Jeseň je najlepší čas roka na oslavu: stále môžete stráviť nejaký čas vonku, ak máte radi svieže počasie, alebo si konečne môžete užiť chladnejší deň, ak ste v teplejšom podnebí. Tak či onak, jeseň je ideálna na použitie receptov na jesenný punč a na zavolanie priateľov, aby si pri jesennom punči naplánovali zber jabĺk a vyrezávanie tekvíc. Každý recept vystačí na štyri porcie, ale dá sa ľahko zdvojnásobiť a vyrobiť viac.
Red Apple Sangria Punch
Využite jesenné príchute všetkými jablkami, ktoré chcete.
Zložky
- 12 uncí Cabernet Sauvignon
- 8 uncí jablkového muštu
- 4 unce applejack
- 4 unce vodky
- 4 unce pomarančového džúsu
- Ľad
- 4 jablká nakrájané na kocky
- 2 tyčinky škorice
- 1 pomaranč, nakrájaný
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, Cabernet Sauvignon, jablkový mušt, applejack, vodku a pomarančový džús.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Pridajte jablká, škoricové tyčinky a plátky pomaranča.
- Umiestnite do chladničky, nechajte lúhovať približne 4 hodiny.
- Odstráň škoricové tyčinky.
- Podávame v pohároch na víno na čerstvom ľade.
Jesenný broskyňový punč
Čaj nie je len na letné nápoje a s okoreneným rumom vytvára teplý a lahodný punč.
Zložky
- 10 uncí vychladeného čierneho čaju
- 8 uncí koreneného rumu
- 8 uncí broskyňovej vodky
- 4 unce vanilkovej pálenky
- 2 unce čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Nakrájané broskyne na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, vychladený čierny čaj, korenený rum, broskyňovú vodku, vanilkovú pálenku a citrónovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Nalejte do kamenných pohárov na čerstvý ľad.
- Ozdobíme plátkami broskyne.
Spiced Apple Cider Punch
Keď sa nevyhnutne pozriete na svoje galóny jablčného muštu a premýšľate, ako inak si ho užiť, tento recept je tá najchutnejšia možnosť.
Zložky
- 12 uncí jablkového muštu
- 8 uncí koreneného rumu
- 4 unce bourbonu
- 2 unce čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 2 unce škoricového jednoduchého sirupu
- 2 unce nového korenia
- 2 unce pomarančového džúsu
- Ľad
- Škoricové tyčinky a plátky jablka na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, jablčný mušt, korenený rum, bourbon, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup, nové korenie a pomarančový džús.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Podávame v kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme tyčinkami škorice a plátkami jablka.
Mulled Apple Punch
Toto je chutný teplý punč, keď sa všetci potrebujete zahriať alebo pridať ďalšiu úroveň útulných až strašidelných filmov a vyrezávania tekvíc.
Zložky
- 16 uncí jablkového muštu
- 4 tyčinky škorice
- 6 celých klinčekov
- 4hviezdičkový aníz
- 1 pomaranč, nakrájaný
- 8 uncí koreneného rumu
- 4 unce vanilkovej vodky
- 4 unce pomarančového likéru
- Plátky jablka, škoricové tyčinky a badián na ozdobu
Pokyny
- Do stredného hrnca na miernom ohni pridajte jablkový mušt, tyčinky škorice, klinčeky, badián a plátky pomaranča.
- Nechajte dusiť približne 1 hodinu.
- Preceďte koreniny.
- Pridajte korenený rum, vanilkovú vodku a pomarančový likér.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Podávame v teplých hrnčekoch.
- Ozdobíme plátkami jablka, škoricou a badiánom.
Zostávajúci zberový punč
Ak si lámete hlavu nad tým, čo robiť so zvyškami ovocia alebo jesennými ingredienciami po večierku alebo potrebujete byť kreatívni pri punči na poslednú chvíľu, tento recept je odpoveďou.
Zložky
- 8 uncí brusnicového džúsu
- 8 uncí vodky
- 4 unce pomarančového likéru
- 4 unce jablkového džúsu
- 4 unce čerešňovej šťavy
- 2 unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Rôzne ovocie, kolieska čerešní alebo limetky a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, brusnicový džús, vodku, pomarančový likér, jablkový džús, čerešňový džús, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Služba v skalných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme ovocím a vetvičkami mäty.
Višňový koláčový punč
Sladký nádych klasického dezertu, v ktorom presvitajú pikantné chute jesene.
