Nie je dôvod robiť plánovanie Dňa vďakyvzdania komplikovanejším, ako je potrebné. Či už hľadáte klasickú príchuť alebo aktualizovaný a moderný koktail, sú tu nápoje vďakyvzdania na popíjanie počas čakania na večeru a bohaté chute, ktoré sa dajú spárovať s dezertom.
Šumivé granátové jablko aperitív na Deň vďakyvzdania
Granátové jablká sú v sezóne okolo Dňa vďakyvzdania a sú skvelým doplnkom každej večere alebo predjedla. Podáva 1.
Zložky
- 1¼ šálky suchého šumivého vína, ako je šampanské alebo prosecco
- ⅔ šálka šťavy z granátového jablka
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Semená granátového jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychladni si flautu so šampanským.
- Do vychladeného pohára pridajte šampanské, šťavu z granátového jablka a limetkovú šťavu.
- Ozdobíme semiačkami granátového jablka.
Moktail na Deň vďakyvzdania s citrónom a šalviou
Tento osviežujúci kokteil sa krásne hodí k plnke a je skvelý pre celú rodinu. Podáva 1.
Zložky
- ¼ šálky čerstvých lístkov šalvie
- ½ šálky jednoduchého sirupu
- 12 uncí klubovej sódy
- ½ lyžičky kóšer soli
- 2 meyerské alebo obyčajné citróny na štvrtiny
Pokyny
- V miešacom pohári rozmixujte listy šalvie, jednoduchý sirup, citróny a soľ.
- Doplňte klubovou sódou tesne pred podávaním.
- Podávame v kamennom pohári na čerstvom ľade.
Vodka Zázvor Cranberry Fizz
Nemôžete mať moriaka a dresing bez brusnicovej omáčky a brusnica je tiež chutnou, kyslou príchuťou do kokteilu. Podáva 1.
Zložky
- 6 uncí brusnicovej šťavy
- 1½ unce vodky
- Ľad
- Zázvorové pivo na doplnenie
- Čerstvé brusnice a vetvičky rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, brusnicový džús a vodku.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme čerstvými brusnicami a vetvičkami rozmarínu.
Javorová tekvica korenená staromódna
Ak máte radi staromódny kokteil, určite sa vám bude páčiť tento tekvicový twist na klasike. Podáva 1.
Zložky
- ¼ unca tekvicového koreninového sirupu
- Pomarančová kôra
- 2 čiarky kardamómu bitters
- 2 unce javorového bourbonu
- Plech vody
- Ľad
Pokyny
- V kamennom pohári zmiešajte sirup z tekvicového korenia, pomarančovú kôru a kardamóm bitters.
- Pridajte javorový bourbon, vodu a ľad.
- Miešať, aby sa premiešalo.
Horúce korenený mušt na Deň vďakyvzdania s rumom
Hot spiced cider je klasická jesenná dobrota. Pripravte si plnú dávku, aby ste mohli podávať zástup pred alebo po hlavnom jedle. To dáva 16 porcií - dosť pre celú rodinu. Podáva 18.
Zložky
- 1 galón jablčného muštu
- 2 polievkové lyžice celých klinčekov
- 3 až 4 tyčinky škorice
- 1 lyžička celého nového korenia
- 3 celý badián
- ¼ šálky tmavohnedého cukru
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 1 šálka demerara rumu
- Plátky pomaranča posiate klinčekom a škoricové tyčinky na ozdobu
Pokyny
- Nalejte jablčný mušt do veľkého pomalého hrnca
- Pridajte klinčeky, škoricu, nové korenie, badián, hnedý cukor, citrónovú kôru a rum.
- Zakryjeme a dusíme na miernom ohni štyri hodiny.
- Znížte teplo, aby ste udržali teplo.
- Podávame ozdobené plátkami pomaranča s klinčekmi a škoricovými tyčinkami.
