Pštrosia papraď (Struthiopteris spp.) je veľká, ľahko pestovateľná papraď, ktorá pochádza zo severných štátov a kanadských provincií. Je to primárny zdroj jedlých huslí, labužníckeho divého jedla, ktoré sa niekedy na začiatku jari vyskytuje v obchodoch s potravinami.
Záhrada s pštrosím papradem
Pštrosia papraď je tak pomenovaná kvôli svojim obrovským perovitým listom, ktoré sú veľké ako pštrosie perie. Vznikajúce listy sa rozvinú, keď na jar rastú k oblohe; tesná guľa rozvinutého lístia na vrchole tenkej stonky sa označuje ako huslista (termín používaný pri mnohých papradiach), hoci tiež pripomína pôvabne zakrivený krk a hlavu pštrosa.
|
|
Začiatkom leta vytvárajú papraďorasty vzpriamené trsy vysoké tri až štyri stopy a široké dva až tri stopy. Neskôr v lete sa zo stredu každého trsu objavia menšie škoricovo sfarbené lístky - to sú úrodné lístky, ktoré sú pokryté drobnými výtrusmi, ktoré sú semenami paprade.
Preferovaný biotop
Pštrosej paprade sa darí v lesných prostrediach s dostatočným tieňom, vlhkosťou a bohatou pôdou. Vo voľnej prírode ich často vidno na brehoch potokov a sú šťastné v pôde, ktorá je neustále mokrá. V severnom podnebí znesú čiastočné slnko, ale na horúcich miestach by sa mali vysádzať v úplnom tieni a pravidelne polievať.
Výsadba a starostlivosť o pštrosiu papraď
Pštrosej paprade sa bude dariť, ak ju vysadíte do existujúceho lesného prostredia, ale inak je dôležité pôdu pred výsadbou výrazne obohatiť kompostom. Jeseň je optimálny čas na výsadbu, pretože paprade budú mať dostatok času na zakorenenie, kým bude chladné a vlhké počasie.
Nechajte priestor na šírenie
Je dobré zasadiť pštrosiu papraď tam, kde má priestor na šírenie. Zatiaľ čo rastie v samostatných zhlukoch, rastliny vysielajú podzemné odnože, ktoré sa objavujú v nových zhlukoch, čo umožňuje paprade pomaly kolonizovať veľké plochy. Je ideálny ako pôdopokryv vo veľkom meradle na zatienených miestach.
Sezónna starostlivosť
Pokiaľ nie je pštrosia papraď vysadená v oblasti, ktorá je prirodzene vlhká, bude potrebovať hlbokú zálievku aspoň raz týždenne v lete; inak môže predčasne uspať. Odstrihnite listy na základni, keď na jeseň spia. Plodné listy v strede si zachovávajú atraktívny vzhľad oveľa dlhšie ako vonkajšie zelené listy, takže ich možno ponechať, kým v určitom bode zimy tiež nezhnednú. Pštrosiu papraď netrápia žiadne škodce ani choroby.
Harvesting Fiddleheads
Pštrosie papradie by sa mali zbierať hneď, ako vylezú zo zeme. Akonáhle sú vyššie ako niekoľko palcov, strácajú svoje jemné, lahodné vlastnosti. Odstráňte hnedé papierové šupiny na vonkajšej strane huslí pod tečúcou vodou a pripravte podľa potreby. Pštrosie papradie by sa mali konzumovať iba varené, nie surové. Samozrejme, ak chcete, aby vaše pštrosie paprade stále rástli, uistite sa, že každý rok zbierate len malú časť huslí.
Kde kúpiť
Pštrosia papraď je špeciálna rastlina, ktorá nie je vždy dostupná v škôlkach, najmä mimo jej pôvodného výskytu. Našťastie si ho môžete zakúpiť na internete a nechať si ho doručiť až k vašim dverám.
- Greenwood Nursery predáva malé črepníkové pštrosie paprade na pestovanie v zónach USDA 2-8 za približne 10 dolárov.
- Jackson & Perkins predáva o niečo väčšie odolné pštrosie paprade v zónach USDA 2-7 za niečo menej ako 15 dolárov.
Rozkošný domorodec pre tieň
Ak hľadáte svieži a spoľahlivý exemplár v tieni, pštrosia papraď môže byť práve pre vás. Je to jedna z najjednoduchších a najúžasnejších pôvodných papradí na pestovanie - a ak ste dobrodružný jedák, môžete skúsiť podusiť niekoľko rozvinutých lístkov, len čo sa na jar objavia.
