Vieš čo to je? Je to príliš horúce na varenie, tak to je. Viem, že sa pozeráš na rúru a dokonca sa bojíš fritézy. Ste pripravení na nejaké skvelé správy? Toto sú najlepšie recepty na horúce dni a žiadny z nich nevyžaduje cestu do obchodu s potravinami pre nejasnú ingredienciu, ktorú použijete len raz.
Feta šalát s vodným melónom
Premýšľajte o tomto šťavnatom a dušu upokojujúcom melónovom šaláte ako o dobrodružstve, ktoré si vyberiete. Pokračujte pridaním asi pol šálky ošúpanej a nakrájanej uhorky. Z tohto receptu vyjde približne 10 porcií.
Nie ste fanúšikom cibule? Môžete to nechať v chladničke. Neznášate rukolu? Je to krásne s bibbovým šalátom, rímskou rascou alebo zmiešanou zeleninou. Alebo žiadna zeleň. Ďalší nápad je vymeniť bazalku za mätu.
Zložky
- 16 šálok melónu nakrájaného na kocky ALEBO 1 veľký melón na kocky
- 4-6 uncí syra feta
- 2 lyžice olivového oleja
- 6-8 lístkov čerstvej bazalky nakrájaných nadrobno
- ¼ biela cibuľa alebo červená cibuľa, nakrájaná
- 3-4 šálky rukoly alebo preferovanej zelenej (voliteľné)
- ½-1 šálka ošúpanej a nakrájanej uhorky (voliteľné)
- Balzamikový ocot alebo glazúra na dresing, podľa chuti
Pokyny
- Vo veľkej mise zmiešame melón, fetu, olivový olej, bazalku a cibuľu.
- Ak chcete, pridajte uhorku a listovú zeleninu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Podľa chuti pridajte balzamikový ocot.
Tomato sandwich
Akýkoľvek zábal alebo sendvič je skvelý nápad na rýchle jedlo bez varenia v horúcom dni, ale na šťavnatých, hydratačných paradajkách je niečo mimoriadne chladivé. To, čo dáte na paradajkový sendvič, je osobná téma, takže čokoľvek, čo sa nehodí do vašej horúcej atmosféry na varenie, takže si vychutnáte túto klasickú atmosféru, pokračujte a preskočte to.
Zložky
- 2 krajce chleba
- 3-5 plátkov čerstvej paradajky, hovädzieho steaku alebo iného podobného štýlu
- Mayo, podľa chuti
- Soľ a korenie podľa chuti
- Šalát, voliteľné
- Nakrájaná cibuľa, voliteľné
Pokyny
- Na chlieb pridajte požadované množstvo majonézy.
- Pridajte plátky paradajok.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Ak chcete, pridajte šalát a cibuľu.
Rýchly tip
Nezabudnite na zostavenie klasického podsendviča, sendvičov s lahôdkovým mäsom, klubových sendvičov alebo BLT. Bez chleba? Žiaden problém. Premeňte svoj sendvič na šalát alebo tortillový zábal.
Creálie
Urob to jednoduché! Nie je dôvod, aby ste sa potili pri príprave niečoho na jedenie alebo dokonca počas jedenia. Otvorte skrinku, vezmite misku a nejaké cereálie a dolejte mlieko. Potom si sadni pred ventilátor.
Avokádový toast – od základných po luxusné
Vybaľte avokádo a hriankovač, ak na to máte chuť. Ale nie je tu žiadny súd, ak budete jesť toto majstrovské dielo na neopečenom chlebe. Ak si chcete ozdobiť svoj avokádový toast, Cookie a Kate majú množstvo nápadov na polevy s avokádovým toastom.
Zložky
- 2 krajce chleba
- 1 malé avokádo, olúpané a nakrájané na plátky
- Soľ a korenie podľa chuti
Ďalšie nápady na polevu: pažítka, vločky červenej papriky, všetko korenie na bagety, vajíčko namäkko, paradajky, strúhaný syr, pico de gallo, kúsky slaniny.
Pokyny
- Pridajte chlieb do hriankovača a varte do požadovanej chrumkavosti.
- Na každý kúsok toastu pridajte rovnaké množstvo nakrájaného avokáda.