Vďakyvzdanie Maple Ginger Hot Toddy
Teplé koktaily na Deň vďakyvzdania sú ideálne na jeseň. Zahrejte sa s týmto jednoduchým a chutným horúcim mačiatkom, ktorý je ešte teplejší s korením na Deň vďakyvzdania. Podáva 1.
Zložky
- 4 plátky čerstvého koreňa zázvoru
- 8 uncí horúcej vody
- 1 čajové vrecúško so zázvorovým korením
- 2 unce javorového bourbonu
- ½ unce javorového sirupu
- ¼ unca čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte zázvor a horúcu vodu.
- Pridajte čajové vrecúško a lúhujte dve minúty.
- Odstráň čajové vrecúško.
- Pridajte bourbon, javorový sirup a pomarančový džús.
- Miešať, aby sa premiešalo.
Vínny punč Sangria na vďakyvzdanie
Sangria je ovocný letný vínny punč vyrobený z červeného alebo bieleho vína. Táto sangria na Deň vďakyvzdania využíva klasické jesenné príchute. Podáva 6.
Zložky
- 750 ml pinot noir
- ⅓ šálka Armagnac
- ⅓ cup amaretto
- 2 šálky brusnicovej šťavy
- 1 šálka pomarančového džúsu
- ¼ šálky jednoduchého sirupu
- 4 plátky čerstvého koreňa zázvoru
- 3 tyčinky škorice
- 1 šálka čerstvých brusníc
- Zázvorové pivo, chladené
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte pinot noir, armaňak, amaretto, brusnicový džús, pomarančový džús, jednoduchý sirup, koreň zázvoru, škoricové tyčinky a čerstvé brusnice.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Uložte do chladničky aspoň na štyri hodiny alebo cez noc.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Miešať, aby sa premiešalo.
Cranberry Mule
Tento jesenný twist na klasickej moskovskej mulici je dokonalou kombináciou teplého, zázvorového a ovocného. Podáva 1.
Zložky
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 unce brusnicovej šťavy
- 2 unce vodky
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Brusnice, koliesko limetky a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, limetkovú šťavu, brusnicový džús a vodku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohára na mulice na čerstvom ľade.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobte brusnicami, kolieskom limetky a vetvičkou mäty.
Pumpkin Spice Cocktail
Jednou z prvých príchutí, ktoré mi na Deň vďakyvzdania napadnú, je tekvica. Nie je to tradičná ingrediencia do kokteilu, ale je možné pripraviť taký, ktorý chutí rovnako ako babičkin tekvicový koláč. Podáva 1.
Zložky
- 1/2 čajovej lyžičky zmesi korenia na tekvicový koláč
- 1½ unce Kahlúa
- 1½ unca Bailey's Irish Cream
- 1½ unce vodky
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, korenie na tekvicový koláč, Kahlua, Baileys a vodku.
- Poriadne pretrepte, aby sa premiešalo.
- Precediť do vychladeného pohára.
Pumpkin Purée Dessert Cocktail
Tento sladký zmrzlinový kokteil je ideálny ako dezert spolu s tekvicovým koláčom alebo namiesto neho. Podáva 2.
Zložky
- ½ šálky tekvicového pyré
- 1 kopček vanilkovej zmrzliny
- 1½ unce vanilkovej vodky
- 8 uncí mlieka
- Mletá škorica na ozdobu
Pokyny
- Do mixéra pridajte tekvicové pyré, vanilkovú zmrzlinu, mlieko a vodku.
- Rozmixujte do hladka.
- Nalejte do koktailového pohára.
- Ozdobíme mletou škoricou.
Strieľačka na jablkový koláč
Podávajte tieto strieľačky spolu s jablkovým koláčom ako dezert. Chuť tohto záberu si užijú aj ľudia, ktorí zvyčajne nemajú radi koláč. Podáva 1.
Zložky
- 1 unca jablkového muštu
- 1 unca jablkového brandy
- Šľahačka, podľa chuti
- Štipka mletej škorice na ozdobu
Pokyny
- Do panáku pridajte jablkový mušt a jablkovú pálenku.
