Nie je nič zlé na tom, byť si trochu vedomý kalórií, najmä keď je dnes toľko jedál a nápojov plných prázdnych kalórií a nízkokalorické koktaily slúžia ako dokonalá alternatíva k ich zhovievavejším koktailovým bratrancom. Všetky tieto koktaily plné chuti a jednoduché na prípravu sú skvelou možnosťou, ako dať viac za menej.
Diéta Ginger Mule
Táto nízkokalorická rotácia klasickej moskovskej mulice nahrádza zázvorové pivo zázvorovým pivom a má len 70 kalórií na porciu.
Zložky
- ¾ unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unce jednoduchého sirupu stévie
- 1 unca vodky
- Ľad
- Diétne zázvorové pivo
- Klinček limetky a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, jednoduchý sirup zo stévie a vodku. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Precedíme zmes do mulicového pohára naplneného ľadom.
- Nalejte diétne zázvorové pivo a ozdobte kolieskom limetky.
Krvavý krstný otec
The Godfather je jedným zo základných kokteilov s dvoma zložkami a táto nízkokalorická možnosť pridáva šmrnc malinovej príchute pri hmotnosti 83 kalórií za pohár.
Zložky
- 10 malín
- Dash Angostura bitters
- 1 unca škótskej whisky
- Ľad
- 1 unca bezkalorická malinová perlivá voda
Pokyny
- V miešacom pohári zmiešajte maliny, horkú a škótsku.
- Zmiešajte ingrediencie a sceďte do koktailového pohára naplneného ľadom.
- Polejte malinovou perlivou vodou a podávajte.
Rum a diétna kola
Rýchly spôsob, ako ubrať nejaké kalórie z vášho obľúbeného kokteilového párovania, je vymeniť sladké koly za ich diétne verzie. V skutočnosti má tento recept na rum a diétnu kolu iba 98 kalórií.
Zložky
- 1½ unce svetlého rumu
- Ľad
- Diétna cola
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do vysokého pohára nalejte rum a pridajte ľad.
- Nalejte diétnu colu a ozdobte kolieskom limetky.
Cranberry Bog Cocktail
Tento kokteil z brusníc, medu a vodky má len 100 kalórií a hodí sa skvele k ľahkému brunchu alebo obedu.
Zložky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ lyžice medu
- 1 unca vodky
- Ľad
- Bezkalorický brusnicový likér
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, med a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do koktailového pohára alebo vysokého pohára a doplníme brusnicovým likérom.
- Ozdobte kolieskom limetky a podávajte.
Lemon Gin Fizz
S ginovým šumením nič nepokazíte a táto citrónová verzia má nakoniec len 88 kalórií v pohári.
Zložky
- 2 unce čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 unca ginu
- Ľad
- Citrónový salát
- Klinček citróna na ozdobu
Pokyny
- V miešacom pohári zmiešajte citrónovú šťavu a gin.
- Zmiešajte a nalejte do vysokého pohára naplneného ľadom.
- Polejte citrónovou soľankou a ozdobte kolieskom citróna.
Vychudnutý presbyterián
Ďalší klasický dvojzložkový whisky koktail, tento chudý presbyterián používa diétne zázvorové pivo, ktoré má len 94 kalórií.
Zložky
- 1½ unce škótskej whisky
- Ľad
- Diétne zázvorové pivo
Pokyny
- Do vysokého alebo kamenného pohára nalejte škótsku whisky.
- Pridajte ľad a zalejte diétnym zázvorovým pivom.
- Zmiešame spolu a podávame.
Malinová staromódna
Staromódny sú barový základ a tento malinový staromódny má len 96 kalórií.
Zložky
- 1 čerstvá čerešňa
- 4 maliny
- 1 kocka cukru
- 2 čiarky Angostura bitters
- 1 unca whisky
- Ľad
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári skombinujte čerešňu, maliny, kocku cukru a bitters.
- Jemne premiešajte ingrediencie.
- Nalejte whisky a pridajte ľad.
- Jemne premiešajte.
- Ozdobíme citrónovou štipkou.
Speed Trap Greyhound
Nízkokalorická rotácia klasického greyhound koktailu, tento greyhound na meranie rýchlosti má v konečnom dôsledku menej ako sto kalórií a iba 98 na porciu.
Zložky
- 1½ unce vodky
- Ľad
- Bezkalorický grapefruitový likér
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do vysokého pohára nalejte vodku.
