Vytvorenie a pestovanie základnej bylinkovej záhrady si vyžaduje minimálne úsilie a na úspech nemusíte byť majstrom záhradkárom. Či už pestujete bylinky pre ich okrasné, kulinárske alebo aromatické vlastnosti, pridanie bylinkovej záhradky do vašej krajiny je atraktívnym a užitočným doplnkom. Vaša bylinková záhrada bude prekvitať a odmení vás svojou štedrosťou skôr, ako sa nazdáte.
Začnite vytvorením témy
Pri plánovaní svojej bylinkovej záhrady máte veľa tém, s ktorými môžete ísť, alebo môžete ísť úplne bez témy a jednoducho si vysadiť záhradu rôznymi bylinkami, ktoré bežne používate. Neexistuje správny alebo nesprávny spôsob dizajnu záhrady a môžete popustiť uzdu svojej fantázii. Niektoré bežné motívy dizajnu zahŕňajú:
- Čajová záhrada- Pestovanie byliniek, ako je mäta používaná na dochucovanie nápojov.
- Vonná záhrada - Pestovanie byliniek známych pre svoju aromatickú hodnotu, ako je rozmarín.
- Kuchynská záhrada - Pestovanie byliniek bežne používaných na dochucovanie jedál ako šalvia a kôpor.
Môžete tiež kombinovať mini témy v rámci tej istej záhrady alebo použiť jednu priamu tému zameranú na konkrétnu kulinársku príchuť. Napríklad v kulinárskej bylinkovej záhrade môžete použiť tieto témy:
- Talianska záhrada - Pestovanie byliniek dochucujúcich talianske jedlá ako bazalka, oregano a tymian.
- Mexická záhrada - Pestovanie byliniek dochucujúcich mexické jedlá ako koriander a rasca.
Naučte sa základné požiadavky na kultúru a pestovanie byliniek
Väčšina byliniek uprednostňuje rovnaké podmienky, takže ich vysadenie v rovnakej záhradnej oblasti by nemal byť problém. Niektoré bylinky, napríklad rozmarín, sú však trvalky a niektoré bylinky, napríklad kôpor, fungujú ako letničky. Pri výsadbe záhrady majte trvalky na jednom mieste a letničky na druhom, aby pri starostlivosti o záhradu a výmene rastlín neboli trvalky rušené.
Návrhy stránok
Pozemok vašej bylinkovej záhrady môže byť na samostatnom záhone určenom špeciálne pre bylinky, pozdĺž chodníka alebo vedľa zeleninovej záhrady. Aby bola starostlivosť o oblasť jednoduchšia a pohodlnejšia, môžete zvážiť jej umiestnenie blízko domu, za predpokladu, že oblasť poskytuje preferované podmienky na pestovanie. Miešanie nádob naplnených bylinkami medzi rastlinami rastúcimi v zemi tiež pridáva na zaujímavosti záhradnej oblasti.
Či už svoje bylinky pestujete priamo v zemi alebo v nádobách, pre zdravé a energické pestovanie rastlín sú potrebné základné kultúrne podmienky.
Požiadavky na svetlo
Pri výbere vhodného miesta pre bylinkovú záhradku sú veľmi dôležitým faktorom svetelné podmienky. Väčšina bylín rastie najlepšie na slnečných miestach, kde je slnečné svetlo denne aspoň 6 hodín.
Požiadavky na pôdu
Pre najlepší rast a výkonnosť pestujte bylinky v úrodnej pôde, ktorá dobre odvodňuje a má pH medzi 6 a 6,8. Ak je vaša pôda chudobná a nemá dostatok živín, pred výsadbou ju upravte kompostom alebo dobre prehnitým hnojom. Samozrejme, že chcete, aby vaša záhrada bola bez trávy alebo buriny, takže záhradu najskôr vyčistite a udržujte bez buriny.
Pri úprave pôdy, aby bola bohatšia, pridajte 6- až 8-palcovú vrstvu alebo kompost alebo dobre prehnitý hnoj rovnomerne rozprestretý po celej ploche záhrady. Organický materiál zapracujte do pôdy do hĺbky približne 12 palcov a oblasť dobre zalejte. Plochu pripravte jeden až dva týždne pred výsadbou byliniek.
Požiadavky na vodu
Frekvencia potreby vody závisí od miestnych poveternostných podmienok. Väčšina bylín rastie najlepšie pri pravidelnej aplikácii vody, aby bola pôda vlhká, ale nie premočená. Keď sú podmienky horúce a suché, bylinková záhrada môže vyžadovať každodenné aplikácie vody, aby pôda úplne nevyschla. Suchosť pôdy môžete otestovať tak, že do nej zapichnete prst a ak je horný palec suchý na dotyk, naneste do záhrady vodu.
Aby ste predišli problémom s hubami a chorobami, snažte sa pri zavlažovaní nestriekať vodu na listy bylinky. Použite systém kvapkovej závlahy v bylinkovej záhrade alebo aplikujte vodu priamo do pôdy obklopujúcej rastlinu.
