Pozrite si tohto sprievodcu a zistite, či je kuchynský sporák na drevo vhodný pre váš domov a ktorý model by ste si mali vybrať.
Ak máte radi vintage vzhľad viktoriánskej éry, pouvažujte nad pridaním kuchynského sporáka na drevo do vášho domova. Je to veľká investícia, ale tieto elegantné sporáky dodajú staromódny šarm a teplo každej kuchyni.
Získajte sporák, ktorý sa hodí do vašej kuchyne
Ak uvažujete o sporáku na drevo do vašej kuchyne, zaobstarajte si taký, ktorý sa hodí k štýlu a dekorácii zvyšku kuchyne. Zatiaľ čo mnohé kachle evokujú viktoriánsku éru, existuje mnoho ďalších, ktoré sa hodia aj do vidieckeho štýlu a prechodných domov.
Pri nakupovaní zvážte ktorúkoľvek z týchto možností.
The Fireview
Fireview je na mieru postavená pec na drevo, ktorá dokáže vyhriať váš domov počas varenia večere. Hodí sa do každého viktoriánskeho interiéru a jeho energetická účinnosť mu pomáha zapadnúť do moderného života. Cena začína okolo 7 400 dolárov za 36-palcový sporák s niklovými nohami a akcentmi. Všetky kachle sa dodávajú s horným ohrievačom a pre detail majú možnosť výberu niklových viktoriánskych trojnožiek.
The Kitchen Queen
Hľadáte sporák, ktorý sa bude hodiť k vidieckemu alebo prechodnému dizajnu? Nehľadajte nič iné ako The Kitchen Queen. Tieto kachle postavené v Amish sú mimoriadne energeticky účinné s ohniskom, ktoré zahreje až 2 500 štvorcových stôp. Majú najväčšie ohniská zo všetkých kachlí na drevo na trhu, čo znamená, že budú horieť dlhšie a teplejšie ako mnohé iné kachle na trhu. Kachle sú tiež určené na ohrev vody, čím sa eliminujú aj vaše účty za ohrievač vody. Najlepšie zo všetkého je, že The Kitchen Queen má prijateľnú cenu s malými modelmi už od 2 300 dolárov.
Pohľad plameňa
The Flame View je sporák vo viktoriánskom štýle, ktorý by nebol na mieste v steampunkovej kuchyni. Tieto vysokoúčinné kachle využívajú dizajn s opätovným spaľovaním prúdom vzduchu, aby z dreva, ktoré spálili, získali čo najväčšie využitie, teplo a dlhú životnosť, takže získate rovnomerné časy a teploty varenia. Flame View sa dodáva s rôznymi možnosťami a veľkosťami a je k dispozícii v čiernej alebo bielej farbe, aby zapadol do špecifického štýlu vašej kuchyne. Cena za základný model začína okolo 2 300 USD. Chrániče chrbta, ohrievacie zásuvky a nožičky sú ponúkané za príplatok.
Ashland
Ashland Cook Spons sú jednoduché klasické kachle na drevo, ktoré sa hodia do kuchýň v štýle vidieckeho a farmárskeho štýlu. Majú porcelánovú povrchovú úpravu s nádržou z nehrdzavejúcej ocele na vrchu a voliteľným nálevom pre teplovodné aplikácie, ako aj ľahko použiteľnú varnú dosku s termostatom. Dizajn je elegantný a jednoduchý s nerezovými prvkami. Ceny základných modelov začínajú na približne 2 400 USD.
Pionierska princezná
Pioniersky sporák v štýle princezien od Lehman's je ideálny na vykurovanie vášho domova a inšpiruje vás k ďalšiemu dobrodružstvu v oblasti rustikálneho pečenia. Tieto kachle na drevo, ktoré sú pomerne veľké a vhodné pre veľké rodiny, majú mimoriadne veľkú varnú dosku, dvierka s predným plnením a ozdobné drevené rukoväte, ktoré zosilnia rustikálne vibrácie vašej kuchyne a zároveň zostávajú chladnejšie ako kovové. Ceny začínajú okolo 4 000 dolárov a modely sú na sklade a pripravené na odoslanie.
Varenie s kuchynským sporákom na drevo
Varenie na sporáku na drevo je oveľa pomalšie a zložitejšie ako varenie na modernom plynovom alebo elektrickom sporáku. Ak sa rozhodnete pridať do svojej kuchyne sporák na drevo, mali by ste najprv preskúmať a naučiť sa základy varenia s jedným.
