Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 1½ unce tequily
- 1½ unce kokosového mlieka
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca kokosového krému
- ¼ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, kokosové mlieko, limetkovú šťavu, kokosový krém a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Ak chcete viac punču s kokosovou príchuťou alebo chcete niektoré príchute vyladiť, máte na výber veľa možností.
- Pre výraznejšiu kokosovú chuť použite kokosovú tequilu na prepichnutie.
- Pohrajte sa s pomermi kokosového mlieka a kokosovej smotany a zmeňte ich po štvrtine unce.
- Pridajte extra limetkovú šťavu na zvýšenie citrusovej a kyslej chuti.
- Zahrňte agáve, med alebo jednoduchý sirup pre sladšiu chuť.
- Vynechajte kokosovú smotanu pre menšiu kokosovú chuť a celkovú sladkosť.
- Vyskúšajte añejo alebo reposado namiesto striebornej tequily.
- Nahradením striebornej tequily mezcalom získate dymovú kokosovú príchuť.
Ozdoby
To, že recept vyžaduje ozdobu kolieskami limetky a soľný okraj, neznamená, že musíte dodržiavať pravidlá.
- Preskočte soľný okraj v prospech kokosového alebo cukrového okraja.
- Namiesto kolieska použite koliesko limetky alebo plátok.
- Namiesto limetky použite koliesko citróna alebo pomaranča, koliesko alebo plátok.
- Zvážte citrónovú, pomarančovú alebo limetkovú kôru, twist alebo stuhu.
- Sušené koliesko alebo plátok samostatne, so stuhou alebo vedľa seba so sviežim citrusovým kolieskom vytvára výstredný vzhľad.
- Pokúste sa držať ďalej od ananásu, pretože nápoj si možno pomýliť s piña colada.
O kokosovej Margarite
Klasická margarita a piña colada zaznamenali raketový nárast popularity približne v rovnakom čase v 40. a 50. rokoch 20. storočia, hoci ich príbehy vznikli v rôznych krajinách. V Severnej Amerike bola tequila stále na americkom radare po prohibícii, keď sa liehovina dala ľahko získať spoza hraníc v Mexiku. V Portoriku bola piña colada po prvom podávaní v roku 1954 najhorúcejším nápojom na ostrove.
Nakoniec sa koktaily skrížili. Kokosová margarita je šťastné médium medzi klasickou margaritou a piña colada; nie je však istý spôsob, ako zistiť, či niekto najprv pridal tequilu do piña colady alebo sa tieto dve zrazili v koktailovom šejkri, až kým nevznikla kokosová margarita. Nech je pravda akákoľvek, kokosová margarita je chutný tropický kokteil.
Do kokosu si dajte limetku a tequilu
Kokosová margarita je skvelý spôsob, ako si vychutnať tieto osviežujúce kokosové chute bez toho, aby ste si museli vyberať medzi tónmi piña colada alebo kyslou príchuťou margarity, bez toho, aby ste si ju museli vyberať. Keby bol zvyšok života taký ľahký.