Výživa
Hnojivá používané na všeobecné zeleninové záhradky sú vhodné na použitie v bylinkových záhradkách zasadených priamo do zeme. Produkt aplikujte na jar a dobre zalejte. Ak intenzívne zbierate akúkoľvek bylinku, môžete použiť ďalšiu ľahkú dávku hnojiva, aby ste podporili nový rast. Príliš časté používanie príliš veľkého množstva hnojív znižuje množstvo esenciálnych olejov, ktoré bylina produkuje.
Pokiaľ ide o výživu byliniek pestovaných v nádobách, použite vo vode rozpustnú zmes vhodnú na zeleninu. Aplikujte do nádoby každý druhý týždeň pri polievaní.
Škodcovia
Vzhľadom na esenciálne oleje obsiahnuté vo väčšine bylín, škodcovia zvyčajne nie sú problémom. Vošky a roztočce však môžu potrápiť bylinky, najmä ak medzi viacerými rastlinami nie je dostatočný priestor a podmienky sú suché. Zvyčajne postrek bylín silným prúdom vody vypudí škodcov.
Ukončite rozložením a výsadbou bylinkovej záhrady
Keď pripravíte oblasť tak, aby bola pripravená na vaše presádzanie alebo semená, je čas na usporiadanie vašej bylinkovej záhrady a výsadby.
Vytvoriť viacúrovňový efekt
Pri rozmiestňovaní rastlín je vždy dobré umiestniť tie najvyššie rastúce do zadnej časti alebo do stredu záhrady a postupovať smerom dopredu alebo do strán s najkratšími bylinkami, v závislosti od dizajnu záhradného záhona. To vytvára stupňovitý efekt a plynule prechádza.
Pridať farbu a textúru
Ak chcete bylinkovej záhradke dodať zaujímavosť, zmiešajte vedľa seba rôzne farebné listy alebo textúry. Napríklad sivolistú šalviu vysádzajte blízko zelenej alebo fialovej bazalky. Ak pridávate nádoby do bylinkovej záhrady, zvážte použitie nádob rôznych tvarov a farieb, ktoré pomôžu zvýrazniť oblasť a pritiahnuť pozornosť očí k záhrade.
Venujte pozornosť veľkosti pre dospelých
Pri výsadbe svojich bylinkových priesad alebo semien vždy venujte pozornosť štítku rastliny alebo balíčku semien. Obsahuje informácie o zrelej veľkosti rastliny, takže poznáte potrebné požiadavky na rozmiestnenie, hĺbku výsadby semien a dni do klíčenia. Ak používate priesady bylín, vždy ich nesaďte hlbšie, ako priesady rastú vo vnútri nádoby. Po zasadení priesad a semien nasýtite pôdu vodou.
Spacing Matters
Vhodný priestor medzi viacerými bylinkami je potrebný na zabránenie problémom so škodcami, chorobami a hubami a umožňuje správnu cirkuláciu vzduchu. Vždy rozmiestnite viacero rastlín podľa ich potenciálnej zrelej veľkosti a tenké sadenice podľa rovnakého pravidla.
Bylinkové záhradníctvo v nádobách
Väčšina byliniek je úplne spokojná s pestovaním v nádobách, ak spĺňate určité podmienky a ich kultúrne potreby. Zvážte materiál nádoby, pretože vám dá vedieť, ako často budete musieť zalievať. Pórovité materiály ako terakota a drevo umožňujú, aby pôda vysychala rýchlejšie ako neporézne materiály ako plast, čo si vyžaduje častejšie zavlažovanie.
Voda a kanalizácia
Dobrým zvykom, aby ste vedeli, či bylinka v kvetináči vyžaduje vodu, je zapichnúť prst do pôdy v nádobe každý deň alebo dva, a ak je horný palec suchý, naneste vodu, kým nevyteká zo spodných odtokových otvorov. Tiež sa chcete uistiť, že akákoľvek nádoba, ktorú použijete, odteká, inak bylinky zhnijú a odumrú.
Hnojenie
Pri pestovaní byliniek v nádobách použite úrodnú kvetináčovú zmes, ktorá dobre odteká. Ak chcete, môžete do pôdy v čase výsadby zamiešať hnojivo s pomalým uvoľňovaním.
Veľkosť nádoby
Pokiaľ ide o veľkosť potrebnej nádoby, vždy zvážte zrelú veľkosť rastliny. Mnoho ročných a malorastúcich byliniek dobre rastie jednotlivo zasadených v 1-galónových kvetináčoch, avšak veľké bylinky vyžadujú väčšie nádoby, napríklad 3-galónové. Ak pestujete niekoľko malých byliniek spolu na vytvorenie bylinkovej záhradky, možno budete potrebovať 5-galónovú nádobu, ktorá poskytne potrebný priestor pre zdravý rast a zabráni preplneniu.