Zložky
- 8 uncí čerešňovej šťavy
- 8 uncí vanilkovej vodky
- 6 uncí koreneného rumu
- 4 unce mandľového likéru
- 4 unce jablkového muštu
- 2 unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkové kolieska na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, čerešňovú šťavu, vanilkovú vodku, korenený rum, mandľový likér, jablkový mušt a limetkovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Podávame v highball alebo kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Sparkling Harvest Pear Punch
Jablká nie sú jedinou úrodou ovocia na jeseň. Namiešajte si hruškový punč, keď je vo vašom svete príliš veľa jabĺk, no vy stále chcete chutnú jesennú príchuť.
Zložky
- 6 uncí koreneného hruškového likéru
- 4 unce tmavého rumu
- 4 unce marakujovej šťavy
- 2 unce pomarančového likéru
- 2 unce mandľového likéru
- 2 unce čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- 12 uncí prosecco
- Plátky hrušiek na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, hruškový likér, tmavý rum, marakujovú šťavu, pomarančový likér, mandľový likér a limetkovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Pridať prosecco.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Podávame v kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkami hrušky.
Jesenný broskyňový punč
Broskyne sú pekné pod radarom, pokiaľ ide o jesenné ovocie, ale neprehliadnite ich šťavnatú chuť v žiadnom koktaile.
Zložky
- 8 uncí Sauvignon Blanc
- 6 uncí vodky
- 4 unce broskyňovej pálenky
- 2 unce mandľového likéru
- 2 unce čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- 10 uncí nektárinkovej vody
- Plátky broskyne na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, Sauvignon Blanc, vodku, broskyňovú pálenku, mandľový likér a citrónovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Pridajte vodu z nektárinky.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Podávame v kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkami broskyne.
Zakázané jablko
Toto je štipľavý punč, takže popíjajte opatrne, pretože jablkové príchute uľahčujú ďalší dúšok.
Zložky
- 8 uncí ražnej whisky
- 8 uncí jablkového muštu
- 4 unce koreneného rumu
- 4 unce pomarančového likéru
- 3 unce čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 3 unce škoricového jednoduchého sirupu
- 2 unce brusnicovej šťavy
- Ľad
- Plátky citróna a škoricové tyčinky na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, ražnú whisky, jablkový mušt, korenený rum, pomarančový likér, citrónovú šťavu, škoricový jednoduchý sirup a brusnicový džús.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Podávame v kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkami citróna a škoricovými tyčinkami.
Sally's Apple Punch
Tento jablkový punč vynecháva korenisté chute v prospech chrumkavého a jemného jablkového nápoja.
Zložky
- 14 uncí jablkového džúsu
- 4 unce jablkovej vodky
- 4 unce vodky
- 4 unce pomarančového likéru
- 3 unce koňaku
- 2 unce jednoduchého sirupu z hnedého cukru
- 1 unca orechového likéru alebo 10 čiarkových orechových bitters
- Ľad
- Škoricové tyčinky a plátky jablka na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte ľad, jablkový džús, vodky, pomarančový likér, koňak, jednoduchý sirup z hnedého cukru a orechový likér.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychladiť v chladničke alebo ihneď podávať.
- Podávame v kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme tyčinkami škorice a plátkami jablka.
Staromódne jablko
Staromódny skupinový štýl, tradičný staromódny je vylepšený jesennými príchuťami, ktoré si každý zamiluje.
Zložky
- 16 uncí jablkového muštu
- 12 uncí bourbonu
- 2 unce nového korenia
- 2 unce škoricového jednoduchého sirupu
- 8 čiarkových pomarančových bitters
- 12 čiarkových aromatických horčín
- Ľad
- Klinček jablka a tyčinka škorice na ozdobu
Pokyny
- Do veľkého džbánu pridajte jablkový mušt, bourbon, nové korenie, škoricový jednoduchý sirup, pomarančové bitters a aromatické bitters.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Vychlaďte do chladničky alebo ihneď podávajte.
- Podávame v kamenných pohároch na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom jablka a škoricou.
Falling for Punch
Recepty na jesenný punč nemusia byť zložité ani zložité, takže hlavné ingrediencie už máte často naskladnené vo vašej kuchyni. Ešte lepšie je pripraviť jesenný punč pre priateľov a rodinu. Pre každého je tu opojný jesenný úder.
