Recepty na zmrzlinový pohár sú jednou z najobľúbenejších pochúťok v Amerike a napriek chladnej povahe dezertu je jeho pôvod horlivo sporný. Existujú tri verzie pôvodu pohárov, jedna z Two Rivers, Wisc., ďalšia z Evanstonu, Illinois, a tretia z Ithaky, NY. Hoci tvrdenia môžu byť rozšírené, každý príbeh je podobný: dezert bol výtvorom zrodeným z nevyhnutnosti, buď na špeciálnu žiadosť, alebo kvôli nedeľným obmedzeniam zhovievavých pochúťok koncom 19. storočia. Ktokoľvek to bol, keď si kopček zmrzliny nastriekal sirupom a doplnil ho šľahačkou, orechmi a čerešničkou, pustil sa do niečoho, čo má zmrzlinových fajnšmekrov po celej krajine dvíhať lyžicu.
Dokonalý pohár
Neexistuje nesprávny spôsob, ako vytvoriť recept na zmrzlinový pohár, hoci mnohí fanúšikovia tvrdia, že dezert doviedli k dokonalosti. Tradičný pohár sa skladá z jednej alebo viacerých príchutí zmrzliny preliatej doplnkovými sirupmi a ozdobený šľahačkou, orechmi a čerešňou, hoci existuje toľko variácií, že výber je takmer neobmedzený.
Základné kroky
- Na uľahčenie naberania použite kovovú naberačku na zmrzlinu, ktorá bola mierne zahriata.
- Najprv vychladzujte poháre, aby sa zmrzlina predčasne neroztopila.
- Vyberte si dostatočne dlhú lyžicu, aby dosiahla na dno pohára na pohár.
- Opečte oriešky, aby zvýraznili ich chuť a poskytli chrumkavejšiu textúru.
- Použite rôzne príchute zmrzliny alebo oddelené nesúrodé kopčeky s trochou vanilky.
- Majte po ruke rôzne polevy pre inováciu: drvené sušienky, malé cukríky, posýpky, oriešky, sušené ovocie, čokoládové lupienky, rozmrvené tyčinky a podobne.
Potom nechajte svojich hostí pridať polevu, ako sa im páči. Najlepší pohár je ten, ktorý vytvoril jednotlivec, ktorý ho plánuje zjesť!
Recepty na zmrzlinový pohár sú klasickou letnou pochúťkou a skvelou voľbou na párty, oslavy alebo romantický dezert na zdieľanie. S nekonečným množstvom kombinácií vždy existujú spôsoby, ako vytvoriť dokonalý pohár.
