Nájsť nutrične vyvážené, pohodlné občerstvenie pre starších ľudí je skvelý spôsob, ako doplniť stravu tých, ktorých chuť do jedla a zdravie ubúda. Mnohí starší ľudia jedia neadekvátne porcie jedla, takže občerstvenie tvorí významnú časť stravy. Naučte sa tipy a triky, ako naplniť vášmu seniorovi tanier zdravými maškrtami.
Výživa starších ľudí
Starší jedinci majú iné výživové potreby ako mladší dospelí a dospievajúci. Choroby, ako je cukrovka, menia stravovacie požiadavky ľudí, takže niektoré občerstvenie je nevyhnutné na udržanie vyváženej hladiny glukózy v krvi. Okrem toho bolesti, bolesti a stavy starších ľudí, ako je artritída, môžu spôsobiť, že príprava jedla bude skľučujúca úloha, ktorá si môže ešte viac vyžiadať dôležitosť zdravého občerstvenia.
Nižšie sú uvedené spôsoby, ako môže občerstvenie zohrávať významnú úlohu v živote staršieho jedinca:
- Spoločenská hodnota. Občerstvenie je skvelý spôsob, ako začleniť zdravé stravovanie do spoločenských situácií, pričom seniorom ponúkajú príležitosť zamiešať sa nad hrnčekom jablčného muštu a domácou maškrtou. Sociálna interakcia je dôležitou súčasťou života a pomáha starším ľuďom zostať aktívnymi a nabitými energiou.
- Zdravie. Zdravé maškrty sú výživné. Pomáhajú dopĺňať stravu, vypĺňajú nutričné medzery.
- Aktivita. Príprava jedla môže byť príjemnou činnosťou. Niektorí ľudia stále túžia po práci v kuchyni, aj keď obsluha určitých spotrebičov a príprava plného jedla je niekedy komplikovaná. Upevnenie jednohubiek a iných pochutín je v malom meradle spôsob, ako udržať seniorov vo varení.
Občerstvenie pre seniorov
Vyberajte si občerstvenie podľa individuálnych chutí a stravovacích potrieb starších jedincov, ktorých kŕmite. Zatiaľ čo balené dobroty sú praktické, najlepšou voľbou sú prírodné pochutiny, pretože sú nespracované a bez prísad a prebytočnej soli a cukru. Tu je niekoľko nápadov na zdravé občerstvenie pre starších ľudí:
- Predkrájaná zelenina. Zmiešané vrecúško brokolice, mrkvy a karfiolu je farebná pochúťka plná základných vitamínov. Urobte si chutný dip, na ktorom sa môžete obliecť, alebo ich zjedzte tak, ako sú.
- Čerstvé ovocie. Klátiky jablka, plátky pomaranča a polovičky banánov sú sladkým občerstvením v lete alebo v zime. Ak pripravujete tanier, pridajte nakrájané ovocie do misky s niekoľkými lyžicami citrónovej šťavy, aby sa zachovala farba (hnedé banány a gaštanové jablká nie sú lákavé!).
- Oriešky. Oriešky sú chrumkavou alternatívou k čipsom. Sú bohatým zdrojom antioxidantov, zdravých tukov a kalórií.
- Syr. Tyčinky, plátky alebo klinčeky. Syr je uspokojujúcim občerstvením.
- Popcorn. Vyrobte si svoj vlastný vo vzduchovom popperi alebo na sporáku. Jemne dochutíme soľou alebo škoricou.
- Varené vajcia. Skvelý zdroj bielkovín.
- Prstové sendviče. Vyrobte si vlastného tuniaka na ražnom, arašidovom masle, uhorke alebo syrovom chlebíku. Nakrájajte ich na malé štvorčeky, aby boli príťažlivejšie pre ľahkých jedákov.
On-The Go občerstvenie pre starších
Sú chvíle, keď cestovanie zasahuje do vášho inak zdravého stravovacieho režimu. Možno budete v pokušení vziať si vrece mastných hamburgerov z vášho obľúbeného potravinového reťazca. Zdravšie možnosti však môžu byť rovnako dostupné. Tu je nejaké občerstvenie, ktoré môžete hltať na cestách:
- Celozrnné krekry, praclíky alebo hranolky
- Ryžové koláčiky
- Prírodná granola, granola tyčinky alebo trail mix
- Sušené ovocie
- Cereálie s vysokým obsahom vlákniny
Hoďte tieto pochutiny do malej uzavretej nádoby alebo plastového vrecka a vychutnajte si ju na akomkoľvek výlete.
Vláknina a tekutiny
Vláknina a tekutiny sú nevyhnutné v strave starších ľudí. Znížená aktivita v dôsledku problémov s pohyblivosťou často prispieva k zápche u starších ľudí. Starší jedinci navyše často strácajú pocit smädu, čo môže viesť k nedostatočnému príjmu tekutín, čo spôsobuje dehydratáciu a narastajúce črevné problémy. Pri príprave občerstvenia pre starších ľudí nezabudnite na vlákninu a tekutiny. Ponúkajte chutné nápoje s nízkym obsahom cukru a obsahujú mlieko pre kritický vápnik. Čaj, káva bez kofeínu a džús sú príkladmi dobrej voľby tekutín.
Pochutiny pre starších ľudí
Používajte občerstvenie pre starších ľudí na uspokojenie základných výživových potrieb a povzbudenie spoločnosti.