Možno by ste mali zvážiť aj to, že by ste mali v kuchyni moderný sporák. Týmto spôsobom máte možnosť rýchlo variť a pripravovať jedlá, keď nemáte čas navyše, ktorý je potrebný na úspešné varenie s pieckou na drevo.
Základy používania kachlí na drevo
Toto sú základy varenia a používania kachlí na drevo vo vašej kuchyni. Doprajte si trochu času, aby ste sa naučili laná a zvykli si na tento proces.
- Na palivo potrebujete naštiepané kusy veľmi suchého tvrdého dreva, ako je dub alebo hikor.
- Môže trvať až hodinu a pol, kým sa dostatočne zohreje studená rúra na pečenie jedla.
- Založiť oheň si vyžaduje cvik a trpezlivosť. Neodporúčame petrolej a kvapalinu do zapaľovača.
- Liatinové alebo oceľové hrnce a panvice fungujú najlepšie pri použití kachlí na drevo.
- Na varenie sa používa celý povrch sporáka a teplotu ovládate presúvaním hrncov na rôzne miesta varnej dosky.
- Teplotu ohňa a rúry ovládate otváraním a zatváraním prieduchov na sporáku.
- Okrúhle veká na sporáku vám umožňujú prístup dovnútra, aby ste mohli vyčistiť nahromadený popol.
Potrebujem vedieť
Naučiť sa variť s pieckou na drevo si vyžaduje prax a veľa pokusov a omylov. Ak vám však vypadne elektrina, stále budete môcť variť na takomto sporáku.
Bezpečnostné problémy
Pri používaní kachlí, ktoré spaľujú drevo, si musíte byť vedomí veľmi dôležitých bezpečnostných problémov. Veľmi dôležitý je druh a stav dreva, ktoré používate ako palivo. Vlhké drevo alebo drevo s veľkým množstvom smoly, ako je borovica, pri horení praskne. To môže spôsobiť výbuch žeravého uhlíka, ktorý sa môže ľahko vznietiť, ak príde do kontaktu s odevom, papierom, drevom a predmetmi, ako sú kuchynské utierky alebo chňapky.
Kachle na drevo vydávajú obrovské množstvo tepla. Je to skvelé na udržanie vašej kuchyne v teple, ale mohlo by to spôsobiť, že sa plechovka s palivom zahreje tak, že sa roztrhne. Výpary by sa potom vznietili a celý váš dom by mohol vzplanúť. Je dôležité držať horľavé materiály mimo dosahu kachlí. Okolie kachlí by malo byť ohňovzdorné, ako napríklad kachličky.
Starostlivosť o váš sporák
Pred inštaláciou alebo použitím kachlí si prečítajte návod na obsluhu vášho sporáka, od krytu po kryt.
Čistenie
Je dôležité udržiavať váš sporák čistý; hromadenie mastnoty je bežnou príčinou požiarov v kuchyni. Pravidelne čistite priestor rúry a varnú dosku, aby ste zabránili usadzovaniu mastnoty. Na čistenie vrchnej časti môžete použiť horúcu vodu a podložku z oceľovej vlny a vyhnite sa používaniu čistiacich prostriedkov s drsnými abrazívami. Varnú plochu sporáka môžete tiež okoreniť rovnakým spôsobom ako liatinový riad, aby nezhrdzavel.
Popol sa musí pravidelne odstraňovať. Kachle budú mať dutinu na popol priamo pod ohniskom. Budete musieť odstrániť popol z popolníka skôr, ako pretečie do dutiny na popol.
Kontrola
Najmenej raz týždenne by ste mali skontrolovať a vyčistiť kanál okolo rúry, či sa na ňom neusadzujú sadze a kreozot. Kreozot môže spôsobiť požiar komína. Aby ste sa vyhli hromadeniu kreozotu, horte oheň raz za 16 až 24 hodín používania. Pravidelne nechajte komín kontrolovať a čistiť.
Užite si atmosféru
Kachle na drevo sú veľa práce, ale väčšina majiteľov kachlí to považuje za prácu z lásky. Pritiahnite si stoličky s rodinou alebo priateľmi, aby ste si vychutnali teplo sporáka a vymieňali si príbehy, zatiaľ čo si vychutnáte vôňu pomalých domácich jedál.
