Vzostup ketodiéty v populárnej kultúre podnietil mnoho ľudí k tomu, aby si viac uvedomovali sacharidy, vďaka čomu sa obracajú na nízkosacharidové koktaily a jedlá, aby si udržali nízky denný počet sacharidov. Našťastie nemusíte obetovať chuť, aby ste vytvorili neuveriteľne chutné nízkosacharidové koktaily, ako dokazuje týchto jedenásť receptov na nápoje.
Low-Carb Cosmopolitan
Tento nízkosacharidový pohľad na klasický Cosmopolitan využíva diétne šťavy, extrakty a čerstvé ingrediencie na napodobenie pôvodného chuťového profilu pre všetkých pod 2 g celkového množstva sacharidov.
Zložky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ lyžičky pomarančového extraktu
- 3 čajové lyžičky granulovanej alulózy alebo erytritolového sladidla
- 1 unca diétneho brusnicového džúsu
- 1½ unce vodky
- Ľad
- Pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, pomarančový extrakt, sladidlo, brusnicový džús a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, aby vychladol.
- Obsah precedíme do vychladeného koktailového pohára.
- Vytlačte pomarančovú kôru cez vrch nápoja, aby sa uvoľnili oleje a potom ju vložte do nápoja ako ozdobu.
Gin Rickey
Historický gin rickey má prirodzene nízky obsah sacharidov a váži 2 g sacharidov na pohár.
Zložky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 unce ginu
- Ľad
- Klubová sóda
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do pohára naplneného ľadom nalejte limetkovú šťavu a gin.
- Nalejte klubovú sódu a ozdobte kúskom limetky.
'To bol nočný koktail
Tento bohatý a korenistý nápoj mieša tučnú smotanu, jesenné korenie a rum, aby vytvoril kokteil, ktorý obsahuje iba 2 g sacharidov.
Zložky
- 2 unce hustej smotany
- Pomlčka muškátový oriešok
- Dash škorica
- 1 unca tmavého rumu
- Ľad
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte hustú smotanu, muškátový oriešok, škoricu a rum.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do hrnčeka alebo kamenného pohára. V prípade potreby ozdobte ďalším muškátovým orieškom.
Jahodová limonáda Fizz
S týmto šumivým receptom na jahodovú limonádu môžete mať lahodnú chuť šumivej a sýtenej jahodovej limonády za menej ako 1 g sacharidov.
Zložky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 balenie veľkosti nápoja jahodová limonáda Crystal Light
- 1½ unce vodky
- Ľad
- Klubová sóda
- Plátok citrónu na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte citrónovú šťavu, Crystal Light a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Precedíme do collinského pohára naplneného ľadom a dolejeme sódovkou.
- Ozdobíme plátkom citróna.
Nízkosacharidový Arnold Palmer
Nezásadným letným nápojom je Arnold Palmer, ktorý spolu mieša čaj a limonádu. Táto nízkosacharidová alkoholická verzia váži menej ako 1 g sacharidov.
Zložky
- Ľad
- 1 polievková lyžica čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 2 unce citrónovej soli
- 2 unce uvareného čierneho čaju
- 1 unca vodky
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Vo vysokom pohári naplnenom ľadom zmiešajte citrónovú šťavu, citrónovú soľ, čierny čaj a vodku.
- Pomocou koktailovej lyžice zmes premiešame a ozdobíme kolieskom citróna.
Biela ruská s nízkym obsahom sacharidov
Biely Rusi sú považovaní za jeden z najobľúbenejších krémových kokteilov a pri vyskúšaní tejto nízkosacharidovej verzie, ktorá má len 2,5 g sacharidov na pohár, nezažiješ žiadnu vinu.
Zložky
- 2 lyžice čokoládového sirupu Torani bez cukru
- 3 unce hustej smotany
- ¼ lyžičky vanilkového extraktu
- 1 unca varené espresso, chladené
- 1½ unce vodky
- Ľad
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte čokoládový sirup, smotanu, vanilkový extrakt, espresso a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Precedíme do pohára naplneného ľadom a podávame.
Nízkosacharidový koktail z tresky
Fanúšikovia brusníc tam vonku celkom dobre poznajú klasický kokteil Cape Cod a tento nízkosacharidový recept používa diétnu brusnicovú šťavu na vytvorenie nápoja, ktorý obsahuje iba 1,5 gramu sacharidov.
