Batoľatá počas dňa skúmajú jedlá v malých sústach, ktoré sa dajú ľahko žuť, a ich chute a preferencie sa časom značne líšia. Predložte zdravý výber pre malé deti, aby ste zvýšili ich paletu a poskytli rozmanitý zážitok z jedla.
Toddler Finger Foods
Keďže batoľatá používajú všetky svoje zmysly na objavovanie sveta a jedia veľa malých jedál, jedné jedlo je základom ich stravy. Medzi štandardné potraviny zodpovedajúce tomuto popisu patrí mäkké, na kocky alebo plátky nakrájané ovocie, zelenina, mäso a celé zrná, ako napríklad:
-
Batoľa a matka Zelený hrášok
- Uhorka
- Čučoriedky
- Avokádo
- Peaches
- Tvrdé syry
- Tofu zarolované v drvenom krekre alebo cereálnej strúhanke
- Vajcia na tvrdo alebo miešané
- Kura, morčacie alebo hovädzie mäso
- Mini celozrnné vafle
- Mäkké granolové tyčinky
Nové spôsoby prípravy obľúbených
Podávajte tieto obyčajné jedlá pri izbovej teplote a v pare alebo pečte zeleninu a mäso, aby mali jemnú textúru. Udržujte potraviny bez príliš veľkého množstva korenia a pridajte chuť prípravou štandardných ingrediencií novým spôsobom, ako napríklad:
- Skombinujte šťouchané sladké zemiaky s celozrnnou múkou a vajcom a potom vyprážajte v placičkách na ľahké zemiakové placky.
- Dve vajcia a jeden banán spolu roztlačíme, opečieme a naplníme ovocnou nátierkou na sladké banánové palacinky.
- Sladké zemiaky Julienne alebo cuketu, zľahka zalejte olivovým olejom a pečte do mäkka na hranolky.
- Kvapnite kvapky ochuteného jogurtu na pergamenový papier a zmrazte, aby ste si vytvorili vlastnú verziu týchto malých jogurtových kvapiek.
- Urobte svoje obľúbené palacinky tak, aby boli vhodné pre batoľatá tým, že ich urobíte malými a veľkými na skus.
- Podávajte bielkovinové jedlo nabité bielkovinami, keď robíte malé pečené fašírky z mletého mäsa zmiešaného s vajcom a strúhankou.
Občerstvenie z viacerých ingrediencií
Rodinná terapeutka, Kristy De Leon, navrhuje, aby ste dovolili malým deťom mlsať vždy, keď sú hladní, pretože ich „výživový príjem sa nazbiera za týždeň.“
Miniatúrne jedlá v podobe občerstvenia pomáhajú batoľatám splniť ich nutričné požiadavky.
-
chlapec pije zdravé ovocné smoothie Banány získajú sladké vylepšenie, keď pomocou kuchynského robota zmeníte mrazené banánové plátky na zmrzlinu ako dezert. Pridajte štipku orechového masla pre sýtejšie občerstvenie.
- Dezertové quesadilly vyžadujú len tenkú nátierku Nutelly na tortille. Zohrejte tortillu v mikrovlnnej rúre asi 8 sekúnd, aby zmäkla, na jednu polovicu naneste tenkú vrstvu Nutelly a potom preložte druhú polovicu. Nakrájajte na zvládnuteľné kúsky pre vaše batoľa.
- Grahamový rožok s tenkou vrstvou ochuteného smotanového syra pre ľahké mliečne a celozrnné občerstvenie.
- Vylepšite ovocné smoothie pridaním mlieka alebo gréckeho jogurtu.
- Jogurt je základnou mliečnou výživou pre batoľatá, ale tvaroh s ovocím na kocky má podobnú výživu.
- Mäkké kúsky praclíka bez soli namočené v hummusu umožňujú ľahké prenosné občerstvenie.
- Deti, ktoré si radi namáčajú, si zamilujú mini trojuholníky pita chleba s dipom z bielej fazule.
