Zemiakové kastróly sú nízkonákladová, výdatná možnosť, ktorá sa hodí takmer ku každému hlavnému jedlu, ktoré chcete podávať. Či už hľadáte nápad, čo podávať k hovädziemu mäsu, hydine, bravčovému mäsu alebo morským plodom, len ťažko nájdete niečo lepšie ako lahodný zemiakový kastról. Stačí pridať zelený šalát a/alebo zeleninu a budete mať kompletné jedlo, ktoré si určite pochutí každý vo vašej domácnosti.
Dvakrát pečený zemiakový kastról
Tento recept je skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšné pečené zemiaky, hoci zemiaky môžete upiecť len na účely prípravy tohto chutného jedla.
Zložky
- 8 stredne veľkých zemiakov varených v mikrovlnnej rúre alebo v rúre
- 1 libra slaniny
- 2 šálky strúhaného syra čedar (jemný, stredný, ostrý alebo extra ostrý)
- 2 šálky kyslej smotany (nie bez tuku)
- 2 zelené cibuľky
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Upečte slaninu na panvici, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre; sceďte a nakrájajte na malé kúsky.
- Nakrájajte zemiaky na približne 1-palcové kúsky a vložte ich do misy. Nezáleží na tom, či sú zemiaky nakrájané teplé alebo studené. Šupky môžete pred krájaním nechať alebo ich olúpať - podľa toho, čo uprednostňujete.
- Nakrájajte zelenú cibuľu a vložte ju do misy.
- Pridajte do misky kyslú smotanu.
- Približne štvrtinu slaniny a syra si odložte nabok; zvyšok pridajte do misky.
- Jemne premiešajte, aby sa spojili. Je fajn, ak sa zemiaky rozdrobia, alebo sa trochu urovnajú, ale nechcete miešať tak silno, aby ste mali konzistenciu zemiakovej kaše.
- Lyžičkou nalejte do zapekacej misky s rozmermi 13" x 9" potiahnutú nepriľnavým sprejom na varenie a zmes rovnomerne rozložte na panvicu.
- Povrch zmesi posypte zvyšným syrom a slaninou.
- Pečieme 30 minút.
Super jednoduchý zemiakový kastról
Tento kastról môžete pripraviť s predtým pečenými zemiakmi alebo nevarenými - jednoducho upravte čas pečenia podľa toho, čo si vyberiete.
Zložky
- 2 libry zemiakov, varené alebo nevarené (akýkoľvek druh; toto je obzvlášť dobré s červenohnedými zemiakmi alebo zemiakmi s červenou šupkou)
- 1 plechovková krémová hubová polievka (bežná, nízkotučná alebo so zníženým obsahom sodíka)
- 3 šálky kyslej smotany (bez tuku)
- 2 šálky strúhaného syra (čedar, švajčiarsky alebo mozzarella)
Pokyny
- Nakrájajte zemiaky na približne 1-palcové kúsky a vložte ich do misy. Nezáleží na tom, či sú teplé alebo studené, keď ich krájate. Šupky môžete nechať alebo ošúpať, podľa toho, ako vám to vyhovuje.
- Pridajte do misky všetky ostatné ingrediencie.
- Jemne premiešajte, aby sa spojili.
- Lyžičkou nalejte do zapekacej misky s rozmermi 13" x 9" potiahnutú nepriľnavým sprejom na varenie, pričom dbajte na to, aby ste zmes rovnomerne rozotreli na panvici.
- Ak sú zemiaky neuvarené, pečte 1 ½ hodiny. Ak sú uvarené, pečte 30 minút.
Ďalšie možnosti zemiakového hrnca
Existuje množstvo ďalších možností zapekania na zemiaky na pečenie v rúre. Vrúbkované zemiaky alebo kastról z hnedých zemiakov sú skvelou prílohou. Ak vás viac zaujíma upiecť kompletné jedno jedlo, zvážte prípravu hamburgerovej zemiakovej kaše. Všetky tieto recepty na zemiakové hrnce poskytujú skvelý spôsob, ako pridať chuť do vašich obľúbených jedál bez toho, aby ste narušili váš rozpočet!