Zložky
- Ľad
- 1 čajová lyžička čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 3 unce diétnej brusnicovej šťavy
- 2 unce vodky
- Citrónová kôra na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- Do kamenného pohára alebo kamenného pohára naplneného ľadom nalejte limetkovú šťavu, diétny brusnicový džús a vodku.
- Zmiešajte pomocou koktailovej lyžice a ozdobte voliteľnou citrónovou kôrou.
Ledový čaj Long Island s nízkym obsahom sacharidov
Zatiaľ čo tento recept na ľadový čaj Long Island s nízkym obsahom uhľohydrátov obsahuje chuť do každého sústa, všetko obsahuje menej ako 1 g sacharidov na pohár.
Zložky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca granulovaného sladidla Swerve alebo Erytritol
- 2 kvapky pomarančového extraktu
- ½ unca vodky
- ½ unca ginu
- ½ unca bieleho rumu
- ½ unca striebornej tequily
- Ľad
- Diétna cola
- Klinček citróna na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte citrónovú šťavu, sladidlo, pomarančový džús, vodku, gin, biely rum a striebornú tequilu.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do collinovho pohára naplneného ľadom. Navrch dáme diétnu colu a ozdobíme kolieskom citróna.
Koktejl z jesenných nocí
Užite si svižné jesenné večery s týmto opojným, bublinkovým nápojom, ktorý obsahuje menej ako 1 g sacharidov na pohár.
Zložky
- Pomlčka kardamom horká
- Pomlčať mleté klinčeky
- 2 unce zlatého rumu
- Ľad
- Diétne zázvorové pivo
- 1-2 plátky limetky na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- V collinskom pohári skombinujte kardamónové horké, klinčeky a zlatý rum.
- Miešať barlycou lyžicou.
- Pridať ľad.
- Nalejte diétne zázvorové pivo a ozdobte voliteľnými plátkami limetky.
Pomarančový sprej
Ak hľadáte svieži a nízkosacharidový spôsob, ako si vychutnať svoj nočný pohár vína, vyskúšajte tento recept na pomarančový strek, ktorý obsahuje iba 2,3 g sacharidov na pohár.
Zložky
- 3 unce chladeného suchého bieleho vína
- 3 unce chladenej pomarančovej ochutenej slaniny
- 1 pomarančový twist na ozdobu
Pokyny
- V pohári na víno skombinujte víno a soľ.
- Ozdobte pomarančovým zákrutom.
Nízkosacharidové kamikadze
Toto kamikadze s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa bežne podáva vo forme injekcií, premení pôvodný recept a premení ho na 2,4g sacharidový kokteil.
Zložky
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 kvapky tekutého sladidla
- 2 unce vodky
- Ľad
- Plnkajúca voda
- 1 vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, tekuté sladidlo a vodku.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do kamenného pohára naplneného ľadom a zalejeme troškou vody.
- Ozdobte vetvičkou mäty a podávajte.
Vynikajúce mixéry s nízkym obsahom sacharidov
Ak sa cítite inšpirovaní experimentovať s výrobou vlastných nízkosacharidových koktailov, skúste do svojej nálady začleniť tieto už aj tak nízkosacharidové mixéry:
- Klubová sóda
- Diétna sóda
- Diétny džús
- Diétne tonikum
- S altzer s nízkym obsahom sacharidov
- Vysoký krém
- Kokosové mlieko (plnotučné)
- Čerstvo vylisovaná limetová a citrónová šťava
- Krištáľové svetlo
- Espresso
- Zevia
- Ľadový čaj
- Ľadová káva
Tipy na prípravu nízkosacharidových koktailov
Teraz, keď už máte predstavu o tom, aké druhy vecí môžete zmiešať so svojimi kokteilmi, pozrite si tieto užitočné tipy, ako udržať vaše koktaily čo najbližšie k nule sacharidov:
Nešetri na liehovinách
Väčšina tvrdých alkoholických nápojov neobsahuje žiadne sacharidy, takže na rozdiel od nízkokalorických receptov nemusíte šetriť množstvom tvrdých liehovín, ktoré používate vo svojich miešaných nápojoch. Ochutené tvrdé likéry, ako sú ochutené vodky a whisky, však často obsahujú pridaný cukor, takže sa držte neochutených liehovín. Likéry tiež zvyknú mať vysoký obsah cukru. Podobne je dôležité pochopiť, že vaše telo bude spaľovať alkohol skôr, ako spálite tuk, takže ak sa snažíte udržať ketózu, uvedomte si, že vaše telo spáli alkohol skôr, než sa vráti k spaľovaniu tukov na palivo, čo môže spomaliť ketózu.
