Sušienky sú v rodine obľúbené na raňajky alebo na servírovanie namiesto bežného chleba s výdatnými, pohodlnými jedlami. Ak sa niekedy ocitnete so zvyškami sušienok, budete nadšení, keď zistíte, že existuje množstvo kreatívnych spôsobov, ako ich trochu vylepšiť.
Samozrejme, mohli by ste ich zohriať a podávať rovnakým spôsobom ako na začiatku, ale kde je v tom zábava? Zmiešajte veci pomocou týchto kreatívnych a chutných spôsobov použitia zvyškov sušienok a nikto nebude mať podozrenie, že sú to skutočne zvyšky.
Rajňajkové sendviče s mrazničkou
Na chutné hotové raňajky použite zvyšné sušienky na zostavenie raňajkových sendvičov do mrazničky.
- Každou sušienku rozkrojte na polovicu a obložte ich obľúbeným raňajkovým mäsom (šunka, slanina, kanadská slanina atď.), miešanými vajíčkami a syrom.
- Zabaľte každého sammie jednotlivo do plastovej fólie a uložte svoje vylepšené sušienky v mraziacom vrecku, kým ich nebudete potrebovať.
- Vyberte číslo, ktoré potrebujete, z mrazničky večer predtým a rozmrazte ho v chladničke.
- Pred jedením rozbaľte, prikryte navlhčenou papierovou utierkou a minútu vložte do mikrovlnnej rúry na nastavenie rozmrazovania (50 %), potom otočte a opakujte. Aké ľahké raňajky!
Sušienky Benedikt
Zhromaždite zvyšok receptu na sušienky benedikt tak, že najprv uvaríte bohatú, lahodnú holandskú omáčku.
- Kým sa omáčka varí, rozkrojte zvyšné sušienky na polovicu a zohrejte ich v rúre (10 minút pri 325°F) alebo mikrovlnnej rúre (jedna až dve minúty pri 50% výkone).
- Na každú sušienku položte pár plátkov slaniny a restovaného špenátu, potom pošírované vajíčko a potom čerstvo pripravenú holandskú omáčku.
Juhofrancúzsky toast
Kto hovorí, že francúzsky toast musí začínať obyčajným starým chlebom? Nakrájajte zvyšné sušienky na polovicu a použite ich namiesto chleba vo svojom obľúbenom recepte na francúzske toasty. Pre pochúťku podobnú koláčiku posypte sirupom a čerstvými jahodami. Ak by ste chceli ísť radšej na juh, podávajte svoj sušienkový toast s kopcom hroznového alebo jablkového želé a prílohou vidieckej šunky. Mňam, mňam!
quiche so sušienkami
Urobte si svoj obľúbený recept na quiche, ale na vytvorenie kôrky použite zvyšné sušienky.
- Zvysné sušienky rozkrojte na polovicu a potrite ich rozpusteným maslom.
- Umiestnite všetky sušienky na dno koláčovej formy; medzery môžete vyplniť nasekaním ďalších sušienok na menšie kúsky.
- Na vrch naneste lyžicou plnku na quiche a pečte podľa vášho receptu. Et voila.
Osobné pizzové sušienky
Hitom je čokoľvek osobného rozmeru, vrátane týchto zvyšných sušienok. Na ich výrobu:
- Nakrájajte sušienky na polovicu a čiastočne zohrejte v mikrovlnnej rúre na 50% výkon počas jednej minúty.
- Medzitým si predhrejte rúru na stupeň brojlerov.
- Položte polovice sušienok do jednej vrstvy na panvicu určenú do rúry a na sušienky nalejte lyžicou zaváranú alebo domácu omáčku na pizzu, rozložte ju tak, aby vytvorila vrstvu po povrchu.
- Navrch dajte svoju obľúbenú pizzu, ako je klobása, feferónky, olivy, cibuľa nakrájaná na kocky, paprika alebo čokoľvek iné, čo vás osloví (alebo čo máte v chladničke).