- Pridajte ľad a naplňte grapefruitovým likérom.
- Ozdobte kolieskom limetky a podávajte.
Limetová vodka sóda
Sódovky sú neuveriteľne obľúbené, pretože sa dajú ľahko pripraviť a ako lahodne chutia; tento recept na limetkovú vodku sódu váži iba 98 kalórií.
Zložky
- 1½ unce vodky
- Ľad
- Bezkalorická limetka
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do Collinsovho pohára nalejte vodku.
- Pridajte ľad a posypte limetkou.
- Ozdobte kolieskom limetky a podávajte.
Malinovo-limetkový Gimlet
Každý, kto si dá dúšok tejto chuťovo nabitej malinovej limetkovej drobnosti, bude mať potuchy, že obsahuje iba 78 kalórií.
Zložky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1 unca ginu
- Ľad
- Bezkalorický malinový likér
- Plátok limetky na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu a gin.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do kokteilového pohára alebo kamenného pohára a doplníme malinovým likérom.
- Ozdobte plátkom limetky (voliteľné) a podávajte.
Nízkokalorické šmykľavky
S iba 78 kalóriami na porciu, ale s bohatosťou originálneho bahniatka sa táto čokoládovo-kávová zmes určite stane vaším novým obľúbeným nápojom. Z tohto receptu vyjdú 4 porcie.
Zložky
- 1 šálka odstredeného mlieka
- 1½ šálky espressa
- ¼ pohár Kahlúa
- 4 lyžičky stévie
- Ľad
Pokyny
- V mixéri zmiešajte odstredené mlieko, espresso, Kahlua, cukor a ľad.
- Poriadne premiešajte a nalejte do štyroch vysokých pohárov.
Aperol Spritz
Jeden z najobľúbenejších denných kokteilov, tento recept Aperol spritz ponúka nápoj, ktorý má iba 89 kalórií.
Zložky
- 1 unca Aperolu
- 1 unca suchého Prosecca
- Ľad
- Klubová sóda
- Klinček pomaranča na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom pohári skombinujte Aperol a Prosecco.
- Pridajte ľad a doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča.
Nízkokalorické mixéry na koktaily
Všetky tieto recepty vás pravdepodobne budú chcieť začať experimentovať s výrobou vlastných nízkokalorických koktailov z vašich obľúbených chutí a miestnych surovín. Tu je niekoľko základných nízkokalorických mixérov, ktoré vás naštartujú.
- Diétne tonikum
- Diétne limonády
- Čaj
- Perlivá voda
- Limetková/citrónová šťava
- Brusnicová šťava bez cukru
- Kokosová voda
- Bezkalorické ochutené sladidlá
Tipy na zníženie počtu kalórií
Ak hľadáte spôsoby, ako znížiť počet kalórií v niektorých vašich obľúbených koktailoch bez toho, aby ste obetovali chuť, tu je niekoľko návrhov.
Používajte ľahké alebo nízkokalorické verzie mixérov na koktaily, ako sú nízkokalorické šťavy alebo diétne limonády
Obmedzenie alkoholu použitého v recepte môže rýchlo znížiť počet kalórií. Gin, rum a vodka obsahujú asi 65 kalórií za uncu, takže ak recept vyžaduje 1½ unce, skúste to urobiť s 1 uncou alkoholu
Hľadajte nízkokalorické nápojové zmesi, ako napríklad Baja Bob's. Tieto zmesi neobsahujú cukor a sú nízkokalorické, s iba 10 kalóriami na porciu (pred pridaním alkoholu)
Vyhýbajte sa väčšine tropických nápojov, ako sú margarity, piña coladas, daiquiris a akýmkoľvek nápojom, ktoré vyžadujú viac ovocných štiav alebo sirupov. Šokujúce je, že tieto skryté vysokokalorické ingrediencie dokážu vytvoriť koktaily, ktoré majú viac ako 700 kalórií na porciu
Neobetujte vkus
Pri vytváraní nízkokalorických kokteilov je najdôležitejšie pamätať na to, že by ste nikdy nemali obetovať chuť kvôli počtu kalórií. Čerstvé bylinky, bylinky, soľanka a ovocie môžu byť vaším najlepším priateľom, keď sa snažíte vybudovať kokteilový profil, ktorý je zdravý a zároveň chutí úžasne.