- Na vrch so šľahačkou a strúhanou škoricou.
Vanilka Mandľa staromódny
Tento sladký a orieškový staromódny je sladší, ale komplexný riff na klasiku. Podáva 1.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- ½ unca mandľového likéru
- ¼ unca vanilkového jednoduchého sirupu
- 2 čiarky pražené mandľové bitters
- 3 čiarkové aromatické horčiny
- Ľad
- Pomarančové šupky na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, bourbon, mandľový likér, vanilkový jednoduchý sirup a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby sa premiešalo.
- Preceďte do kameňov pohár na čerstvom ľade alebo kráľovskej kocke.
- Vytlačte jednu pomarančovú kôru cez nápoj otáčaním kôry medzi prstami a potom prejdite von z kôry pozdĺž okraja.
- Ozdobte druhou pomarančovou kôrou, prejdite pozdĺž okraja a potom vylejte do nápoja.
Rosemary Manhattan
Hoci tento kokteil môže byť viac manhattanským duchom než výzorom, stále je to bylinkový nádych svojho menovca. Podáva 1.
Zložky
- 1½ unce raže
- ½ unca čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
- ½ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- 2 čiarky aromatické horčiny
- Ľad
- Vetva rozmarínu a pomarančová minca na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, raž, pomarančový džús, rozmarínový jednoduchý sirup a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu a pomarančovou mincou.
Plná porcia
Hoci toto zeleninové martini môže chutiť ako plná porcia zeleniny, je naozaj len vo vašom srdci. Ale to už niečo znamená. Podáva 1.
Zložky
- 1 unca bazalkovej vodky
- ½ unca uhorkovej vodky
- ½ unca suchého vermútu
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Olivy a citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte bazalkovú vodku, uhorkovú vodku, suchý vermút a citrónovú šťavu.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobte olivami a citrónovým twistom.
Ružové líčka
Vaše líčka sa môžu čoskoro zladiť s farbou tohto kokteilu, ale budete v teple a opekaní. Podáva 1.
Zložky
- 1¼ unce vanilkovej vodky
- ¾ unca škoricovej pálenky
- 2 unce brusnicovej šťavy
- Ľad
- Vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, škoricovú pálenku a brusnicový džús.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu.
Vďaka za kávu
Tento rýchly kávový koktail je najlepší, keď si nalejete šálku skôr počas dňa, len aby ste naň zabudli so všetkým tým humbukom. Podáva 1.
Zložky
- 1½ unce karamelovej vodky
- ½ unca čerešňového likéru
- Ľad
- Vychladená káva na doplnenie
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, karamelovú vodku a čerešňový likér.
- Doplňte vychladenou kávou.
- Miešať, aby sa premiešalo.
Maple Espresso Martini
Keď ste príliš sýti na dezert, tento kokteil uspokojí potrebu niečoho sladkého ku kávičke po večeri. Podáva 1.
Zložky
- 1½ unce vodky
- ¾ unce espressa
- ½ uncový kávový likér
- ½ unce javorového sirupu
- Ľad
- Kávové zrná na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, espresso, kávový likér a javorový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pohára na martini.
- Ozdobte celými zrnkami kávy.
Spiced Hruškový strek
Tento Aperol spritz dostane vylepšenú hrejivú chuť práve včas na jeseň. Podáva 1.
Zložky
- 1½ unce Aperolu
- 1 unca koreneného hruškového likéru
- ¼ unca pomarančového likéru
- Ľad
- 2½ unce prosecco
- Plash of club sóda
- Plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno pridajte ľad, Aperol, hruškový likér a pomarančový likér.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Pridajte prosecco a klubovú sódu.
- Ozdobíme plátkom pomaranča.
Bourbon Chai
Tento rýchly nápoj vás za okamih zahreje zvnútra aj zvonku. Podáva 1.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- ½ unce nového korenia
- 2 unce mlieka
- Chai čaj na záver
- Škorica, badián a mletá škorica na ozdobu
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte bourbon, nový korenie a mlieko.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Na záver čajom chai.
