Vypestujte si v interiéri rozprávkovú bylinkovú záhradku, aby ste mali kuchynské náčinie hneď po ruke.
Chcete vyzdobiť svoj vnútorný priestor niekoľkými nenáročnými, viacúčelovými rastlinami? Vnútorná bylinková záhrada môže skrášliť váš obytný priestor a zároveň poskytnúť pohodlný a jednoduchý prístup k čerstvým kulinárskym bylinkám, z ktorých mnohé poskytujú aj liečivé výhody. Ktorú z najlepších byliniek na pestovanie v interiéri si vyberiete? Či už začnete len s niekoľkými bylinkami, alebo sa rozhodnete pestovať všetkých 15 možností uvedených nižšie, vaše izbové bylinky vám určite okorenia život.
Bazalka
Chceli by ste si vychutnávať čerstvú bazalku po celý rok? Keď ho pestujete v interiéri, určite môžete. Bazalka neprežije mráz vonku, ale darí sa jej v slnečnom vnútornom prostredí. Pestovať bazalku zo semien je jednoduché a odrezky bazalky si môžete rozmnožiť aj vo vode. Sadenice bazalky a väčšie rastliny potrebujú aspoň šesť hodín slnka denne, preto je najlepšie ich umiestniť na slnečné okno orientované na juh. Ak nemáte dostatočne slnečnú oblasť, môžete bazalku (a iné bylinky) pestovať aj pod pestovateľským svetlom.
Kerbinka
Hľadáte bylinku, ktorej sa darí v interiéri s o niečo menším slnečným žiarením ako väčšina? Chervil je skvelá voľba, pretože potrebuje len asi štyri hodiny slnečného svetla denne. Táto bylina, ktorá sa bežne používa vo francúzskej kuchyni, uprednostňuje chladné (ale nie mrazivé) teploty, takže má tendenciu rásť oveľa lepšie a vydrží dlhšie v interiéri ako vonku. Ak zoskupíte všetky svoje izbové bylinky, umiestnite žeruchu do stredu, kde ju budú iné rastliny trochu tieniť. Najlepšie je začať žeruchu zo semienka.
Pažítka
Pažítka je ľahko pestovateľná bylinka zo semienok, ktorej sa darí v interiéri. Vyzbrojení týmito tipmi na pestovanie pažítky budete môcť raz zasadiť pažítku v interiéri a udržiavať ju v chode na neurčito. Vonkajšiu pažítku ľahko presadíte aj do interiéru. Pažítka uprednostňuje viac ako 6 hodín slnka denne, ale porastie aj menej. Pažítka sa ľahko rozotiera, takže ju pravdepodobne budete musieť pravidelne deliť. To znamená, že sa o bylinkovú lásku môžete podeliť s priateľmi, ktorí by chceli začať pestovať svoju vlastnú bylinkovú záhradku.
Cilantro
Cilantro je skvelá bylinka na pestovanie v interiéri. Uprednostňuje pestovanie v chladných podmienkach, takže ak žijete v teplom podnebí, toto je skutočne jediný spôsob, ako budete mať spoľahlivý prístup k čerstvému koriandru. Prisypte túto bylinku do domácej salsy, ktorú si pripravíte z čerstvých paradajok, ktoré si vypestujete vo svojej záhrade alebo vyberiete na farmárskom trhu. Potrebuje šesť alebo viac hodín slnečného svetla denne, preto ho umiestnite na veľmi slnečné okno alebo použite pestovateľské svetlo. Nepresádza sa dobre, takže budete chcieť zakoreniť odrezky alebo začať koriandr zo semien.
Kôpor
Chcete uchovať časť svojej úrody zeleniny nakladaním? Budete potrebovať prístup k veľkému množstvu kôpru. Našťastie je veľmi jednoduché pestovať, zbierať a používať kôpor. Vo všeobecnosti je jednoduchšie začať s kôprom zo semien ako z rezu. Kôpor bude najlepšie rásť v interiéri na slnečnom okne, kde má každý deň šesť alebo viac hodín slnka, alebo pod pestovateľským svetlom, ktoré zostane zapnuté približne 12 hodín denne. Kôpor mamuta nebudete chcieť pestovať vo vnútri, pretože je obrovský, ale každá iná odroda by mala fungovať dobre.
Midovka
Viete vytlačiť ďalšiu bylinku do priestoru pred vaším najslnečnejším oknom? Urobte cestu citrónovému balzamu. Táto bylina milujúca slnko sa ľahko pestuje v interiéri, ak jej poskytnete aspoň šesť hodín (pokiaľ možno viac) slnka každý deň. Táto aromatická bylina patrí do čeľade mätových, takže jej chuť je jedinečnou kombináciou citrónu a mäty. Je to obľúbená bylina na použitie v čaji a dá sa tiež nahradiť v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje mätu.
Mäta
Žiadna izbová bylinková záhrada by nebola úplná bez aspoň jednej mäty. Ak máte radi mätový čaj a/alebo varenie s touto voňavou bylinkou, možno budete chcieť do svojej zbierky izbových bylín zaradiť niekoľko druhov mäty. Sladká mäta sa musí pestovať, ale aj mäta pieporná, jablková mäta, čokoládová mäta a ďalšie. Mäta dobre rastie v interiéri. Mäta porastie v pohode s piatimi hodinami slnečného svetla denne, aj keď viac je tiež v poriadku. Nie je vyberavý.
