Varenie receptov, aby ste si mohli vychutnať jedlá, ktoré sa vo vašej rodine dedili po generácie, je nadčasová tradícia, ktorú mnohí ľudia využívajú na uctenie si svojej kultúry a koreňov. Posuňte svoju lásku k rodine, dedičstvu a jedlu na vyššiu úroveň zostavením svojich obľúbených receptov do rodinnej kuchárskej knihy. Vytvorenie rodinnej kuchárskej knihy je fantastický spôsob, ako zachovať kuchynské tradície, aby budúce generácie mohli jedného dňa podávať klasické rodinné jedlá svojim príbuzným.
Dizajn a motív kuchárskej knihy
Pri navrhovaní kuchárskej knihy pre vašu rodinu, z ktorej sa bude tešiť dlhé roky, sú možnosti nekonečné. Môžete si vybrať akýkoľvek dizajn lahodiaci vášmu oku a zahrnúť akékoľvek recepty, o ktorých si myslíte, že najlepšie prospejú vášmu potomstvu. Môžete požiadať členov rodiny, ktorí prispievajú do kuchárskej knihy, aby ručne napísali recept a pokyny, pretože to zachytáva autentickosť ľudí, ktorí recepty vyrábajú. Môžete sa tiež rozhodnúť napísať recepty, vytlačiť ich a laminovať stránky, alebo môžete využiť internet a odoslať svoje recepty a obrázky na ľubovoľný počet stránok, ktoré premenia vašu víziu na hmatateľnú knihu, ktorú si budete vážiť na ďalšie roky.
Upravovanie receptov
Možno budete chcieť zaradiť recepty výlučne do kategórií večerí alebo dezertov, alebo môžete zahrnúť nápady na recepty pre všetky aspekty varenia, pečenia a vytvárania jedál v kuchyni. Môžete sa rozhodnúť použiť recepty, ktoré máte po ruke, alebo môžete osloviť širšiu rodinu pre ich obľúbené kulinárske majstrovské diela. Kuchársku knihu si môžete usporiadať aj podľa sviatkov. Ak viete, že obľúbené rodinné recepty sú tie, ktoré sa objavujú cez Vianoce, Veľkú noc alebo Deň vďakyvzdania, inšpirujte sa ročnými obdobiami a vytvorte rodinnú kuchársku knihu, ktorá bude budúcim príbuzným sprievodcom pri hosťovaní sviatkov.
Zaokrúhľovanie receptov
Určite máte k dispozícii hŕstku receptov, ktoré budete chcieť zahrnúť do svojej kuchárskej knihy. Možno pečiete koláče na Deň vďakyvzdania podľa receptu vašej starej mamy alebo robíte sladké zemiaky tak, ako vás to naučila vaša mama. Čo robíte občas? Môžu byť pridané do tradičných rodinných receptov a v nasledujúcich desaťročiach sa z nich môžu stať jedlá, ktoré pripravujú vaše deti pre vaše vnúčatá!
Ak sa chcete spýtať starých rodičov, tety a strýkov na ich obľúbené recepty, zvážte vytvorenie všeobecného e-mailu, v ktorom bude načrtnutý projekt a čo od ochotných účastníkov potrebujete. Vo svojom e-maile nezabudnite uviesť:
- Účel kuchárskej knihy
- Vaša žiadosť o jeden rodinný recept (buď ich vlastný rodinný obľúbený alebo recept, ktorý dostali od člena rodiny).
- Ak má recept príbeh, požiadajte o jeho pridanie.
- Zoznam ingrediencií a všetky miery (toto je dôležité, pretože ľudia, ktorí robia to isté jedlo opakovane, zistia, že už nemusia merať každú položku. Keďže nie ste pôvodný šéfkuchár za týmito príspevkami k receptu, budete potrebovať miery).
- Kroky na vytvorenie receptu a pokyny na pečenie.
- Akékoľvek ďalšie návrhy na párovanie alebo podávanie (Čo prispievateľ zvyčajne podáva k tomuto jedlu)?
- Časový rámec: požiadajte o konečný termín odoslania všetkých receptov.
- Akékoľvek fotografie ich rodiny pri výrobe alebo jedení receptu. Tieto vizuály je možné často naskenovať a poslať vám e-mailom.
