Ochutené martini sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať drink bez výraznej a sýtej chuti liehovín samotných, len s vermútom na zmiernenie zážitku. S ďalšími príchuťami votkanými na uspokojenie sladkých aj slaných túžob sú príchute martini pre každého.
Park Avenue
Gin martini s citrusovým nádychom, Park Avenue je skvelý na leto alebo keď si potrebujete pripomenúť slnečné lúče.
Zložky
- 2 unce ginu
- ¾ unca sladkého vermútu
- ¾ unca ananásového džúsu
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, sladký vermút, ananásový džús a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Letenie
Toto klasické martini s príchuťou, pomenované podľa svetlofialovej farby, ktorá sa často vyskytuje na oblohe pri východe alebo západe slnka z lietadla, vás okamžite prenesie.
Zložky
- 3 unce ginu
- ½ unca maraschino likéru
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca fialový krém
- Ľad
- Koktejlová čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, maraschino likér, citrónovú šťavu a fialový krém.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kokteilovou čerešňou.
Bee's Knees
Tento gin martini s medovou a citrónovou príchuťou chutí ako jarné popoludnie.
Zložky
- 2 unce ginu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca medu
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, citrónovú šťavu a med.
- Poriadne pretrepte, aby sa med rozpustil a vychladený nápoj.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Citrónová kvapka
Ďalšie klasické citrónové martini, tento vodkový nápoj je jedným z najznámejších a pochopiteľne najobľúbenejších.
Zložky
- Klinček citróna a cukor na okraj
- 2 unce citrónovej vodky
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kolieskom citróna.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, citrónovú vodku, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Martini z granátového jablka
Táto kyslá a šťavnatá pomtini rozbíja obvyklú rotáciu chutí martini.
Zložky
- 2 unce vanilky alebo citrónovej vodky
- 1 unca šťavy z granátového jablka
- ½ unca pomarančového likéru
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Oranžová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, šťavu z granátového jablka, pomarančový likér a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme oranžovou stuhou.
Tmavé Chocotini
Typické čokoládové martini zahŕňajú írsky krém, ale táto príchuť martini sa zameriava na tóny tmavej čokolády.
Zložky
- 1½ unce čokoládovej vodky
- ½ unca šľahačka vodka
- ¾ unca tmavého čokoládového likéru
- ¼ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Čokoládové cukríky a hobliny na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, čokoládovú vodku, šľahačkovú vodku, likér z horkej čokolády a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme čokoládovými hoblinami a čokoládovými bonbónmi na špíze.
Coconutini
Kokos sa zvyčajne spája s tequilou alebo rumovými nápojmi, ale kokosové martini vytvára vynikajúcu chuť, ktorá sa pridáva k rotácii martini.
Zložky
- Plátok citróna a strúhaný kokos na ozdobu
- 1½ unce vanilkovej alebo kokosovej vodky
- ¾ unca kokosového krému
- ¼ unca ananásového džúsu
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kolieskom citróna.
- S strúhaným kokosom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do kokosu, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte vodku, kokosovú smotanu, ananásovú šťavu a citrónovú šťavu.
- Precedíme do pripraveného pohára.
Peach Tequini
Tequila je vo svete martini často prehliadaná, no jej chute vydržia a dodajú jemnú chuť aj v kokteile, ktorý povzbudí ducha.
Zložky
- 1½ unce striebornej tequily
- ¾ unca broskyňovej pálenky
- ½ unca pomarančového likéru
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Višne na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, broskyňovú pálenku, pomarančový likér a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Ozdobíme čerešňou.
Cosmo's Orchard
Riff na klasické kozmopolitné martini dodáva celý ovocný sad chutí.
Zložky
- ¾ unca hruškovej vodky
- ¾ unca citrónovej vodky
- ½ unca brusnicového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca pomarančového likéru
- ¼ unca pálenky z červeného jablka
- Ľad
- Limetková stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, hruškovú vodku, citrónovú vodku, brusnicový džús, limetkovú šťavu, pomarančový likér a pálenku z červeného jablka.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme limetkovou stuhou.
Uhorkové Martini
Pre zemitejšie alebo pikantné martini nehľadajte nič iné ako osviežujúce uhorkové martini. Hoci recept vyžaduje gin, ľahko sa v ňom dá použiť vodka a pre extra nádych uhorky môže byť ktorýkoľvek destilát naplnený uhorkou.
Zložky
- 2-3 plátky uhorky
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1¾ unca ginu
- ½ unca suchého vermútu
- ¼ unca bazového likéru
- Ľad
- Uhorková stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V kokteilovom šejkri premiešajte plátky uhorky s limetkovou šťavou.
- Pridajte ľad, gin, suchý vermút a bazový kvet.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme uhorkovou stuhou.
Čučoriedkové Martini
Rozhodnite sa pre vodku s modrým odtieňom, ako napríklad Triple Eight alebo Van Gogh, aby ste svojmu čučoriedkovému martini dodali ten farebný pop.
Zložky
- 2 unce čučoriedkovej vodky
- ¾ unca pomarančového likéru
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca vanilkovej pálenky
- Ľad
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, čučoriedkovú vodku, pomarančový likér, citrónovú šťavu a vanilkovú pálenku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Gin's Garden
Toto martini používa čerstvé bylinky, aby tomuto martini dodalo hromadu chuti bez tony sladkosti.
Zložky
- 2-3 plátky uhorky
- 2-3 lístky bazalky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 unce ginu
- ½ unca bazového likéru
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V koktailovom šejkri rozmixujte plátky uhorky, lístky bazalky a jednoduchý sirup.
