Zložky
- 1½ unce vodky
- ¾ unca pálenky zo zeleného jablka
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca brandy applejack
- Ľad
- Plátok jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, pálenku zo zeleného jablka, citrónovú šťavu a jablkový džús.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom jablka.
Variácie a substitúcie
Jablkové martini má niekoľko variácií, ale každá robí chutné a chrumkavé martini.
- Pre výraznejšiu jablkovú chuť použite jablkovú vodku.
- Na sladšie martini pridajte kvapku jednoduchého sirupu.
- Namiesto applejacku vyskúšajte uncu jablkového džúsu.
- Vyskúšajte pálenku z červeného jablka na koláčové martini z červeného jablka.
Ozdoby
Jablková martini obloha nemusí byť jablko – môžete zakomponovať rôzne príchute a vône, aby ste to posunuli na vyššiu úroveň.
- Ak chcete získať viac zelenej, použite koliesko limetky.
- Ak chcete zábavnú ozdobu, použite citrónovú alebo limetkovú kôru a zakrúťte ňou.
- Rozdeľte niekoľko plátkov jablka pre extravagantný vzhľad.
- Zvážte dlhú jablkovú šupku, vytvorenie dizajnu a prepichnutie kokteilovým špízom.
O Apple Martinis
Recept na jablkové martini, ktorý bol prvýkrát inzerovaný v lete 1972 vo vydaní Playboya, sa za posledných 50 rokov rýchlo vyvinul. Smirnoffova reklama volala po unci vodky zamiešanej do pohára s jablkovým džúsom. O appletini, ako ho poznáte dnes, sa vedie ostrý spor o to, aby sa prvýkrát objavilo v západnom Hollywoode okolo roku 1996. Pôvodne nazývané Adam's Apple Martini, pomenované podľa tvorcu, sa odvtedy vyvinulo do jablkového martini alebo appletini.
Viac než len pekná tvár
Appletini je viac než len kokteil žiarivých farieb. Je to zhovievavé martini s príkladnou kyslou, ale šťavnatou chuťou. Keď budete nabudúce hľadať kokteil, ktorý sa trochu líši od vášho zvyčajného, alebo budete hľadať tie známe kyslé chute, zatraste jablkovým martini.
