné plodiny, kým rastliny nedosiahnu výšku asi 16 palcov, inak zabránite prehriatiu pôdy. Jesenné plodiny môžu byť pri výsadbe zľahka mulčované a viac mulča je možné pridať, keď sú rastliny vysoké asi dva palce.
Pôda
Hrach radšej rastie v ľahkej piesočnatej hline, hoci môže rásť aj v iných typoch pôdy. Pôda by mala udržiavať vlhkosť bez toho, aby bola premočená. Dobrá drenáž je dôležitá, pretože semená a rastliny budú hniť, ak je pôda príliš mokrá.
- Hrach je počas rastu "ťažký kŕmič", takže pôda by mala byť veľmi úrodná.
- Vracajú živiny do pôdy fixáciou dusíka, keď dozrievajú.
- Ph pôdy by malo byť 6,0 až 6,5; ak je vyššie, pridajte limetku.
Ťažšie pôdy
Hrach nemá rád ťažkú hlinitú pôdu. Piesočnatá pôda je vhodná na skorú výsadbu, pretože sa skôr ohreje, a ak je na vyvýšenom záhone, zahreje sa ešte rýchlejšie. Ťažšie pôdy sú často vhodné na neskoršiu výsadbu, pretože korene zostanú dlhšie chladnejšie.
Pestovanie hrášku
Pred výsadbou si môžete pripraviť pôdu. Podľa The Old Farmer's Almanach môžete pred zasiatím semien pridať kompost. Odporúča sa tiež doplniť pôdu zmesou kostnej múčky a dreveného popola (potaš).
Semená ošetrené fungicídom
Semeno hrachu sa často ošetruje fungicídom, čo je užitočné preventívne opatrenie, pretože hrach je náchylný na hubové choroby, ktoré môžu zničiť úrodu a zostať v pôde dlhú dobu. Jasná ružová farba na semenách je fungicíd. Dávajte pozor, aby ich nejedli deti a domáce zvieratá, pretože požitý fungicíd môže byť škodlivý.
zdroj: istockphoto
Postupné výsadby
Ak máte dlhé chladné vegetačné obdobie, môžete zasadiť niekoľko odrôd s rôznymi intervalmi dozrievania, aby ste mohli hrášok zbierať počas dlhšieho časového obdobia. Semená môžete zasadiť aj každý týždeň alebo tak skoro na jar, aby ste dosiahli rozloženú úrodu.
Kedy zasiať hrášok
Hrach môžete zasiať kedykoľvek počas štyroch až šiestich týždňov pred posledným jarným mrazom. Môžete mať aj jesennú úrodu hrachu, hoci vegetačné obdobie môže byť v porovnaní s jarnou výsadbou veľmi krátke.
- Teplota pôdy by mala byť aspoň 45°F.
- Hrach môžete sadiť koncom leta a začiatkom jesene. Semená musíte zasiať šesť až osem týždňov pred prvým jesenným mrazom.
- Niektorí záhradkári zasievajú semeno na jeseň, nechávajú ho ležať ladom cez zimu a klíčia veľmi skoro na jar.
Hĺbka semien a medzery
Semená by mali byť zasadené jeden až dva palce od seba v hĺbke jeden palec. V chladnom počasí a mokrej pôde zasádzajte jednotlivé semená jeden palec hlboko. Môžete ich len zapichnúť prstom a pohladiť pôdu späť cez otvor. Ak sadíte v radoch, umiestnite ich vo vzdialenosti 12 až 24 palcov.
Výsadba v suchších pôdnych podmienkach
V teplejšom počasí a suchšej pôde urobte výkop hlboký asi štyri palce. Pôdu dôkladne zalejte. Zasaďte semená a zakryte ich asi dvoma centimetrami pôdy. Keď budú sadenice odchádzať, môžete priekopu nechať naplnenú len čiastočne, aby zachytávala vodu, alebo ju môžete postupne naplniť a nahrnúť pôdu okolo každej rastliny, aby boli korene chladné.
Jednoduchý návod ako pestovať hrášok
Vysoký hrášok potrebuje podporu pri svojom raste a dokonca aj kríkové odrody budú mať prospech z podpory. Hrach môžete pestovať na plote alebo mriežke, alebo môžete použiť hrachové palice - dobre rozvetvené palice vysoké štyri alebo päť stôp zapichnuté do zeme. Viniča sú dosť jemné. Dávajte si pozor, aby ste na ne nešliapali, nepremiestňovali ich a opatrne plieli burinu.
