Špargľa je trváca zelenina. Trvá tri roky od výsadby, kým získate značnú úrodu, ale čerstvá špargľa sa oplatí počkať. Dobre udržiavaná špargľová náplasť bude úrodná 15 až 20 rokov.
Výber postele pre špargľu
Listy špargle vyrastú dostatočne vysoko, aby zatienili akúkoľvek okolitú vegetáciu, takže sa zvyčajne pestuje na pripravenom vyhradenom záhone. Niekoľko vecí, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere miesta pre váš špargľový záhon:
- Slnko:Plné, ale môže sa dariť aj na čiastočnom slnku
- Typ pôdy: Hlinitá alebo piesočnatá
- Ph pôdy: Ideálne 6,5, ale môže žiť aj 7,0
- Výška: 4'-5'
- Rozšírené: 3'-4'
- Zóny odolnosti USA: Zóny 3-8
Ďalšie veci, ktoré je potrebné zvážiť pri ideálnom umiestnení špargľového lôžka:
- Špargľa nekonkuruje iným rastlinám, preto by mal byť záhon venovaný len pestovaniu špargle.
- Pozemok by nemal byť vystavený kopaniu ani obrábaniu pôdy.
- Špargľa by mala byť zasadená 12" až 18" od seba.
- Pri výbere miesta v záhrade naplánujte približne 12-15 rastlín na osobu.
- Vyberte si miesto vo svojej záhrade, kde paprade nebudú brániť slnku pre iné rastliny.
- Každá rastlina môže priniesť 10 až 20 oštepov, preto si vyberte pozemok, ktorý je dostatočne priestranný pre tento typ výnosu.
- Zalievajte, ale neprelievajte, pretože špargľa nemá mokré nohy. Pomalý kvapkový zavlažovací systém je ideálny pre špargľový záhon.
Príprava postele
Keďže rastliny špargle žijú tak dlho, je dôležité pripraviť pozemok pred výsadbou. Špargle sa darí v bohatej, dobre odvodnenej, organickej pôde.
Možnosť pestovania krycej plodiny
Mnoho záhradkárov zakladá špargľový záhon vysadením zeleného hnojenia. Sú to rastliny pestované výhradne za účelom ich prevrátenia, aby poskytli mulč pre špargľové lôžko. Keď je krycia plodina zrelá, musíte ich otočiť. Po tejto fáze môžete začať pripravovať špargľový záhon na výsadbu:
- Odstráňte všetku burinu a trávu. Špargľa bude ochabovať, ak má záhon burinu a/alebo trávu.
- Do zeme do hĺbky 12 palcov.
- Na to položte tri palce kompostu a posypte ho, aby ste ho dôkladne premiešali so špinou.
- Nakoniec do hnojiva. Zvyčajne sa odporúča zmes 10-20-10 aplikovaná v množstve 2 až 3 libry na 20-metrový rad.
Vyberte si špargľu zo semien alebo korunku na pestovanie
Môžete si kúpiť semienka špargle alebo korunky na zasadenie. Je oveľa jednoduchšie pestovať špargľu z koruniek ako pestovať pomocou semien. Väčšina záhradníkov sa rozhodne kupovať zväzky koreňov, nazývané korunky.
Ako kúpiť špargľové korunky
Korunky špargle sú dostupné na jar. Pri nakupovaní špargľových koruniek je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Napríklad nové hybridné odrody špargle poskytujú len samčiu špargľu, pretože produkujú viac špargle ako samičie špargle. Niektorí záhradníci radšej pestujú dedičstvo. Ak sa rozhodnete pre dedičnú špargľu, dostanete samčie a samičie špargľové korunky.
Pri kúpe špargľových koruniek treba zvážiť:
- Kúpte si ročné korunky.
- Kúpte si zväzky po 10 až 25 korún, s pevnými, čerstvými koreňmi.
- Pri nákupe samčích koruniek skontrolujte štítok alebo popis, aby ste sa uistili, či je zmes samčia alebo zmes samčích a samičích rastlín. Ak zmes nie je evidentná, prejdite na inú voľbu, kým nenájdete to, čo chcete.
- Vyberte si odrodu odporúčanú pre vašu zónu (informácie na obale alebo webe).
Ako zasadiť špargľové korunky
Špargľa by sa mala sadiť na jar, len čo sa rozmrzne pôda. Záhradkári v južnom regióne Spojených štátov však často ukladajú korunky do chladničky, kým neprejdú letné horúčavy. Koruny sa potom vysádzajú začiatkom jesene, akonáhle teploty klesnú. Ak spiace korunky skladujete v chladničke, uistite sa, že korene udržiavate vlhké vlhkými papierovými utierkami. Ak žijete v chladnejšom regióne, môžete ho uložiť do papierového vrecka a naplniť ho pilinami, uskladniť na chladnom mieste, ako je koreňová pivnica.