Oregano
Žiadna izbová bylinková záhrada sa nezaobíde bez oregana, nádhernej bylinky, ktorá chutí výrazne odlišne od sušenej formy, keď sa konzumuje čerstvá. Našťastie je veľmi jednoduché pestovať oregano v interiéri. Je rýchle a jednoduché založiť rastliny oregana zo semien a je veľmi jednoduché zakoreniť stonky oregana vo vode. Bez ohľadu na to, ako začnete svoje izbové rastliny oregana, nezabudnite ich umiestniť na miesto, kde budú mať každý deň aspoň šesť hodín slnečného svetla, najlepšie ešte viac.
Petržlen
Chcete pestovať doma viacúčelovú bylinku, ktorú môžete nasekať a hodiť do všetkých druhov jedál? Petržlen je perfektnou voľbou. Petržlen veľmi dobre rastie v interiéri, pokiaľ má dostatok svetla. Rovnako ako väčšina bylín, aj petržlen potrebuje najmenej šesť hodín slnečného žiarenia denne. Tejto bylinke sa bude dariť vo vnútornom prostredí, keďže nemá rada extrémne letné horúčavy. Môžete zakoreniť odrezky vo vode alebo začať petržlen zo semien. Ak sa vydáte cestou semien, buďte pripravení počkať niekoľko týždňov, kým semená vyklíčia.
Rozmarín
Nechceli by ste mať vo svojej kuchyni čerstvú rastlinu rozmarínu, ktorú by ste mohli zbierať kedykoľvek budete chcieť? Rozmarín je tak chutným doplnkom ku všetkým druhom lahodných stredomorských jedál, ako aj k základnému mäsu a zelenine. Je ľahké pestovať rozmarín v interiéri, najmä ak začínate od zakorenených odrezkov. Môžete to začať aj zo semien, ale klíčenie môže trvať dosť dlho. Rastliny rozmarínu potrebujú každý deň minimálne šesť (najlepšie viac) hodín slnečného svetla, aby sa im darilo.
Sage
Šalvia, známa svojou jedinečnou arómou, môže byť najdôležitejšou zložkou plnky na Deň vďakyvzdania. Keď si ju vypestujete vo svojej bylinkovej záhradke, nebudete musieť čakať na špeciálnu príležitosť, aby ste si uvarili s čerstvou šalviou alebo uvarili šalviový čaj. Pestovať šalviu v interiéri zo semien alebo odrezkov je jednoduché, pokiaľ ju môžete umiestniť na slnečné okno, ktoré má každý deň šesť alebo viac hodín slnečného svetla.
Savour
Chcete pridať niečo trochu nezvyčajné do svojej bylinkovej záhrady? Pikantné je skvelá možnosť s mnohými kulinárskymi použitiami. Letná saturejka je jednoročná a zimná je trvalka; obe dobre rastú v interiéri. Niet divu, že vzhľadom na ich názov sú oba druhy skvelým doplnkom k slaným jedlám. Potrebujú minimálne šesť hodín slnka denne; osem a viac je ideálne. Môžete začať buď zo semien alebo odrezkov.
Estragón
Milujete chuť estragónového octu? Môžete si vyrobiť svoj vlastný lacno, keď pestujete estragón vo svojej vnútornej bylinkovej záhrade. Estragón je notoricky ťažké začať zo semien, takže budete musieť zakoreniť odrezok alebo si kúpiť rastlinu zo škôlky. Bude sa jej dariť v interiéri, pokiaľ bude umiestnená tak, aby jej denne svietilo aspoň šesť hodín slnečného svetla.
Tymián
Doplňte svoju izbovú bylinkovú záhradku tymianom, trvalkovým (doslova) obľúbeným. Ako väčšina byliniek, aj tymián potrebuje na to, aby prosperoval, aspoň šesť hodín slnečného svetla denne. Môže byť náročné pestovať tymian zo semien, ale dá sa ľahko vypestovať z odrezkov alebo dokonca oddelením nového rastu od existujúcich rastlín. V receptoch sa často spája s rozmarínom, šalviou a petržlenovou vňaťou, takže budete mať veľa kulinárskych možností, keď vám doma rastú všetky štyri tieto bylinky.
Kľúčové tipy pre vašu vnútornú bylinkovú záhradu
Nezáleží na tom, aké bylinky si zasadíte do svojej vnútornej bylinkovej záhrady, nezabudnite ich zasadiť do dobre priepustnej pôdy. Najlepšie je použiť zeminu určenú na vnútorné použitie a bylinky pravidelne prihnojovať tekutým hnojivom s pomalým uvoľňovaním určeným pre izbové rastliny. Možno budete chcieť investovať aj do niektorých pestovateľských svetiel, najmä ak máte obmedzený prístup k slnečným (ideálne na juh) oknám. Majte na pamäti, že pre rastlinu sa 13 hodín pod rastovým svetlom rovná šiestim hodinám pobytu na slnku.