- Ozdobíme škoricou, badiánom a mletou škoricou.
Cranberry Margarita
Našťastie, margarity nie sú len na leto. Podáva 1.
Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 1¾ unca striebornej tequily
- 2 unce nesladeného brusnicového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca pomarančového likéru
- ¼ unca agáve
- Ľad
- Bylinková ratolesť na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, brusnicový džús, limetkovú šťavu, pomarančový likér a agáve.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou byliniek.
Tymián pre Crantini
Vždy je čas na drink, keď rodina zaplní dom. Podáva 1.
Zložky
- 1½ unce čerešňovej vodky
- 1½ unce brusnicového džúsu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Tymianová vetvička na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, čerešňovú vodku, brusnicový džús, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou tymiánu.
Herb Smash
Ak nedokážete vydržať klebetenie v druhej miestnosti, pokračujte a rozbite nejaké ingrediencie na túto whisky. Podáva 1.
Zložky
- 2-3 plátky pomaranča
- Tymianová vetvička
- List šalvie
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- 2 čiarky citrónovej horkosti
- Ľad
- Plátok pomaranča a vetvička byliniek na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovej šejkri rozmixujte plátky pomaranča a bylinky.
- Pridajte ľad, bourbon, jednoduchý sirup a citrónové bitters.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkom pomaranča a vetvičkou byliniek.
Tonikum z kurkumy
Kokteil síce neobsahuje tonikum, no kurkuma je skvelá pre zdravie a kto by za to nemohol byť vďačný. Podáva 1.
Zložky
- 2 unce vodky
- 2 unce kokosového mlieka
- ½ unca jednoduchý kurkumový sirup
- ¼ unca nového korenia
- Ľad
- Mletá škorica na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, kokosové mlieko, jednoduchý sirup z kurkumy a nový korenie.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme mletou škoricou.
Tipy na podávanie nápojov na Deň vďakyvzdania
Nie je ľahké hrať sa na barmana a podávať naraz niekoľkochodové jedlo. Postupujte podľa týchto tipov, ktoré vám pomôžu koordinovať vaše úsilie:
- Namiešajte si koktaily vopred, aby bola montáž jednoduchá; jednoducho nalejte a podávajte.
- Určite priateľa alebo príbuzného za výrobcu kokteilov na večer.
- Nastavte si na svojom pulte barový priestor „urob si sám“. Pozvite svojich hostí, aby si namiešali vlastné koktaily. Dajte im niekoľko možností nápojov na Deň vďakyvzdania vytlačením malých kartičiek s receptami a ich umiestnením v blízkosti.
- Podávajte nápoje vo farebnom skle, aby vyzerali extra slávnostne.
- Udržiavajte svoje koktailové menu jednoduché tým, že sa rozhodnete pre jeden špeciálny koktail a niekoľko druhov vína alebo piva. Koktail podávajte pred večerou alebo ako dezertný nápoj.
- Ponúknite „podpisové“koktaily na Deň vďakyvzdania spolu s vhodným výberom vína na Deň vďakyvzdania.
Večera vďakyvzdania a nápoje
Pri rozhodovaní o tom, ktoré nápoje alebo punče na Deň vďakyvzdania plánujete podávať, myslite na svoje menu a na to, čo by sa najlepšie hodilo k chutiam jedla. Jablko, tekvica, javor, brusnice a teplé koreniny ako zázvor a škorica sú sezónne vhodné príchute, ktoré sa dobre premietajú do lahodných koktailov. Nenechajte sa zahltiť podávaním luxusných nápojov; ide predsa o to, aby si si dovolenku užil s ľuďmi, ktorých máš rád. Hľadáte niečo silnejšie? Vyskúšajte pár záberov na Deň vďakyvzdania alebo sa podeľte o rozveselenie na Deň vďakyvzdania so svojimi najbližšími s koktailmi z Vďakyvzdania.
