Čistenie grilovacích roštov možno nie je tou najvzrušujúcejšou činnosťou vo vašom letnom programe, ale ak plánujete varenie vonku, je to úloha, ktorú musíte urobiť. Tu sú tri techniky, ktoré môžete použiť.
Tri spôsoby čistenia grilovacích roštov
Ako väčšinu vecí, ktoré vyžadujú čistenie, aj grilovacie rošty možno čistiť rôznymi spôsobmi. V širšom zmysle sú tieto metódy pálenie, kefovanie a namáčanie.
1. Spôsob spaľovania
Čistenie grilovacích roštov ich spálením neznamená ich podpálenie. Znamená to len ich zahriatie na vysokú teplotu, aby sa zvyšky jedla alebo mastnoty ľahko uvarili. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť. Jedným z nich je zakryť hornú časť roštov hliníkovou fóliou, zapnúť gril a potom zatvoriť veko. Nechajte pôsobiť 15 minút. Potom ho otvorte a pomocou grilovacej kefy očistite biely popol, ktorý tam teraz bude.
Druhým spôsobom je vložiť rošty do samočistiacej rúry a nechať ich prejsť procesom čistenia. Buďte opatrní s týmto, pretože by to mohlo skončiť zafarbením vašich roštov. Ak vám nezáleží na ich farbe, je to jednoduchý spôsob použitia.
2. Metóda namáčania
Predtým, ako sa pustíte do tohto čistenia, uistite sa, že je gril vychladnutý. To znamená, že ste ho nepoužili na varenie aspoň jednu hodinu a zároveň nestálo otvorené na horúcom slnku. Inak sa určite popálite. Keď budete pripravení, použite nasledujúci postup:
- Naplňte veľké vedro (jedno dostatočne veľké, aby sa doň zmestili rošty) horúcou vodou a štvrtinou šálky saponátu, ktorý používate na umývanie riadu v dreze.
- Vmiešajte štvrtinu šálky sódy bikarbóny, kým sa vám vo vedre nevytvorí dobrá pena.
- Rošty vhoďte do vedra a nechajte ich hodinu namočiť.
- Vydrhnite ich podložkou z oceľovej vlny, aby ste odstránili všetky zvyšné nečistoty. Pomôže to vyčistiť aj hrdzavý gril.
- Opláchnite rošty záhradnou hadicou.
Vaše mriežky môžete namočiť aj do kuchynského drezu, ak sú dosť malé, aby sa tam zmestili. To trochu uľahčí oplachovanie a čistenie.
Alternatívnou metódou namáčania je naliatie šálky čpavku na rošty a ich ponechanie v plastovom vrecku na odpadky 12 hodín. Ak použijete tento, je veľmi dôležité, aby ste ho dobre opláchli, pretože vôňa amoniaku by mohla preniknúť do vášho jedla.
3. Metóda kefovania
Metóda kefovania je rýchla oprava, ktorú by ste mali urobiť po každom použití grilu. Najlepšie je to urobiť, keď je gril ešte horúci. Len pozor, aby ste sa rukami nedotkli mriežok.
- Postavte sa pred svoj gril a položte naň hlavu grilovacej kefy.
- Začnite v hornej časti ľavej strany a pohybujte kefou v smere drôtov na roštoch.
- Pokračujte v kefovaní týmto spôsobom, kým nevyčistíte celý gril.
- Potraste kefou nad vrecom na odpadky, aby ste z neho odstránili všetky nečistoty.
Nečistoty, ktoré spadli do grilu, by mali pri ďalšom použití zhorieť.
Tip na údržbu grilu
Aby ste čo najlepšie zachovali grilovacie rošty, nikdy do grilu nevkladajte nič anorganické, ako napríklad plast alebo polystyrén. Keď už máte na roštoch takýto materiál, je ťažké ho z neho dostať a uvoľňuje potenciálne toxické výpary. Toto zvyčajne nie je problém, pokiaľ počas varenia nie sú prítomné deti bez dozoru alebo veľké množstvo alkoholu.
