Liesko-orieškové mandľové štvorčeky sú lahodné a jedinečné sušienky, ktoré budú vítaným doplnkom do vašej škatuľky s receptami na sušienky.
Hip to Be Square
Väčšina koláčikov je okrúhla a zdá sa, že sú takto šťastné. Okrúhle je veľmi dobrý tvar na sušienky, ale rada by som vás pozvala, aby ste tentoraz premýšľali mimo nádobu na sušienky a preskúmali zábavu so štvorcovými sušienkami. Chuť orieškov s lieskovými orieškami vo vnútri koláčika a mandľami na vrchu sa naozaj dobre miešajú, čo dáva tomuto koláčiku chuť, vďaka ktorej uveríte, že niektoré štvorčeky sú cool.
Orieškové mandľové štvorčeky
Tento recept vám dá asi 32 2-palcových koláčikov.
Zložky
- 3 oz lieskové orechy
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 3,5 oz nesoleného masla, pri izbovej teplote
- 1 vajce
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 5 lyžíc chlebovej múky
- 2 čajové lyžičky nesladeného kakaového prášku
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 1/2 oz nakrájaných mandlí
Pokyny
- Predhrejte si rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Položte si lieskové orechy na plech alebo polovičný plech.
- Opekajte lieskové orechy, kým nebudú voňavé, asi 5 minút.
- Opražené oriešky vložte do kuchynskej utierky a rýchlo ich pretrite, aby ste odstránili šupku.
- Nahrubo rozdrviť pomocou valčeka a odložiť nabok.
- Vyšľahajte cukor a maslo spolu do svetlej a krémovej farby pomocou lopatkového nástavca vášho mixéra pri strednej rýchlosti.
- Pridajte vajcia a vanilku.
- Múku, kakaový prášok a prášok do pečiva spolu preosejeme.
- Primiešame do cesta spolu s odloženými lieskovými orieškami.
- Cesto rovnomerne rozotrieme na pol listu pergamenového papiera.
- Budete sa musieť niekoľkokrát pretiahnuť tam a späť, aby ste vyplnili čiary vytvorené rozdrvenými orechmi pri ich ťahaní.
- Na cesto posypte plátky mandlí.
- Pretiahnite papier na pečenie na pol plechu alebo pekáča na sušienky.
- Pečieme pri 350°F asi 20 minút.
- Keď nakrájané mandle na vrchu začnú hnednúť, je to celkom dobrý znak, že sú sušienky hotové.
- Plát po vytiahnutí z rúry nakrájajte na 2-palcové štvorce. Štvorčeky lieskových orieškov skladujte vo vzduchotesných nádobách, aby zostali chrumkavé.
