Zložky
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca jednoduchého sirupu s ibištekom
- 1½ unce blanco tequily
- Ľad
- Čerstvý alebo sušený kvet ibišteka na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, ibištekový sirup, tequilu a ľad.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pohára na margaritu naplneného čerstvým ľadom.
- Ozdobíme kvetom ibišteka.
Variácie a substitúcie
Ibištek prináša do klasickej margarity sladkú, bohatú chuť. Zvážte ktorúkoľvek z nasledujúcich variácií a náhrad.
- Na vrch hotového kokteilu naneste ½ unce Grand Marnier.
- Pri príprave ibištekového sirupu nalejte jednoduchý sirup aj so zázvorom, aby ste nápoju dodali jemné zahryznutie a korenie.
- Ak dávate prednosť sladšiemu nápoju, pridajte do koktailu ¼ unce agávového nektáru.
- Dodajte svojmu nápoju dymový nádych nahradením tequily mezcalom. Dymové príchute dodávajú hĺbku.
Ozdoby
Čo môže byť krajšie ako čerstvý kvet ibišteka ako ozdoba na nápoj? Napriek tomu môžete pridať ďalšie ozdoby alebo zmeniť ozdobu.
- Pridajte farebný kontrast nahradením kvetu ibišteka kvetom fialky.
- Pridajte koliesko limetky, koliesko alebo kôru.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča, klinom alebo šupkou.
O ibišteku Margarita
Aj keď je to kvet, chuť ibišteka nie je vyslovene kvetinová. Namiesto toho ibištek chutí podobne ako granátové jablko alebo brusnice a dodáva žiarivú červenú farbu. Tajomstvom každého dobrého ibištekového kokteilu je jednoduchý ibištekový sirup a jeho príprava je tak jednoduchá. Jednoducho si kúpte sušené kvety ibišteka (predávané ako čaj z ibištekových kvetov) a asi ¼ šálky z nich namočte do horúceho jednoduchého sirupu asi 20 minút pred scedením. Sirup môžete uchovávať týždeň alebo dva tesne uzavretý v chladničke. Využite všetok prebytok tým, že ním nahradíte jednoduchý sirup v iných koktailoch. Môžete naraziť na nový obľúbený nápoj.
Životnosť v pohári
Ibištekové koktaily sú živo a silne ochutené. Kvet prináša do klasickej margarity niečo navyše, čo je nielen pekné na pohľad, ale aj chutne sa pije. A je tiež ľahké ho vyrobiť. Takže nabudúce, keď budete vyrábať jednoduchý sirup, trochu si namočte s kvetmi ibišteka, aby ste si mohli namiešať tento živý a voňavý kokteil.