Zostavenie kuchárskej knihy
Keď budete mať po ruke každý recept a súvisiace pokyny, určite si rozloženie pre svoje recepty. Ak používate spoločnosť, ktorá preberá vaše nápady a dáva ich do knižnej podoby, budete musieť na stránku nahrať to, čo máte.
Ak sa zriekate tejto možnosti a zostavujete knihu ručne, budete musieť usporiadať recepty v poradí, v akom ich chcete zobraziť. Ak sú všetky recepty písané rukou a majú k nim obrázky, poukladajte ich na 8 x 11 hárok papiera a zalaminujte ich, alebo ich vložte do ochranného lístka.
Ak sa rozhodnete napísať každý recept, napíšte, čo máte, a vytlačte recepty, ktoré sa majú pridať do knihy. Možno budete chcieť svoje recepty uchovať v 3-krúžkovom zakladači, aby ste mohli priebežne pridávať ďalšie recepty. Bez ohľadu na to, ktorý model zostavy sa rozhodnete nasledovať, nezabudnite pridať čo najviac osobných prvkov a artefaktov. Rodinné kuchárske knihy sú o spomienkach, tradíciách a ľuďoch, ktorých máte radi. Obrázky, príbehy alebo dokonca kúsky záster môžu dať vašej kuchárskej knihe jedinečný a kreatívny šmrnc.
Výber digitálnej služby
Zatiaľ čo sa môžete rozhodnúť napísať svoju knihu na stroji alebo požiadať o ručne písané recepty, môžete sa tiež pozrieť na to, aby ste svoje výtvory posunuli profesionálne. Digitálne spoločnosti prevezmú vaše nápady a zostavia ich do knihy, ktorá vyzerá, že by mala sedieť na policiach Barnes & Noble. Niektoré populárne spoločnosti, ktoré vám môžu pomôcť oživiť víziu vašej kuchárskej knihy, sú:
- Snapfish - Kniha receptov 8 x 11 vyrobená pomocou Snapfish začína na 39,99 za 20 strán.
- Shutterfly – Vďaka možnosti kuchárskej knihy Shutterfly budú vaše recepty vyzerať maximálne profesionálne a esteticky, no nebude to lacné. Ich kuchárska kniha stojí asi 230 dolárov.
- MyCanvas - MyCanvas má možnosť fotoknihy v mäkkej a pevnej väzbe, ktorú môžete použiť na vytvorenie kuchárskej knihy. Možnosti tejto digitálnej spoločnosti môžu byť obmedzenejšie, ale ak by ste odfotili recept a nahrali ho do fotoknihy, bolo by to relatívne lacné. Fotoknihy v mäkkej väzbe začínajú na 12 USD.
- HeritageCookbook.com – Ak plánujete vytvoriť niekoľko kópií svojej kuchárskej knihy pre rodinných príslušníkov, HeritageCookbook je vynikajúcim zdrojom na vyskúšanie.
- CreateMyCookbook – Táto stránka je venovaná pomoci ľuďom vytvoriť krásnu a prispôsobenú kuchársku knihu, ktorá odráža kulinársku zdatnosť a dedičstvo ich rodiny. Ceny sa pohybujú od 9,94 USD za eKuchárku po 42,95 USD za krúžkovú zakladač.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com vám pomôže vytvoriť kuchársku knihu a dokonca ju predávať, ak sa rozhodnete premeniť rodinné recepty na rodinný podnik.
Úvahy o kuchárskej knihe
Zatiaľ čo dizajn a rozloženie vašej kuchárskej knihy sú výlučne na vás, možno budete chcieť zvážiť pridanie nasledujúcich prvkov do vašej knihy, aby to neboli len recepty a šmrnc obrázkov.
- Obsah
- Malé časti pod každým receptom na nahradenie, ak recept obsahuje bežné alergény
- Životopis o sebe a zhrnutie toho, prečo ste sa rozhodli dať knihu dokopy
- Rodokrom
- Veľký obrázok vašej rodiny
Rodinné kuchárske knihy História domu
Knihy rodinných receptov obsahujú oveľa viac ako len potenciál na skvelé jedlá. Rozprávajú príbeh vašej rodinnej kultúry. Každý recept má osobu alebo líniu ľudí a príbehy, ktoré s ním súvisia. Použite rodinnú knihu receptov ako jednotné kontaktné miesto pre skvelé nápady na jedlo a priestor na zamyslenie sa a spojenie so svojimi koreňmi.