- Jemne roztlačte vidličkou a rozotrite, aby ste zakryli toast.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti, ako aj akékoľvek iné želané polevy.
Beat the Heat Charcuterie
Urobte si čas na zostavenie údenín s vínom alebo si pripravte raňajky na večeru s raňajkovou údeninou. Veľkosť porcie závisí od toho, koľko a koľko ingrediencií naukladáte na dosku.
Doska na údeniny nemusí byť predovšetkým luxusná! Vezmite si nejaké plátky lahôdkového mäsa alebo niečoho lahodného, ako je prosciutto, nakrájajte rolku salámy, nasypte syr na dosku a pridajte chrumkavosť vo forme sušienok alebo praclíkov. Nezabudnite na hrozno alebo iné bobule. Nezabudnite na lepidlo: med, horký med, alebo dijonskú horčicu. Bonusové body za pridanie mandlí alebo iných orechov.
Osobne sme veľkým fanúšikom krájanej lahôdkovej šunky, švajčiarskeho syra a nejakého dijonu na krekri alebo plátku jablka s brie a medom na malom kúsku chleba.
Podobná, no nie úplne rovnaká, ako klasická doska na údeniny, je doska na ovocie a syr. Toto jedlo, ktoré je príliš horúce na varenie, sa zameriava na vaše denné porcie mliečnych výrobkov a ovocia.
Cestovinový šalát na večeru
Ak vám vriaca voda v horúčave nejako extra nerozvarí krv, tento recept vám príde na rad. Alebo plánujte dopredu a uistite sa, že máte tento recept namiešaný a pripravený na použitie skôr, ako váš dom zasiahne vlna horúčav. (Alebo uvarte nejaké cestoviny a zmrazte ich vo vzduchotesných nádobách až na šesť mesiacov a rozmrazte ich, aby ste ich hodili do šalátu). Ak hľadáte extra inspo, nehľadajte nič iné ako 15 rôznych receptov Gimme Some Oven.
Zložky
- 2 šálky uvarených a vychladených cestovín (rotini, farfalle, penne alebo cavatappi)
- ½ šálky cherry paradajok, nakrájaných na plátky
- ½ šálky konzervovaných artičokových srdiečok
- ¼ šálka tvrdej salámy nakrájanej na kocky
- ¼ šálky nakrájanej feferónky
- ¼ bielej alebo červenej cibule, nakrájanej na plátky
- ⅛ šálka čiernych olív, nakrájané na plátky
- ½ šálky červeného vínneho octu
- ¼ šálky olivového oleja
- ½ lyžice talianskeho korenia
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny
- Do veľkej misy pridajte cestoviny, paradajky, artičoky, salámu, feferónky, olivy a cibuľu.
- Krátke premiešanie.
- Pridajte ocot, olivový olej, korenie, ako aj soľ a korenie.
- Poriadne premiešajte, aby sa premiešalo a spojilo.
Pizza s vodným melónom
Vychutnajte si pizzu v letných horúčavách bez zapnutia rúry. Teda pizza s vodným melónom. Aj keď to vyzerá, že by si dnes mohol na príjazdovej ceste uvariť pizzu, však?
Zložky
- 1 okrúhly plátok melónu
- 1 šálka šľahačky ALEBO ¾ šálky gréckeho jogurtu
- ¼ šálky jahôd, nakrájaných na plátky
- ¼ šálka čučoriedok
- ¼ šálka broskýň
- ¼ šálky kiwi, ošúpaného a nakrájaného na kocky
Pokyny
- Na melón natrieme šľahačkovú polevu.
- Posypte požadovanými ovocnými polevami.
- Nakrájajte na plátky podobné pizze.
Rýchly tip
Ďalšie nápady na polevu na pizzu s vodným melónom sú strúhaný kokos, vykôstkované a nakrájané čerešne, maliny, čučoriedky, mäta alebo semienka z granátového jablka.
Jednoduchá domáca miska na sushi z lososa
Vyrobte si jednoduchú misku na poke alebo sushi – nie je potrebné žiadne varenie. Ak nie ste losos, môžete použiť napodobeninu kraba, krevety, pečeného tuniaka ahi alebo ryby úplne vynechať. Ak si kúpite predvarenú ryžu alebo uvaríte ryžu a zmrazíte ju na jednu porciu šálky, budete pripravení ísť bez toho, aby ste museli zapáliť sporák. Tip pre profesionálov: neposúvajte hashtag sushi misy na TikTok, keď máte hlad.