Hnojenie hrášku
Ak ste si pripravili pôdu, mala by mať dostatok živín na vegetačné obdobie. Niektorí záhradníci uprednostňujú pridanie vrchného obväzu s vyváženým hnojivom, keď je hrášok vysoký asi šesť palcov.
Úroda
Zbierajte hrášok hneď, ako ucítite okrúhly hrášok v struku, ale hrášok nie je tvrdý. Struky sú zvyčajne dlhé asi tri palce. Ak si nie ste istí, otvorte struk a ochutnajte hrášok. Zoberte ich čo najskôr, pretože cukor v hrášku sa zmení na škrob a stratí svoju chuť, ak ho necháte na viniči príliš dlho. Hrachová réva produkuje zdola nahor, takže sa pozrite na spodok viniča, kde nájdete prvý zrelý hrášok.
- Jedlý strukový hrášok sa zberá, keď sú struky plné, ale stále ploché, predtým ako sa vytvorí hrášok.
- Zbierajte hrášok čo najskôr pred jedlom. Cukor sa začne meniť na škrob, hneď ako sa vyberú.
- Ak zelený hrášok prekonal svoj vrchol, môžete ho nechať na viniči, aby stuhol a vysušil. Potom ich zbierajte ako sušený hrášok.
Odrody na pestovanie
Existuje niekoľko chutných odrôd hrachu, ktoré sa môžete naučiť pestovať. Niektoré sú skoré odrody, ktorým sa najlepšie darí v šprinte, zatiaľ čo iné uprednostňujú krátke vegetačné obdobie na jeseň.
Skoré odrody
Chcete do svojej časti hrachu zahrnúť jednu alebo viac skorých odrôd. Následnú výsadbu vysádzajte s týždňovým odstupom.
- Freezonian: Tento hrachor vyžaduje plné slnečné svetlo a dorastá do výšky približne päť stôp s šírkou 12 "až 15".
- Little Marvel: Tento dedičný hrášok je krovitá rastlina a dozrieva za 60 dní.
Neskoré odrody
Mnoho záhradníkov sa radšej hrá na jeseň. Môžete si vybrať odrodu, ktorá je obľúbená pre túto neskorú výsadbu.
Alderman: Vínny hrášok, ktorý dosahuje šesť až osem stôp na výšku, produkuje veľké struky so šiestimi až ôsmimi hrachmi
Odrody odolné voči teplu
Niekoľko odrôd hrachu znesie teplo. Vyberte ich, aby ste počas vegetačného obdobia produkovali väčší výnos hrachu.
- Lincoln: Rastliny dosahujú výšku 18" až 30" so štvor- až päťpalcovými strukami so šiestimi až deviatimi hrachmi. Vysoké výnosy.
- Wando: Tento hrachor je odolný voči teplu a suchu a produkuje struky tri až štyri palce so siedmimi až deviatimi hrachmi.
Jedlé struky
Jedlé struky sa najlepšie zbierajú, kým je struk malý pre tú najsladšiu chuť. Hrášok je typicky kyprý a má sladkú chuť.
- Sugar Daddy: Tento jednoznačný hrášok (24" až 30" vysoký) sa vyvíjal viac ako 25 rokov a je odolný voči chorobám. Produkuje 2,5" až 3,5" struky.
- Sugar Snap: Táto viničná rastlina dorastá do výšky päť až šesť stôp a produkuje trojpalcové hrachové struky bez šnúrok.
- Sugar Ann: Tento trpasličí hrachor dorastá do výšky 24" a produkuje 2,5" struky.
Problémy a škodcovia
S hráškom je veľa možných problémov, ale často sa mu darí úplne bez problémov. Napadnúť ich môžu vošky hrachové a hrachovky. Poprášte rastliny rotenónom. Je možná pleseň a hniloba koreňov. Fusarium vädnutie deformuje listy a zastavuje rastliny. Väčšine problémov sa dá vyhnúť striedaním plodín. Ak máte podozrenie, že sú prítomné nejaké vírusy alebo plesne, rastliny po zbere zničte, namiesto toho, aby ste ich podrezali. Ak ste si istí, že rastliny sú zdravé, otočte ich na konci vegetačného obdobia, čím pôdu výrazne obohatíte.
Učíme sa pestovať hrášok
Keď pochopíte, ako pestovať hrach, uvedomíte si, že pestovanie a zber je jednoduchá plodina. Keď plánujete krátke vegetačné obdobie, môžete vyprodukovať dostatok hrachu na zmrazenie a môžete si ho vychutnať aj čerstvý z vašej záhrady.