- Na vrch posypte mozzarellu alebo taliansky syr, vložte do rúry a pečte asi päť minút, alebo kým syr nezhustne.
Zapečené sušienky
Variáciou keksovej pizze je sušienka, ktorá chutí rovnako ako boloňské cestoviny. Nie, vážne.
- Začnite tým, že si zvyšné sušienky rozkrojíte na polovicu a potom ich položíte na plech postriekaný nepriľnavým sprejom na varenie.
- Navrch dajte varenú slanú kombináciu mletého mäsa, ako napríklad to, čo by ste použili na prípravu plnenej cukety alebo taco mäsa s primiešanou kukuricou a čiernymi fazuľkami.
- Povrch posypte strúhaným syrom a zohrejte v rúre na 325°F 15 minút alebo kým sa neprehreje.
Hovädzí guláš nad sušienkami
Hľadáte pohodlné jedlo na chladný alebo daždivý večer?
- Urobte si svoj obľúbený recept na hovädzí guláš alebo otvorte a zohrejte plechovku guláša z hovädzieho mäsa z obchodu.
- Nakrájajte pár zvyšných sušienok na polovicu a zohrejte na 50% výkon v mikrovlnnej rúre jednu minútu, pričom vyskúšajte, či sú teplé.
- Ak nie, pokračujte v zahrievaní 30 sekúnd, kým sa nezohreje.
- Položte svoje polovice sušienok na tanier a nalejte na ne horúci hovädzí guláš.
Otvorená fašírka a sendviče s omáčkou
Sušienky s omáčkou sú klasické jedlo a perfektný spôsob, ako spotrebovať zvyšné sušienky.
- Začnite svojim obľúbeným receptom na mäsové guľky.
- Kým sa fašírky varia, vyšľaháme si dávku hnedej hubovej omáčky.
- Keď sú fašírky hotové, vmiešame ich do omáčky a udržiavame v teple.
- Sušienky rozkrojte na polovicu a zohrejte.
- Na teplé polovice sušienok lyžičkou nanášame mäsové guľky a omáčku.
Užitočný hack
Aby ste ušetrili čas, mohli by ste použiť mrazené mäsové guľky z obchodu a balíček zmesi omáčky.
Kuracie jemné sušienky
Na prípravu tohto chutného sendviča pripravte svoj obľúbený recept na vyprážané kuracie prsty.
- Zvysné sušienky rozrežte pozdĺžne na polovicu a polovice zohrejte v mikrovlnnej rúre na 50% výkon po dobu jednej minúty.
- Pokračujte v zahrievaní na rovnakej úrovni 30 sekúnd, kým nebudú dostatočne horúce.
- Na spodnú polovicu každej sušienky položte trochu šalátu a paradajok a navrch dajte kuracie mäso alebo dve.
- Na vrchnú polovicu sušienky potrieme trochou medovej horčice alebo rančového dresingu predtým, než ju položíš na miesto, aby sa vytvoril sendvič.
Chicken Pot Pie
Kurací koláč so zvyškami sušienok? Áno, prosím!
- Začnite s vašim obľúbeným receptom na koláč s kuracím kotlíkom, ale vynechajte krok s kôrkou.
- Keď zostáva asi desať minút varenia, vyberte kastról z rúry a navrch nasypte zvyšné sušienky.
- Vršok sušienok potrieme rozpusteným maslom, vrátime panvicu do rúry a pečieme ešte približne 10 minút. Toto bude určite na mieste.
Hovädzie štiepané na sušienkach
Chipované hovädzie mäso bolo populárne počas 2. svetovej vojny, ale stále je to ľahké a chutné jedlo, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj dnes.
- Primiešajte nádobu s štiepaným hovädzím mäsom z obchodu do svojho obľúbeného receptu na domácu smotanovú omáčku na dekadentnú večeru. Toto sa zvyčajne podáva cez toasty, ale namiesto toho môžete použiť zvyšné sušienky.