@somethingnuritious deconstructed pečený losos sushi bowl sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian & Tony Gold] - Shaggy
Hummus Board Večera
Určite ste videli virálnu tabuľu s maslom, ale tá nie je dnes na večeru. Dnes večer je krémový, umami hummus.
Zložky
- 2 šálky pripraveného hummusu
- ¼ šálky sušených paradajok
- 8-10 lístkov bazalky, natrhaných
- 2 polievkové lyžice olivového oleja s cesnakom
- ¼ šálka píniových orieškov
- 1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry
- Pita chipsy, crostinis alebo naan na namáčanie
Pokyny
- Hummus rozotrieme na dosku na údeniny.
- Na vrch so sušenými paradajkami a lístkami bazalky.
- Pokvapkajte olivovým olejom naplneným cesnakom.
- Posypeme píniovými orieškami
- Podávame s pita chipsami, crostini alebo naanom.
Rýchly tip
Zvážte použitie rôznych príchutí hummusu na vytvorenie dosky, ktorá nebude nudná. Spomeňte si na pečenú červenú papriku, cesnak alebo repný hummus.
Banánový split na večeru
V týchto horúcich letných dňoch si na večeru určite môžete dať banánovú porciu. Ale poďme to nabiť aj nejakými zdravými ingredienciami.
Zložky
- 2 kopčeky mrazeného jogurtu, zmrzliny z kokosového mlieka alebo tradičnej zmrzliny
- 1 banán olúpaný a nakrájaný v strede
- 2 polievkové lyžice lúpaných arašidov, mandlí alebo pistácií
- ¼ šálky čučoriedok, černíc alebo jahôd, voliteľné
- Šľahačková smotana, višňový a čokoládový sirup na ozdobu
Pokyny
- Na tanieri pridajte nakrájaný banán.
- Navrch pridajte kopčeky zmrzliny, orechy a ovocie, ak chcete.
- Ozdobte kopou šľahačky, čerešňou a pokvapkajte čokoládovým sirupom.
Hľadáte ďalšie príchute? Pokračujte a použite lieskové orechy alebo pekanové orechy, namiesto čokolády pridajte kvapku medu alebo javorového sirupu, pridajte semiačka manga alebo granátového jablka alebo namiesto šľahačky použite jogurt.
Fazuľový šalát - oveľa viac ako šalát
Táto plnka a žiadny kuchársky šalát je skvelý spôsob, ako získať vlákninu - a čo je ešte lepšie, môžete ho jesť aj ako dip s tortillovými lupienkami, ak nemáte záujem maškrtiť si ho ako šalát. Zmiešame s ryžou alebo prehodíme do zábalu. Tento fazuľový šalát má nekonečné možnosti. Samostatne to robí približne 6 porcií.
Zložky
- 15-uncová konzerva cíceru
- 15-uncová plechovka červená fazuľa
- 15-uncové fazule cannellini
- ¼ stredná červená alebo biela cibuľa, nakrájaná
- ¼-½ šálky červeného vínneho octu alebo jablčného octu
- ⅛-¼ šálky olivového oleja
- 2 čajové lyžičky čerstvej petržlenovej vňate, nahrubo nasekanej
- Soľ a korenie podľa chuti
- ½ avokádo, ošúpané a nakrájané na kocky
Pokyny
- Sceďte fazuľu z konzervy.
- Do misky pridajte fazuľu a cibuľu.
- Pridajte ocot, olivový olej, petržlenovú vňať a tiež soľ a korenie podľa chuti.
- Poriadne premiešajte, aby sa premiešalo.
- Pridajte avokádo, krátko premiešajte, aby sa spojilo.
Columbia's Deliciously Different "1905 Chopped Salad"
Šalát z roku 1905 mení život. S jedinečným profilom chuti umami z olív a parmezánu, chrumkavého šalátu, čerstvých paradajok a plniacich prísad, ako je švajčiarsky syr a šunka, tento šalát prekypuje chuťou bez toho, aby ste museli zapínať rúru.