Niekoľko jednoduchých krokov na výsadbu spiacich koruniek špargle:
- Vykopajte priekopu, ktorá je 6" -18" hlboká a 4" široká.
- Ak vysádzate viac ako jednu priekopu, umiestnite vzdialenosť 4' od seba, aby ste mali dostatok priestoru na rast rastlín.
- Pomocou mulča, zeminy a kompostu vytvorte 3" -4" kopec pozdĺž strednej dĺžky výkopu.
- Umiestnite každú korunu na tento stredový kopček, pričom dávajte pozor, aby ste rozprestreli korene a nechali kaskádu cez kopec.
- Umiestnite korunu 12" -18" od seba.
- Pridajte kompost a pôdu okolo korún, ponechajte 2" -3" výhonky nad zemou.
- Ako výhonky rastú z koruny, pokračujte vo vypĺňaní priekopy tak, aby výhonky sotva vrcholili cez špinu, asi 2" -3" vysoké.
- V tomto procese budete pokračovať, kým nebude priekopa úplne zaplnená.
-
Pôdu pozdĺž stredu výkopu udržujte nakopenú, aby voda správne odtekala.
Výsadba koruniek špargle
Tipy na jesennú a jarnú výsadbu
Niekoľko užitočných tipov na vysádzanie špargľových koruniek na jeseň a na jar zabezpečí, že vaša úroda prežije. Dodržujte tieto opatrenia pre zdravý rast.
- Pri výsadbe na jar by mala byť priekopa zasypaná do konca prvého roka.
- Jesenným výsadbám najlepšie poslúži vyplnenie priekopy po vysadení korún. Výhonky vychádzajú cez pôdu bez problémov.
- Mnoho záhradkárov, ktorí vysádzajú na jar, uprednostňuje vyplnenie priekopy naraz. Táto metóda je prijateľná a nepoškodí koruny.
Starostlivosť o rastliny korunky špargle
Prvé tri roky pestovania špargle si vyžadujú trochu trpezlivosti. Už druhý rok je možné začať zbierať pár oštepov.
Prvý rok
Počas prvého roka nestrihajte výhonky špargle. Potrebujú dorásť do špargľových papradí, aby nakŕmili korene, aby mohli prežiť prvú zimu. Rastliny zalievajte každý týždeň, pričom im vždy dajte 1" vody. Keď príde zima a špargľové paprade odumrú, zrežte ich späť asi 1" nad zem.
- Zlikvidujte všetku pokosenú vegetáciu, aby ste zabránili šíreniu chrobáka špargľového.
- Po odrezaní papradia zo špargle rozložte na špargľové lôžko tri centimetre kompostu.
- Hnojte zmesou 10-20-10 hnojiva v množstve 2 až 3 libry na 20 stôp riadku.
Druhý rok
Keď sa na jar objavia nové výhonky, môžete odstrihnúť tie, ktoré sú hrubšie ako váš prst. Akonáhle sa výhonky zmenšia, prestaňte ich strihať. Nechajte výhonky, aby sa stali papradiami a rástli až do zimy, keď ich odrežete späť na zem. Pokračujte v zalievaní každý týždeň, pričom rastlinám doprajte zakaždým jeden palec vody.
Tretí a ďalší rok
Zaobchádzajte so špargľovým lôžkom rovnako ako v roku dva. Výhonky špargle môžete zbierať, kým nebudú tenké ako ceruzka, približne šesť až osem týždňov každý rok.
- Keď budú stonky tenké ako ceruzka, dovoľte im pestovať špargľové paprade.
- Pokračovať v zalievaní každý týždeň, pričom im zakaždým dáte 1" vody.
- Každú zimu skráťte paprade asi 1" nad zemou.
-
Mulčujte rastliny, aby ste si udržali vlhkosť.
Robotník zbiera špargľu na farme
Pestovanie špargle zo semien
Pestovanie špargle zo semien je ekonomickejšie ako nákup spiacich koruniek špargle. Semená budete musieť začať vo vnútri asi 14 týždňov pred presadením vonku. V závislosti od regiónu môžete špargľu presadiť na jar alebo začiatkom jesene.
- Semená namočte na 2-4 hodiny.
- Na pestovateľské médium použite sterilnú výsevnú zmes.
- Semená rastlín ½" hlboko v 2" rašelinových kvetináčoch alebo hlbokom podnose.
- Použite pestovateľské svetlo, ale ponechajte rastlinám úplnú tmu počas 8 hodín z každých 24 hodín.
- Semená vyklíčia medzi 2-3 týždňami.
- Udržiavajte teplotu pôdy okolo 70°F-80°F (použite vyhrievaciu podložku na sadenice).
- Aklimatizujte rastliny jeden týždeň pred presadením.
