Zložky
- Karamelová omáčka a škoricový cukor na okraj
- 2 unce vaječného likéru
- 1 unca mandľového likéru
- 1 unca vanilkovej vodky
- Ľad
- Škoricový cukor na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja ponorte okraj pohára na martini alebo kupé na podšálku s karamelom.
- So škoricovým cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do škoricového cukru, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vaječný likér, mandľový likér a vanilkovú vodku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme posypaním škoricovým cukrom.
Variácie a substitúcie
Vaječný likér martini má priestor na experimentovanie a hranie. Pokiaľ sa vždy zmení iba jedna ingrediencia, vždy skončíte s lahodným martini s vaječným likérom.
- Pridajte štipku škoricového jednoduchého sirupu.
- Namiesto mandľového likéru použite lieskovoorieškový likér.
- Pre sladšiu chuť použite karamelovú vodku.
- Použite nádych nového korenia na pikantný profil.
- Namiesto vodky použite pikantný rum alebo tmavý rum.
Ozdoby
Ozdoba na martini z vaječného likéru môže byť taká šikovná alebo jednoduchá, ako si želáte. Všetko závisí od nálady, ktorú chcete s kokteilom.
- Ak nechcete sladkú chuť, vynechajte karamelový a škoricový cukor.
- Použite posypanie mletým muškátovým orieškom.
- Prihoďte škoricovú tyčinku pre bohatšiu ozdobu.
- Pridáme šľahačku.
- Vnútro pohára zakrúžte karamelom.
O vaječnom martini
Varianty vaječného likéru existujú už od roku 1800, alebo prinajmenšom vtedy boli prvýkrát zaznamenané rôzne druhy receptov. Samotný nápoj tu bol už dávno predtým. S najväčšou pravdepodobnosťou pochádza z britského nápoja zvaného posset, krémového nápoja podobného pivu, ktorý mnísi pili v stredoveku. Dnes si môžete vyrobiť vaječný likér od nuly alebo ho pohodlne kúpiť v obchode. Vaječný likér sa podáva teplý alebo studený, v hrnčekoch alebo pohároch, alebo sa podáva z punčovej misy. Kde sa martini s vaječným likérom líši je, že sa zvyčajne pripravuje v jednej porcii, ale môžete ich pretrepať naraz.
Nielen na koledovanie
Martini s vaječným likérom je viac než len ďalší spôsob, ako si vychutnať vaječný likér. Tomuto známemu nápoju dodáva novú úroveň, neuškodí, že je trochu viac duchaplný, ako sa tradične podáva. Keď sa nabudúce bude rozdávať vaječný likér, zapôsobte na každého týmto vylepšením.