Namiesto štiav alebo likérov používajte extrakty alebo horčiny
Mnoho ovocných štiav a likérov môže mať veľmi vysoký obsah sacharidov, ale použitie niekoľkých kvapiek výťažkov z príchutí alebo ochutených koktailových bitters môže priniesť náznaky chuti bez pridania ďalších sacharidov do každého nápoja.
Pridajte citrusovú šťavu alebo kôru, alebo zmes pre skvelú chuť
Veľkú chuť môžete pridať zmiešaním malého množstva ovocia alebo byliniek pre nie veľa sacharidov, alebo môžete použiť asi pol unce čerstvo vytlačenej citrónovej alebo limetkovej šťavy.
- Citrónové a limetkové šťavy, čerstvo vylisované, obe majú 1 g sacharidov za uncu, takže pridajte pol unce, aby ste získali chuť.
- Prípadne zamiešajte malý plátok citrusov, ako je plátok limetky, plátok citróna, plátok pomaranča alebo kumquat. Muddling pridáva len malé množstvo sacharidov (napríklad pomarančová časť má 2 g sacharidov).
- Kôru citrusov môžete tiež jednoducho zamiešať. Citrusová kôra má aromatické citrusové oleje, ktoré dochucujú nápoj bez pridania do počtu sacharidov.
- Ak zamiešate jedno alebo dve bobule, získate chuť, ale menej ako 2 g sacharidov.
- Mastenie byliniek dodáva chuť aj bez sacharidov.
Začleniť náhrady cukru
Vysoké množstvo sacharidov vo všeobecnosti pochádza z pridaných cukrov a jednoduchým spôsobom, ako sa tomu zbaviť, je použiť iné formy sladidla, ako je allulóza alebo erytritol. Ak používate tekuté formy, nezabudnite do kokteilu pridať vodu alebo sódovú vodu, aby ste započítali stratený objem, ktorý obyčajne dáva jednoduchý sirup.
Objednávanie nízkosacharidových nápojov
Nie každá reštaurácia bude mať k dispozícii údaje o sacharidoch vedľa každej ponuky kokteilov, takže ak sa snažíte udržať nízky obsah sacharidov a chcete si objednať z ich jedálneho lístka, postupujte podľa tohto užitočného sprievodcu:
- Čím menej prísad, tým lepšie- Rýchly spôsob, ako skontrolovať počet sacharidov, je hľadať koktaily, ktoré majú málo prísad; liehovina a jeden mixér zvyčajne obsahujú menej sacharidov ako viacvrstvový kokteil z rôznych komponentov.
- Požiadajte o diétu, kedykoľvek je to možné - Ak ste veľkým fanúšikom sódy a liehovín, potom jednoduchým spôsobom, ako udržať svoje sacharidy na nízkej úrovni, je požiadať, aby ste namiesto toho používali diétne sódy.
- Držte sa suchých bielych vín - Vo všeobecnosti, ak si chcete objednať pohár vína a mať čo najmenej sacharidov, držte sa možností suchého bieleho vína a šampanského. Všetky majú okolo 2 g sacharidov alebo menej na päť uncový pohár, zatiaľ čo červené vína majú dvojnásobné množstvo.
Nízkosacharidové, no s vysokou chuťou
Je úžasné byť si vedomý vecí, ktoré dávate do svojho tela, a ak zistíte, že chcete znížiť príjem sacharidov, ale obávate sa toho, čo budete mať obmedziť, buďte si istí, že koktaily nie sú jedným z nich. Miešané nápoje s nízkym obsahom sacharidov môžu byť chutné aj zdravé a ktorýkoľvek z týchto jedenástich receptov vás ľahko udrží pod denným limitom.