- Presádzajte do pripraveného špargľového lôžka vo vzdialenosti 12" -18" od seba.
Presádzajte sadenice špargle na dočasné lôžko
Ďalšou praxou pre špargľu pestovanú zo semien je použitie dočasného transplantačného lôžka na prvý rok (pripraveného ako posledné lôžko). Sadenice presadíte 6" od seba.
Druhá transplantácia
Na začiatku jesene prvého roku presadíte sadenice špargle do posledného pestovateľského záhona s rozstupom rastlín 18" od seba. Ak je vaša prvá transplantácia na jeseň, počkáte do po jeseni premiestniť sadenice do posledného pestovateľského záhona. Rastliny umiestnite 18" od seba rovnako ako korunky špargle.
Starostlivosť a údržba špargle vypestovanej zo semien
Starostlivosť a údržba špargle pestovanej zo semien je rovnaká ako pri pestovaní z koruniek. Udržujte rastliny mulčované, odburinené, hnojené a zalievané. Začnite so zberom v treťom roku.
Ako zberať špargľu
Zber špargle je jednoduchý. Keď oštepy začnú rásť, mali by ste byť schopní zberať každé 3-4 dni. Ako teploty stúpajú, niektorí záhradníci zisťujú, že ich zber vyžaduje denne alebo dokonca dvakrát denne.
- Kopije budete zbierať vždy, keď dosiahnu výšku 8" -12".
- Chcete zbierať oštepy, kým sú hroty pevné. Tipy, ktoré sa odvíjajú, sú príliš staré na zber.
- Kopije môžete odrezať na úrovni zeme pomocou noža.
- Niektorí záhradkári dávajú prednosť lámaniu stebiel ručne na úrovni zeme.
Pokyny pre zber pre jeden, dva a tri roky
Väčšina záhradkárov sa vyhýba zberu špargle počas prvých dvoch alebo troch rokov. To umožňuje špičkám špargle otvoriť sa a rásť to, čo sa nazýva paprade. Paprade vyživujú koreňový systém pri príprave na budúcoročnú úrodu.
- Zatiaľ čo prvý rok môžete zozbierať niekoľko oštepov, obmedzte zber iba na jeden týždeň.
- Druhý rok môžete zbierať oštepy až dva týždne.
- V treťom roku by ste mali obmedziť čas zberu na tri až štyri týždne.
- Po treťom roku môžete zbierať oštepy.
- Zastavte zber, keď sa oštepy zmenšia v priemere a budú pripomínať veľkosť ceruzky.
Ako rozdeliť rastliny špargle
V priebehu rokov sa môže produkcia vašich rastlín špargle spomaliť. Je vhodný čas rozdeliť korunky špargle a presadiť na nové lôžko. Niekoľko jednoduchých krokov môže budúci rok zozbierať viac špargle.
- Keď si na jeseň zrežete paprade, vykopte korene, ktoré chcete rozdeliť.
- Výhonky narežte na korunky tak, aby každý mal pripevnené korene.
- Zasaď rozdelené korunky do nového záhona.
- Rozdeleným rastlinám nechajte jeden rok obnoviť svoj koreňový systém.
- V druhom roku môžete začať zbierať špargľu.
Vyhýbanie sa problémom
Hlavným problémom väčšiny špargľových záhonov je burina. Keďže okolo rastlín špargle by ste nemali okopávať ani hrabať, jediným riešením je trhať burinu ručne. Ak nevytrhnete burinu rastúcu medzi špargľou, burina môže buď ovládnuť záhon a ovládnuť špargľu, alebo odobrať z rastlín životne dôležité živiny.
Vysoké špargľové papraďovité listy
Vysoké, papraďovité listy v skutočnosti produkujú samotné rastliny špargle, takže si ich nepomýľte s burinou. Penivé lístie podobné chocholu produkuje potravu pre rastlinu každý rok a je životne dôležité pre jej zdravie a úspech.
Odrody špargle
Asparagus officinalis má niekoľko odrôd, ktorých pestovanie môžete zvážiť. Hlavným rozdielom okrem vzhľadu je chuť.
- Môžete si vybrať odrodu špargle s ružovou špičkou.
- Najčastejšou a tradičnou odrodou špargle je zelená.
- Biela špargľa nemá v dôsledku pestovania žiadnu farbu. Rastliny sú vždy pod zemou. Nedostatok slnka pre fotosyntézu dáva oštepom bielu farbu.
Jednoduché kroky ako pestovať špargľu
Špargľa si zo začiatku vyžaduje trochu trpezlivosti, ale odmenou vám bude úroda, ktorú získate na dlhé roky. Pre najlepšie výsledky udržiavajte špargľový záhon správnym odstraňovaním buriny, hnojením, mulčovaním a zalievaním.