- Domáce mini granolové kúsky zahŕňajú orechové maslo a rôzne mleté orechy s ovsom zrolované do guľôčok.
Jedlá všetko v jednom
Návrhy zdravého jedálneho lístka pre batoľatá zahŕňajú zmes ovocia, obilnín, zeleniny, bielkovín a mliečnych výrobkov. Zatiaľ čo malé deti radi jedia rovnaké jedlo ako zvyšok rodiny, ich fyzické schopnosti obmedzujú možnosti. Tieto návrhy jedál zahŕňajú viacero skupín potravín v jednom jedle. Podávajte tak ako sú alebo si ingrediencie rozložte.
Raňajky
-
Detské jedenie Zmiešajte rôzne mäkké, na kocky nakrájané ovocie, ako sú banány, jahody a broskyne. Naneste tenkú vrstvu smotanového syra na kúsok celozrnného toastu a potom naň položte zmiešané ovocie.
- Miešané vajíčka so syrom a dusenou brokolicou posypané celozrnnou strúhankou upečte v minimafinovej panvici na pečenie vajíčok pre batoľatá.
- Banánový chlieb ob alte v miešanom vajcovom cestíčku a opečte ako štandardný francúzsky toast. Podávame s ovocným jogurtom na namáčanie.
Obed
- Urobte si nevýrazný cestovinový šalát so studenými, uvarenými cestovinami, ako sú makaróny, feferónky nakrájané na kocky, papriky nakrájané na kocky, olivy nakrájané na kocky, plátky syra a paradajky nakrájané na kocky.
- Horné okrúhle krekry s paradajkovou omáčkou a strúhaným syrom. Podávajte teplé alebo studené.
- Urobte si jednoduchý vaječný šalát alebo tuniakový šalát, ktorý môžete naskladať na sušienky ako alternatívy sendvičov nabitých proteínmi.
Večera
- Urobte si obyčajnú ryžovú misku s varenou ryžou, obľúbeným mäsom nakrájaným na kocky a dvoma až tromi malými, mäkkou zeleninou, ako je varený hrášok a fazuľa. Nahraďte ryžu iným zrnkom, ako je kuskus alebo quinoa.
- Nevarenú fašírku vytvarujte do tyčiniek a upečte. Podávajte s kečupom ako ľahké jedlo pre batoľatá.
- Urobte si vrecko na mäso do ruky na večeru bez príborov. Zmiešajte mleté hovädzie mäso s na kocky nakrájanou zelenou paprikou a paradajkami ako náplň a použite vopred pripravené celozrnné cesto na pizzu. Cesto nakrájajte na veľké kruhy, pridajte mäsovú zmes do stredu a preložením vytvorte tvar empanády. Konce roztlačíme vidličkou a pečieme podľa návodu na obale.
Tipy na výživu
Priemerná diéta batoliat zahŕňa denný príjem 1 000 – 1 400 kalórií. Denné množstvá špecifických skupín potravín sa pohybujú od:
- 3-4,5 unce celozrnné
- 1-1,5 šálky zeleniny
- 1-1,5 šálky ovocia
- 2 šálky mlieka/mliečnych výrobkov
- 2-4 unce mäsa/fazule
Potraviny a jedlá pre batoľatá majú za cieľ obsahovať rôzne živiny vrátane vitamínov a minerálov, ako je železo a vápnik. Pokúste sa svojmu drobcovi zaradiť širokú škálu potravín zo všetkých skupín potravín počas dňa a týždňa. Sledujte všetky časy jedla a občerstvenia a podávajte jedlá v zvládnuteľných veľkostiach.
Kreatívne jedenie
Diéty batoliat zahŕňajú rôzne potraviny zo všetkých rovnakých skupín potravín, ktoré jedia dospelí. Rozdiel je v tom, že batoľatá potrebujú tieto ingrediencie v mäkkých verziách na sústo. Pomôžte deťom objavovať jedlo a rozvíjať preferencie pomocou kreatívnych možností stravovania.
