Upečené jablká sú chutnou prílohou alebo dezertom. Sú obzvlášť chutné na jeseň, keď sú jablká v sezóne. Aj keď na prípravu týchto receptov môžete použiť akúkoľvek odrodu jabĺk, sú obzvlášť dobré so sladkým jablkom, ako je Honeycrisp, Pink Lady alebo Braeburn.
Javorovo-škoricové pečené jablká
Jednoduché pečené jablko, ktoré je dobrou prílohou k bravčovému mäsu alebo výborným dezertom. Ako dezert ho skúste podávať s trochou šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny. Recept slúži pre štyri.
Zložky
- 4 jablká
- 4 polievkové lyžice tmavohnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- Štipka soli
- 4 lyžice javorového sirupu
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Nakrájajte vrchnú časť jabĺk a pomocou lyžice vydlabte jadro, pričom spodok jablka zostane neporušený. Umiestnite jablká do pekáča.
- V malej miske zmiešame hnedý cukor, škoricu, soľ a javorový sirup.
- Rozdeľte zmes medzi štyri jablká a vložte ju do otvoru, kde bolo jadro.
- Maslo pokrájame na malé kúsky a rozotrieme po vrchnej časti jabĺk, pričom dáme jeden alebo dva kúsky masla na plnku.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým jablká nezmäknú, asi 15 minút.
Plnené pečené jablká
Tieto jablká sú plnené zlatými hrozienkami a orechmi, čo z nich robí lahodný dezert, najmä ak sú poliate šľahačkou. Recept slúži pre štyri.
Zložky
- 4 jablká
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice zlatých hrozienok
- 2 lyžice nasekaných pekanových orechov (alebo vlašských orechov)
- 1/2 čajovej lyžičky pomarančovej kôry
- 1/8 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 lyžičky škorice
- 3 lyžice rozpusteného masla
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Jabĺčkam odrežte vršky. Lyžicou vydlabte jadierka z jabĺk, spodok nechajte neporušený. Vyberte ďalší priestor a vytvorte vrecko s priemerom približne 1 palec v strede jablka. Umiestnite jablká do pekáča.
- V malej miske zmiešame hnedý cukor, zlaté hrozienka, nasekané pekanové orechy, pomarančovú kôru, mletý zázvor, škoricu a rozpustené maslo.
- Lyžičkou nalejte zmes do dutín, ktoré ste urobili v jablkách.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým jablká nezmäknú, asi 20 minút.
Nakrájané pečené jablká s strúhankou
Tieto jablká majú naozaj jednoduchú strúhanku vyrobenú zo strúhanky. Recept slúži štyri až šesť.
Zložky
- 3 jablká, ošúpané, zbavené jadrovníkov a nakrájané na plátky
- Šťava z 1 citróna
- Kôra z 1/2 citróna
- 1/2 šálky cukru
- 1/4 lyžičky muškátového orieška
- Štipka soli
- 2 šálky strúhanky
- 1/4 šálky rozpusteného masla
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/2 lyžičky škorice
Pokyny
- Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
- Vo veľkej mise zmiešame jablká, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, cukor, muškátový oriešok a soľ. Nalejte zmes do 9-palcového štvorcového pekáča.
- V malej miske zmiešame strúhanku, maslo, hnedý cukor a škoricu.
- Nalejte zmes na jablká.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým poleva nezhnedne a jablká nezmäknú, 15 až 20 minút.
- Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Chutný spôsob využitia jabĺk
Hoci sú surové jablká chutné, ich pečenie im dodáva jemnú sladkosť, z ktorej je dokonalý snack, príloha alebo dezert. Vyššie uvedené recepty sú skvelým spôsobom, ako podávať jablká vašej rodine.