@hungryhappens Úplný recept na šalát z roku 1905 (Columbia’s Salad) je na mojej stránke: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 originálny zvuk - Stella Drivas
Raňajky v hrnčeku na večeru
Poznáte (a ste jeho veľkým fanúšikom) brinner! Tento rýchly mikrovlnný recept spotrebuje všetko, čo zvyčajne radi miešate s vajíčkami, ale bez toho, aby ste pri miešaní alebo miešaní stáli nad horúcim sporákom.
Recept na bajty rozpočtu je ten najlepší pre vašu príliš horúcu-kuchársku-nálevovú variantu. Aj keď je tento recept skvelý ako taký, myslite na to, že pridáte špenát, cibuľu, pažítku, bylinky, čokoľvek, čo zvyčajne pridávate do svojich vajec.
Gazpacho
Ochladiť sa polievkou? Čítate správne. Gazpacho je tu pre vás, aby ste si mohli lyžičkou, popíjať a usrkávať cestu do plného brucha, keď je príliš horúco na varenie.
Zložky
- 2 libry zrelých červených paradajok, zbavených jadierok a nahrubo nakrájaných na kocky (hovädzí steak, roma alebo iné červené paradajky)
- 1 stredná uhorka, zbavená semienok a ošúpaná
- ½ malá biela cibuľa, ošúpaná a nahrubo nakrájaná
- ½ malá zelená paprika, nakrájaná a zbavená semienok
- 1 stredný strúčik cesnaku, ošúpaný
- 1 limetka, odšťavená (približne 2 polievkové lyžice)
- ¼ šálky extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice sherry octu
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny
- Do mixéra alebo kuchynského robota pridajte všetky ingrediencie.
- Pýrejte približne 90 sekúnd alebo kým gazpacho nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- Nalejte do uzatvárateľnej nádoby.
- Zakryte a vložte do chladničky približne na štyri hodiny.
- Podávame v miskách.
- Ozdobte krutónmi, petržlenovou vňaťou alebo malou kvapkou olivového oleja.
Jogurtový parfait
Jogurtový parfait nie je len pochúťka na letisku za 15 dolárov, keď vás tlačí čas a máte hlad. Jednoducho sa kombinujú a absolútna pochúťka na večeru v týchto horúcich letných dňoch.
Zložky
- 1 šálka vanilkového jogurtu
- ½ šálka granoly
- ¼ šálka čučoriedok
- ¼ šálky broskýň, nakrájaných na kocky
Pokyny
- Do šálky pridajte polovicu granoly.
- Navrch polovica jogurtu a ovocie.
- Na vrch so zvyšnou granolou.
- Navrch zvyšný jogurt a ovocie.
Užitočný hack
Zbláznite sa s ovocím, ktoré pridáte, s príchuťou jogurtu, ktorú si vyberiete, alebo dokonca s typom granoly. Predstavte si jahodový jogurt s čokoládovou granolou a nakrájaný banán s čerešňami? Prihlás ma.
Potraviny pre vlnu horúčav
Fed je najlepší, takže aj keď chcete sedieť v tieni a jesť zmrzlinu na večeru, nikdy vás nebudeme súdiť. Toto je niekoľko nápadov, ktoré môžete jesť samotné alebo pridať do šalátov, zábalov alebo už uvarených škrobov na tie horúcejšie ako slnko.
- Piknikové jedlá vyžadujú málo práce alebo tepla, ako napríklad šalát Cobb alebo vegetariánske kabobs
- Jogurt
- Zmrzlina
- Jednoduché predvarené bielkoviny, ako je imitácia kraba, grilované kuracie mäso alebo tuniaka v konzerve či kapsičke
- Premixované šaláty
- Predvarené krevety
- Vajcia
- Waldorfský šalát
- Jarné závitky
Super nápady na jedlo na horúce dni
Odíďte od rúry a grilu, na tie je dnes príliš horúco. zajtra. Budúci týždeň. Čoskoro ich opäť uvidíte. Nakopnite sa a naplňte sa týmito nápadmi na večeru, ktoré sú ideálne, keď je na varenie príliš horúco. Tvoje tajomstvo je u nás v bezpečí, ak sa rozhodneš otočiť tú klimatizačnú jednotku ešte chladnejšie, kým sa utiahneš.