- Pridajte ľad, gin, bazový likér a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Lavender Martini
Vychutnajte si kvetinový nádych s martini pomocou jednoduchého levanduľového sirupu.
Zložky
- 1½ unce vanilkovej vodky
- ½ unca medového likéru
- ½ unca levanduľový jednoduchý sirup
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Levanduľová vetvička na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, medový likér, jednoduchý levanduľový sirup a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou levandule.
Mudrc
Vychutnajte si bylinkové a pikantné martini. Pitie šalvie vás môže urobiť múdrejším.
Zložky
- 2 unce ginu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca bazového likéru
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2-3 lístky čerstvej šalvie
- Ľad
- List šalvie na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V kokteilovom šejkri, šalviové listy a jednoduchý sirup.
- Pridajte ľad, gin, citrónovú šťavu a bazový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme lístkom šalvie.
Vodný melón Martini
Užite si tú najlepšiu chuť leta. Toto martini má takú silnú chuť, že sa budete čudovať, ako je to všetko zabalené do takého malého pohára.
Zložky
- 2 unce vodky s vodným melónom
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca melónovej pálenky
- Ľad
- Melonový klinček na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku s vodným melónom, limetkovú šťavu a melónovú pálenku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom vodného melóna.
Crantini
Nezamieňajte s kozmopolitným, toto brusnicové martini robí z koláča brusnicovú hviezdu.
Zložky
- 2 unce brusnicovej vodky
- ¾ unca koláčovej brusnicovej šťavy
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu, voliteľné
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, brusnicovú vodku, kyslú brusnicovú šťavu a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Razztini
Preskočte rad s príchuťou martini rovno na malinové martini, aj keď v recepte sa dá použiť aj vodka, tequila alebo biely rum.
Zložky
- 1½ unce vodky
- ¾ unca malinového likéru
- ½ unca kyslej čerešňovej šťavy
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Celé čerstvé maliny a plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, malinový likér, čerešňovú šťavu a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme malinami a plátkom pomaranča.
Key Lime Martini
Ochutené martini sú skvelým spôsobom, ako poškriabať tú chuť na sladké, alebo keď chcete dezert a nemáte už miesto.
Zložky
- Limetka a cukor na okraj
- 1¾ unca vanilkovej vodky
- ¾ unca kľúčovej limetkovej šťavy
- ½ unca kokosového krému
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kúskom limetky.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, limetkovú šťavu, kokosový krém a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Martini na tortové cesto
Ak máte náladu na tortu alebo chcete pridať pútavý nápoj na akúkoľvek oslavu, tortové cesto martini to zvládne.
Zložky
- Klátok citróna a posýpka na ozdobu
- 1½ unca šľahačka vodka
- ¾ unca vanilkovej pálenky
- ½ unca lieskovoorieškového likéru
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca grenadíny
- Ľad
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kolieskom citróna.
- S posýpkou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do posýpky, aby sa rovnomerne obalila.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, vanilkovú pálenku, lieskovoorieškový likér, citrónovú šťavu a grenadínu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
S'More Martini
Na konci tohto nápoja si budete pýtať viac. Ak s'more vodka nie je na sklade alebo nie je k dispozícii, šľahačka alebo vanilková vodka fungujú rovnako dobre.
Zložky
- 1½ unce viac vodky
- 1 unca čokoládového likéru
- ½ unca írskeho krému
- ¼ unca škoricovej pálenky
- Ľad
- Čokoládový sirup na vírenie
- Drvené grahamové sušienky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Pomocou čokoládového sirupu vytvorte vírivý dizajn vo vnútri vychladeného pohára.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, šľahačku vodku, čokoládový likér, írsku smotanu a škoricovú pálenku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme drvenými grahamovými rožkami.
Martini z Rosemary
Rozmarín a gin sú klasické párovanie. V martini vytvárajú elegantnú a pozoruhodnú chuť.
Zložky
- 1½ unce ginu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- Ľad
- Vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, citrónovú šťavu a jednoduchý rozmarínový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu.
Cherry Bomb Martini
Vychutnajte si sladšie chute čerešní s chuťou, ktorá vás ohromí.
Zložky
- 1½ unce čerešňovej vodky
- ¾ unca čerešňovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ¼ unca grenadíny
- Ľad
- Višne na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, čerešňovú vodku, čerešňovú šťavu, jednoduchý sirup a grenadínu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme čerešňou.
Ananásová torta Martini hore nohami
Nenechajte sa oklamať, táto príchuť sa oveľa viac hodí ako martini ako panák.
Zložky
- 2 unce vanilkovej vodky
- 1 unca ananásového džúsu
- ¾ unca čerešňového likéru
- ¼ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Klinček čerešne a pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, ananásový džús, čerešňový likér a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom čerešne a pomaranča.
Peartini
Jablko si v martini veľmi váži, ale hruškové martini poteší, ak nie ešte viac.
Zložky
- 1¾ unce hruškovej vodky
- ¾ unca vanilkovej pálenky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Plátok hrušky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, hruškovú vodku, vanilkovú pálenku, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom hrušky.
Sparkling Orange Martini
V tomto iskrivom a chrumkavom martini vládne pomaranč.
Zložky
- 1½ unce pomarančovej vodky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Prosecco na záver
- Klinček pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, pomarančovú vodku, jednoduchý sirup a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Na začiatok prosecco
- Ozdobíme kolieskom pomaranča.
Nová vlna Martinis
Martini môže byť oveľa viac než len jedna liehovina zmiešaná s ľadom a vermútom, kým sa dostane do pohára na martini. Existuje celý svet chutí, vďaka ktorým bude martini vyhovovať každej potrebe, príležitosti alebo profilu. Pozrite sa za klasiku a do sveta moderného martini.
