Keď si recept vyžaduje varenie sherry a vy žiadne nemáte, vyskúšajte tieto rýchle náhrady.
Čas začať večeru! Okrem jedného štikútania. Potrebné sherry na varenie je v skutočnosti prázdna fľaša vo vašej skrini, alebo je úplne preč. Neodstraňujte recept. Máte niekoľko alternatív a večera bude čoskoro na stole – a nikto nebude múdrejší. Tvoje tajomstvo je tu v bezpečí.
Najlepšia náhrada za varenie sherry
Je pravdepodobné, že máte po ruke náhradu za sherry, najmä ak ste niekto, kto má rád martini alebo Manhattan. Môžete sa dokonca obrátiť na červené víno a biele vína, aby ste dokončili prácu. Poďme sa na to pozrieť bližšie a začneme variť.
Náhrady za sherry na varenie nasucho
Ten recept na sherry na suché varenie ešte nevyraďte. Namiesto toho skontrolujte svoje skrinky.
- Suchý vermút
- Sušená marsala
- Sušená madeira
- Suché biele víno, ako napríklad Pinot grigio alebo Sauvignon blanc
Náhrady za sherry na sladké varenie
Budete chcieť použiť sladkú náhradu za chýbajúce sladké sherry.
- Sladký vermút
- Port
- Červené víno ako malbec, merlot alebo cabernet alebo dezertné víno ako moscato
Nealkoholické náhrady za varenie sherry
Hoci sherry na varenie nájdete v obchode s potravinami, väčšinou sa neuveriteľne nepije (je v ňom pridaná soľ). Takže stále môžete mať dôvody, prečo v dome žiadne nemáte. Neboj sa.
- Kurací vývar je voľba ako náhrada suchého sherry, stačí pridať len kvapku citrónovej šťavy.
- Použite vanilkový extrakt namiesto sladkého sherry. Najlepšie to funguje pri receptoch, ktoré si vyžadujú iba kvapku sladkého sherry. Na každú polievkovú lyžicu sherry použite lyžičku vanilkového extraktu.
- Jablčný ocot je skvelou náhradou suchého sherry, ale ak ho použijete viac ako len kvapku, budete ho chcieť v rovnakých častiach zriediť vodou. Na každú štvrtinu šálky ACV budete chcieť použiť šálku vody. Ak recept vyžaduje pol šálky sherry na varenie, môžete použiť pol šálky zriedeného ACV. Ak chcete použiť jablčný ocot ako sladkú náhradu za sherry, pridajte do zmesi cukor.
Žiadne varenie Sherry? Žiadny problém
Všetci sme boli prichytení uprostred receptu alebo sme sa chystali začať s receptom, len aby sme zistili, že vám chýba ingrediencia. Našťastie varenie sherry má niekoľko náhrad, ktoré vám aj tak pomôžu uvariť tento recept. A ak použijete vínko, kľudne si pri varení pomôžte pohárikom a pripite si na našu vynaliezavosť.