- Zostávajúce sušienky rozkrojte na polovicu a zohrejte v mikrovlnnej rúre na 50% výkon.
- Keď je smotanová omáčka a zmes hovädzieho mäsa zohriata, lyžicou ňou nalejte polovice sušienok.
- Ak to chcete ozdobiť, zvážte pred podávaním vmiešať do zmesi mäsa a omáčky trochu hrášku a mrkvy.
Sušienky s omáčkou z klobásy
Jedzte tento jednoduchý recept na raňajky alebo kedykoľvek počas dňa.
- Uvarte si várku drobenej klobásy.
- Vmiešajte balenie bielej omáčky, pridajte vodu podľa návodu na obale.
- Zmes miešame, kým nebude omáčka bez hrudiek, a varíme, kým sa nezohreje.
- Na záver prelejte zohriate zvyšné sušienky.
Užitočný hack
Ak chcete ušetriť krok, stačí dať sušienky priamo do panvice s omáčkou a nechať dusiť, kým sa sušienky neprehrejú.
Sporná sekaná
Zvysné sušienky v sekanej? Áno, podarilo sa nám to a je to ešte lepšie, ako si viete predstaviť. V akomkoľvek jednoduchom recepte na sekanú stačí nahradiť nakrájané sušienky za natrhaný chlieb.
To isté môžete urobiť aj s inými receptami z mletého mäsa, ktoré vyžadujú pridanie chleba, ako je steak zo Salisbury alebo švédske mäsové guľky. K mletému hovädziemu mäsu alebo morčaciemu mäsu pri príprave hamburgerov môžete dokonca pridať rozdrvené sušienky, ak hľadáte šetrné spôsoby, ako natiahnuť svoj rozpočet na potraviny.
Sušienkové krutóny
Vyrobiť si vlastné krutóny pomocou zvyškov sušienok je neuveriteľne jednoduché.
- Nakrájajte zvyšné sušienky na malé kúsky.
- Položte ich na plech a pokvapkajte olivovým olejom.
- Premiešajte a posypte soľou, korením a inými sušenými bylinkami, ktoré chcete použiť na dochutenie.
- Pečieme asi 15 minút v rúre predhriatej na 350°F.
Hoďte si ich na šaláty, do polievok, alebo si ich mažte priamo z rúry (neprezradíme).
Francúzska cibuľová polievka so sušienkovými krutónmi
Keď už budete mať nejaké sušienky, použite ich tak, že si uvaríte várku svojho obľúbeného receptu na francúzsku cibuľovú polievku. Namiesto toho, aby ste na vrch použili kúsok francúzskeho chleba alebo chleba focaccia, položte na polievku sušienkovými krutónmi, potom prikryte syrom a toastom v rúre.
Maslová sušienková plnka
Použite zvyšné sušienky na prípravu lahodnej domácej plnky, ktorá je jedinečne vaša. Nahraďte trochu suchými kúskami zvyškov sušienok alebo dokonca sušienkovými krutónmi časť alebo celý sušený chlieb vo svojom obľúbenom recepte na plnku. Či už radi pripravujete plnku vo svojom pomalom hrnci, alebo preferujete verziu v rúre či varnej doske, sušienky jej dodajú úžasnú maslovú chuť.
Zostávajúce sušienky strúhanka
Na výrobu strúhanky môžete použiť aj zvyšky sušienok. Ak ste urobili krutóny a ešte vám nejaké zostali, môžete ich použiť. Ak nie:
- Predhrejte rúru na 250°F.
- Nakrájajte zvyšné sušienky a pokvapkajte ich olejom.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým nie sú suché a tvrdé. Zvyčajne to trvá približne 15 minút.
- Keď chlieb vychladne, prikryte ho gázou a udierajte doň paličkou na mäso, kým nebude pripomínať strúhanku. Alebo ich hoďte do mixéra, aby ste dosiahli rovnaký efekt bez ďalšej námahy.
