Vo svete mixológie neexistujú absolútne žiadne limity, v ktorom môžete k nápoju priviesť aj záhradu, ako je napríklad uhorkové martini. Ľahké a osviežujúce uhorky sú perfektným párom pre ľudí, ktorí nechcú maskovať chuť svojich destilátov. Pozrite sa na to, ako pripraviť dokonalé uhorkové martini, ako aj na jedinečné spôsoby personalizácie obľúbeného kokteilu.
Recept na uhorkové Martini
Originálne uhorkové Martini sa pripravuje neuveriteľne jednoducho; jednoducho postupujte podľa tradičného receptu na gin martini a pridajte do zmesi uhorky.
Zložky
- 3 unce suchého ginu
- Suchý vermút
- 5 plátkov uhorky, 1 na ozdobu
- Ľad
Pokyny
- V kokteilovej šejkri zmiešajte gin, vermút a uhorky.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do vychladeného pohára na martini a ozdobíme plátkom uhorky.
Variácie na uhorkové Martini
Samozrejme, občas máte náladu na niečo trochu mimo vychodených ciest a tieto drobné variácie na originálny recept na uhorkové martini určite uspokoja každého.
Uhorkové bazalkové Martini
Uhorka a bazalka sa často spájajú v lahodných jedlách, ale môžete ich spojiť aj v koktailoch. Stačí pomiešať listy bazalky a uhorky s jednoduchým sirupom a liehovinami a budete mať vynikajúce uhorkové bazalkové martini.
Zložky
- 4 plátky uhoriek
- 4 lístky bazalky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 unce ginu
- Suchý vermút
- Ľad
- Uhorkové stužky na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri skombinujte plátky uhorky, lístky bazalky a jednoduchý sirup a rozmixujte ich dokopy.
- Nalejte gin a vermút.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do vychladeného pohára na martini a ozdobíme stužkami uhoriek.
Martini z uhorkového melóna
Uhorkový melón je neuveriteľne populárna chuť a aromatická kombinácia, a preto je vhodné, aby bol spojený do neuveriteľného kokteilového receptu.
Zložky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 3 plátky uhoriek
- 2 unce melónovej vodky
- Ľad
- Uhorkové stužky na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovom šejkri skombinujte jednoduchý sirup, plátky uhorky a melónovú vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do vychladeného pohára na martini a ozdobíme stužkami uhoriek.
Uhorkový šalát Martini
Toto martini s uhorkovým šalátom, inšpirované mnohými receptami na starý uhorkový šalát, kombinuje uhorky, vetvičky kôpru, citrónovú šťavu a liehoviny, aby vznikol ten najzdravší koktail, aký kedy budete piť.
Zložky
- 5 plátkov uhorky, 2 na ozdobu
- 2 vetvičky kôpru
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 2 unce ginu
- Suchý vermút
- Ľad
- Baby paradajky na ozdobu
Pokyny
- Do kokteilového šejkra pridajte tri plátky uhorky, vetvičky kôpru a citrónovú šťavu a šťavu.
- Nalejte gin a vermút a pretrepte, kým nevychladne.
- Precedíme do vychladeného pohára na martini a ozdobíme kokteilovou špízou plnou baby paradajok a plátkami uhorky.
Vodka Uhorka Martini
Ak nie ste veľkým fanúšikom drevitej arómy ginu, vždy môžete tento tradičný recept nahradiť svojou obľúbenou značkou vodky a vytvoriť si uhorkové martini z vodky.
Zložky
- 3 unce uhorkovej vodky (používa sa aj v iných nápojoch s uhorkovou vodkou)
- Suchý vermút
- Ľad
- Plátok uhorky na ozdobu
Pokyny
- V miešacom pohári zmiešajte uhorkovú vodku a vermút.
- Pridajte ľad a miešajte, aby vychladol.
- Precedíme do vychladeného pohára na martini a ozdobíme plátkom uhorky.
Pikantné uhorkové Martini
Pre tých, ktorí majú radi trochu tepla, vyskúšajte toto pikantné martini z uhoriek, ktorého súčasťou je pikantný čili prášok.
Zložky
- Chili prášok a hrubá soľ na ozdobu
- Limetkový klinček na ozdobu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 unce uhorkovej vodky
- Ľad
Pokyny
- Po okraj vychladeného pohára na martini prejdite kúskom limetky a ponorte do taniera plného čili prášku a soli, aby ste potiahli okraj. Odložte.
- V kokteilovej šejkri skombinujte jednoduchý sirup, limetkovú šťavu a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do pohára na martini a podávame.
Ako ozdobiť uhorkou
Keďže uhorky sú neodmysliteľnou súčasťou tohto kokteilu, je prirodzené, že ich zakomponujete aj ako ozdobu. Aj keď môžete plátok uhorky jednoducho zavesiť cez okraj pohára, existuje veľa ďalších kreatívnych spôsobov, ako premeniť uhorky na ozdobu na úžasné umelecké diela.
- Nakrájajte hrubé koliesko uhorky aj so šupkou (bude to vyzerať trochu ako limetka) a zaveste na okraj pohára. Vonkajšiu stranu uhorky môžete dokonca pred krájaním narysovať vidličkou, aby ste vytvorili atraktívnejšie plátky.
- Pomocou škrabky na zemiaky nakrájajte dlhý tenký kúsok uhorky, ktorý môžete plávať v pohári alebo ho prepichnite špáradlom a zložte ho ako stuhu.
- Z uhoriek nakrájajte špajle (rozštvrtené ako špajle od kyslej uhorky) a vložte do pohára. Toto funguje najlepšie, ak podávate martini na skalách.
- Pomocou baliča na melón vytvorte uhorkové guľky. Naložte pár na špáradlo, aby pripomínalo zelené olivy.
- Ak chcete pridať trochu tepla, posypte plátok uhorky paprikou a osoľte okraj pohára na martini.
- Nič neplytvajte: šupky z uhoriek môžete použiť aj ako ozdobu.
Cíťte sa ľahko a sviežo s uhorkovými kokteilmi
Jemná chuť uhorky z nej robí nedocenenú ingredienciu v kuchyni, no práve tieto vlastnosti ju robia neoddeliteľnou súčasťou prípravy jednoduchých a chutných koktailov. Či už vás inšpiruje vyskúšať pestovanie uhoriek na vlastnej koži, alebo si zaobstaráte tú svoju z miestneho farmárskeho trhu, určite si nejaké odložte, aby ste ich mohli použiť vo svojich nových receptoch na uhorkové martini.
