Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 2 unce striebornej tequily
- 1½ unce krvavého pomarančového džúsu
- ¾ unca pomarančového likéru
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca agáve
- Ľad
- Klinček krvavého pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára s kameňmi kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, šťavu z krvavého pomaranča, pomarančový likér, limetkovú šťavu a agáve.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom krvavého pomaranča.
Variácie a substitúcie
Ak vám šťava z krvavého pomaranča neprináša radosť alebo vám došla agáve, nie je dôvod sa stresovať. Svoju krvavo pomarančovú margaritu budete mať za chvíľu stále v ruke.
- Použite rovnaké diely šťavy z krvavého pomaranča a likéru z krvavého pomaranča, aby ste zachovali celkovo jeden a pol unce chuti krvavého pomaranča.
- Agáve vynechajte, ak nechcete žiadnu pridanú sladkosť, alebo pridajte trochu navyše, ak chcete tú svoju sladšiu.
- Ak nemáte poruke agáve, med a jednoduchý sirup urobte svoju prácu.
- Limetkovú šťavu vymeňte za čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.
- Experimentujte s rôznymi štýlmi tequily, ako je añejo alebo reposado.
Ozdoby
Nemôžete za to, že sa vám v kuchyni nepovaľuje krvavý pomaranč, alebo ste možno tradicionalista na ozdoby. Nech už je dôvod akýkoľvek, zvážte niekoľko z nich.
- Namiesto klinu použite koliesko alebo plátok krvavého pomaranča.
- Obyčajný pomaranč je skvelým záskokom, môže to byť koliesko, klin alebo plátok.
- Choďte tradičnou cestou a použite koliesko limetky, koliesko alebo plátok. Môžete použiť aj citrón.
- Zvážte citrusovú stuhu, šupku alebo zatočenie.
- Namiesto soli použite cukrový ráfik alebo ráfik úplne vynechajte.
O Margarite z krvavého pomaranča
Aký je okrem nápadnej farebnej variácie rozdiel medzi krvavo oranžovou a vašou štandardnou oranžovou? Najmä chuť. Krvavé pomaranče sú jemnejšie, o niečo sladšie a majú kvetinový okraj, ktorý sa výrazne líši od chuti pomarančového pomaranča. V margarite to znamená jemnú sladkosť len s nádychom koláča, ale s množstvom citrusových okrajov a krásnym kvetinovým charakterom. Orange si rád, že si sa opýtal?
Iná Margarita
Koktejly nie sú určené na to, aby boli všetky rovnaké. Ich vyvíjajúce sa receptúry, chute a chute v priebehu času to dokazujú. Pokračujte a tentoraz vynechajte svoju bežnú margaritu - margarita krvavo pomarančová si viac než zaslúži vašu pozornosť.