Puding zo sušienkového chleba
Pre kreatívny pohľad na chlebový nákyp začnite radšej sušienkami ako základom než obyčajným chlebom. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť chlebový puding, pričom všetky používajú nejaký druh chleba (často zatuchnutý) spolu s ovocím, cukrom, vajcami a mliekom alebo smotanou.
Máme radi puding z bobuľového chleba, ale môžete si dokonca pripraviť recept na puding s jablkovým chlebom, ktorý obsahuje čínske päťkorenie pre jedinečný nádych klasiky. Nech už si vyberiete akúkoľvek odrodu, určite vás poteší, keď zvyšky sušienok použijete vo svojom obľúbenom recepte na chlebový puding.
Ovocný sušienkový koláčik
Pre super jednoduchý dezert urobte koláč!
- Predhrejte si rúru na 325°F.
- Prekrojte zvyšné sušienky na polovicu a vložte ich do zapekacej misy v jednej vrstve.
- Otvor si plechovku s obľúbenou príchuťou ovocnej plnky do koláča (jablko, čerešňa, čučoriedka, broskyňa, atď.) a lyžicou ju nalož na sušienky.
- Ak chcete, posypte vrch trochou škorice a/alebo muškátového orieška.
- Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút alebo kým sa neprehreje, potom podávame teplé.
- Pre ešte špeciálnejšiu pochúťku pridajte vanilkovú zmrzlinu alebo čerstvú šľahačku. Na vrch môžete dať aj druhú polovicu sušienok.
Zostávajúci sušienkový švec
Dajte svojim zvyšným sušienkam sladkú druhú šancu tým, že ich premení na ľahkého švec.
- Predhrejte si rúru na 375°F.
- Sušienky rozdrobte na kúsky a dajte ich do misky.
- Kúsky sušienok polejte trochou mlieka, rozpusteného masla a vanilky, aby sa rehydratovali a poriadne sa rozhýbali.
- Na spodok zapekacej misky položte vrstvu svojej obľúbenej koláčovej plnky (konzervovanej alebo domácej), potom na ňu lyžičkou poukladajte namočené sušienky.
- Zakryté zahrievajte 10 minút v predhriatej rúre.
Sušienka drobnosť
Vrstvené maličké dezerty sa zvyčajne vyrábajú s piškótovým cestom, ale môžete ho nahradiť zvyšnými sušienkami.
- Do zapekacej misky alebo misky na drobnosti dáme lyžičkou vrstvu pudingu, potom čerstvé ovocie, šľahačku a potom malé kúsky zvyšných sušienok.
- Pokračujte v tomto spôsobe vrstvenia, kým nenaplníte misku alebo nespotrebujete všetky sušienky.
Užitočný hack
Ak sa cítite extra drzý (alebo chcete tradičnejší maličkosť), pred vrstvením potrite kúsky sušienok Sherry.
Sušienkový šalát Panzanella
Zostali vám sušienky a prebytok paradajok? Tento taliansky šalát panzanella je správna cesta.
- Nakrájajte si sušienky na kocky a opečte ich v rúre.
- Pripravte si šalát kombináciou kúskov paradajok, nakrájanej cibule, uhorky, papriky a bazalky.
- Navrch dajte svoj obľúbený vinaigrette a potom vmiešajte opečené kúsky sušienok.
Tento zvyšný recept na sušienky je čerstvý, sýty a super jednoduchý.
Použite tie zvyšné sušienky štýlovo
Už sa nemusíte pýtať, čo so zvyškami sušienok! Kedykoľvek budete mať ďalšie kruhy šupinatých a voňavých maslových sušienok, obráťte sa na jeden z týchto skvelých nápadov. Aký skvelý spôsob, ako udržať jedlá zaujímavé a zároveň sa vyhnúť plytvaniu potravinami a čo najlepšie využiť svoj rozpočet na potraviny! Možno budete chcieť našľahať dávku cmarových sušienok (alebo váš obľúbený recept na sušienky), aby ste mali zvyšky, ktoré môžete použiť v niektorých z týchto jedál.
