Kávový likér prežíva v súčasnej koktailovej renesancii žiarivý moment. V priebehu rokov neustále rástla popularita a právom si našla svoje miesto medzi brunch kokteilmi, nápojmi po večeri a nočnými čiapkami a všetkými dúškami medzi tým. Ak ešte nepoznáte Kahlúa, Michelle Sanders, senior brand manažér pre Kahlúa v Pernod Ricard USA, má recepty, rady a neuveriteľné odborné znalosti a tipy o tomto likéri.
Kahlúa Espresso Martini
Ochutený kávový likér povyšuje túto krásnu klasiku na novú klasiku.
Zložky
- 1½ unca francúzskej vanilky Kahlúa
- 1 unca vodky
- 1 unca vychladenej kávy alebo espressa
- Ľad
- Celé kávové zrná na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, francúzsku vanilku Kahlua, vodku a vychladenú kávu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobte tromi celými kávovými zrnkami.
Ľadová káva Kahlúa
Toto je perfektný recept, keď chcete, aby vaša ľadová káva mala trochu extra chuť bez toho, aby rozriedila tóny kávy.
Zložky
- 2 unce slaného karamelu Kahlúa
- 4 unce ľadovej kávy
- 1-2 unce mlieka alebo smotany podľa chuti
- Ľad
- Príloha na šľahačku, voliteľná
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad, slaný karamel Kahlúa a mlieko.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Na želanie ozdobíme šľahačkou.
Kahlúa Coffee
Tradičná írska káva, ale bohatšia, kto vedel, že sa dá vylepšiť?
Zložky
- 2 unce blond pečené Kahlúa
- 4 unce čerstvo uvarenej kávy
- Horúca voda
- Šľahačka a celé kávové zrná na ozdobu
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte blond pečienku Kahlúa a kávu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme šľahačkou a tromi celými kávovými zrnkami.
Iced Kahlúa
Najjednoduchší z receptov Kahlúa, môžete pridať aj ochutenú vodku, aby ste tento jednoduchý recept ešte viac prezdobili.
Zložky
- 3 unce Kahlúa Especial
- Ľad
- 2 pomlčky horkej čokolády
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, Kahlúa a čokoládové bitters.
- Miešať, aby sa premiešalo.
O Kahlúa
Najobľúbenejší a najznámejší z kávových likérov, Kahlúa, nesmie chýbať v domácom bare. Je chrbtovou kosťou každého kávového nápoja bez toho, aby ste si museli pripravovať kávu alebo ťahať šálku espressa. Michelle Sanders vysvetľuje: "Kahlúa je kávový likér vyrobený z najkvalitnejších ručne zbieraných kávových zŕn 100 percent Arabica. [Sú] pražené do dokonalosti a potom zmiešané s trstinovým destilátom a vanilkou, čím vzniká jedinečná a lahodná chuť."
Potápanie
Môžete si to vychutnať sólo s ľadom, alebo s kvapkou smotany, či už írskej alebo kávy. Kahlúa tiež ponúka celý rad chutí, od sladkých cez pikantné až po slané. "Okrem klasickej Kahlúa portfólio zahŕňa francúzsku vanilku, mocha a lieskový orech. Máme aj kvalitnejší variant s výraznejšou chuťou, Kahlúa Especial, ktorý je obľúbený u mixológov," hovorí Sanders. „Na prázdniny vám predstavíme niečo veľmi špeciálne, limitovanú edíciu Kahlúa Peppermint Mocha. Toto je luxusná rovnováha 100-percentnej kávy Arabica v tieni pestovanej v oblasti Veracruz v Mexiku v kombinácii s chladnou mätou piepornou a dekadentnou chuťou tmavej čokolády získanej z najlepších kakaových bôbov. Je perfektný na ľade, v horúcej káve alebo - môj osobný obľúbený spôsob, ako si ho vychutnať - v horúcom kakau so šľahačkou a mätovou tyčinkou."
A na záver si užite
S takouto ponukou príchutí, ktorých je celkovo jedenásť, niet divu, že Kahlúa sa dá použiť na toľko spôsobov, „Je to chutné čisté, ale dá sa použiť aj ako prísada do širokej škály teplých nápojov a studených nápojov. Pridávanie likéru do horúcej alebo ľadovej kávy stále patrí medzi najobľúbenejšie spôsoby, ako si ľudia vychutnať Kahlúa."
Káva je život
Ak milujete kávu, vyskúšajte recepty na nápoje Kahlúa. Ako povedala Michelle Sanders, Kahlúa je neuveriteľne prispôsobivý likér, ktorý dokáže vytvoriť množstvo lahodných nápojov, bez ohľadu na to, aké horúce alebo studené chcete.