Návrhy na bežne pestované bylinky
Väčšina miestnych záhradných centier predáva bežne pestované bylinkové semená a priesady pripravené na pestovanie v záhrade. Ak vyberáte semená bylín, môžete semená začať v nádobe na štartovanie semien a preniesť do záhrady po rozmnožení, alebo môžete semená zasadiť priamo do záhrady a po vyklíčení sadenice preriediť. Štítky rastlín alebo balík semien poskytujú všetky potrebné informácie o veľkosti zrelej rastliny a akýchkoľvek požiadavkách na pestovanie. Niektoré bežne sa vyskytujúce a pestované bylinky zahŕňajú:
- Bazalka sladká: Bazalka sladká (Ocimum basilicum) je aromatická a odolná jednoročná bylina používaná v mnohých kulinárskych jedlách. Je atraktívnym doplnkom do nádob alebo sa pestuje priamo v záhrade a v dospelosti môže dorásť až do výšky jedného metra. Listy používajte čerstvé alebo sušené.
- Koriander/Cilantro: Koriander a koriander (Coriandrum sativum) pochádzajú z rovnakej aromatickej jednoročnej rastliny. Listy sú koriander a semená sú koriander. Pre najlepšiu chuť používajte listy v mladosti. Kvitnutie prebieha počas leta a potom dochádza k produkcii semien.
- Cumin: Kmín (Cuminum cyminum) je maloročná jednoročná bylina patriaca do čeľade petržlenovej a potrebuje dlhé obdobie teplého počasia na produkciu kvetov a semien používaných v kulinárske jedlá. Keď struky zhnednú, sú pripravené na zber a použitie.
- Kôpor: Kôpor (Anethum graveolens) má rôzne využitie pri dochucovaní kulinárskych jedál, ako sú napríklad kôprové uhorky. Letnička svojím rastovým habitom a popisom pripomína fenikel. Vrchy, lístie a stonky používajte čerstvé alebo sušené. Kôpor sa nie vždy dobre presádza, preto je najlepšie začať semená priamo v záhrade a preriediť na 12 palcov.
- Medovka: Medovka lekárska (Melissa officinalis), ktorá patrí do čeľade mätových, funguje ako odolná trvalka dorastajúca do výšky a šírky 2 stopy. Jeho citrónovo voňajúce lístie a mladé stonky dodávajú nápojom a jedlám chuť. Listy používajte čerstvé alebo sušené.
- Mäta: Existuje niekoľko bežne pestovaných mätov (Mentha spp.), ktoré sú robustnými pestovateľmi trvaliek v záhrade. Mäta pieporná (Mentha piperita) a mäta klasnatá (Mentha spicata) sú dva nízko rastúce druhy, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou nájdete v záhradných centrách. Rastliny produkujú behúne a môžu sa rýchlo stať invazívnymi, takže ak chcete rastliny udržať pod kontrolou, možno ich budete chcieť zasadiť do nádob. Malé listy a kvety používali sušené alebo čerstvé, ochutili nápoje a jedlá.
- Oregano: Ďalší príbuzný mäty, oregano (Origanum vulgare) je odolná trvalka. Funguje dobre pri použití v nádobách alebo pestovaní priamo v zemi. Lístie je aromatické a používa sa čerstvé alebo sušené na ochutenie jedál.
- Rozmarín: Rozmarín (Rosmarinus officinalis) rastie ako jemný trvalý ker, ktorý môže v dospelosti dosiahnuť výšku a šírku až 6 stôp. Patrí do čeľade mätových a je aromatickým doplnkom do bylinkových záhrad a po usadení je odolná voči suchu. Jej kvety, stonky a listy majú rôzne kulinárske využitie, čerstvé aj sušené.
- Šalvia: Šalvia lekárska (Salvia officinalis), ktorá patrí do čeľade mätových, rastie ako trvalka, no mnohí záhradkári ju pestujú ako jednoročnú bylinku. Jeho sivasté lístie je pútavým a aromatickým doplnkom pestovaným medzi zelenolistými bylinami. Zvyčajne vytvára fialové kvety v lete počas druhého roka rastu. Použite listy čerstvé alebo sušené do rôznych kulinárskych jedál.
- Tymián: Tymián obyčajný (Thymus vulgaris) je trváca bylina, ktorá sa často pestuje ako letnička. Tento člen rodiny mätových má krovitý habitus, vytvára menšie, zelenošedé listy a fialové kvety, pričom oba sú použiteľné suché alebo čerstvé. Bylina je vhodná na pestovanie v nádobách a po usadení znáša aj sucho.
Zožte to, čo zasejete
Nič neprekoná chuť a vôňu čerstvo nazbieraných bylín a v priebehu niekoľkých mesiacov sa vám všetka práca začne vyplácať, keď začnete zbierať svoju odmenu. Najlepšie je zberať počas chladných ranných hodín a nie počas horúčav. S trochou starostlivosti a pozornosti by vás vaša bylinková záhrada mala odmeňovať svojimi kulinárskymi a aromatickými odmenami po celé roky.
