Ak hľadáte veľkorastúcu rastlinu, ktorá produkuje množstvo sladkých bobúľ bez nepríjemných tŕňov, potom je tu moruša. V závislosti od typu, ovocie až 1,5 palca dlhé, cenené divokou zverou a ľuďmi, pokrýva strom na jar až v lete. Jeden dospelý strom produkuje dostatok plodov pre vašu rodinu a zdieľanie s priateľmi.
Pestovanie morušových stromov
Na rozdiel od mnohých iných druhov ovocných stromov, moruše nevyžadujú veľa starostí, aby sa im darilo. Keď sa uchytia v krajine, môžete na ne takmer zabudnúť a rýchlo dosiahnu svoju zrelú veľkosť. Majte na pamäti, že mäkké bobule môžu vytvoriť fialový neporiadok, preto umiestnite strom ďalej od chodníkov a mimo cesty.
Umiestnenie a využitie krajiny
Pre najlepší rast a výkonnosť zasaďte ovocný strom na miesto, kde je plné slnko alebo čiastočný tieň. Pri výbere trvalého miesta zvážte zrelú výšku a šírku stromu a dajte mu priestor na rozloženie, do šírky aj do výšky.
Vzhľadom na veľkú veľkosť stromu, moruše vytvárajú skvelý tieň stromov. Dobre sa používajú aj v domácich a divokých záhradách a strom má dobrú odolnosť voči vetru, vďaka čomu je užitočným vetrolamom.
Pôda
Morušovníky znášajú širokú škálu pôdnych typov, pokiaľ dobre odvodňujú. Dokonca dobre rastú aj v piesočnatých pôdach, ktoré nemajú žiadne živiny. Ak je však vaša pôda príliš piesčitá a nezadržiava vlhkosť, môžete miesto výsadby doplniť kompostom, ktorý pomôže udržať vlhkosť, kým sa koreňový systém usadí.
Potreby vlhkosti
Novovysadené morušové stromy vyžadujú týždennú aplikáciu vody približne šesť až osem týždňov po výsadbe, kým sa koreňový systém stromu usadí. Po usadení je strom odolný voči suchu a postačuje mesačná aplikácia vody.
Živiny
Na dosiahnutie zdravého rastu moruše nie je potrebná aplikácia hnojív. Každoročná aplikácia univerzálnej zmesi ako 10-10-10 však dodá stromu potrebnú podporu, najmä ak strom utrpel poškodenie alebo sa zdá, že má zakrpatený rast. Produkt rozprestrite pod baldachýnom podľa pokynov na etikete o množstvách a hnojivo netlačte na kmeň stromu. Po aplikácii hnojivo zalejte do pôdy.
Údržba morušového stromu
Dospelé moruše sú stromy nenáročné na údržbu, ktoré si po založení a dozretí vyžadujú len malú starostlivosť a pri pestovaní v preferovaných podmienkach majú len málo problémov. Sú skvelou voľbou pre lenivých záhradníkov, ktorí chcú strom, ktorý môžu v podstate zasadiť a zabudnúť.
Prerezávanie moruší
Pokiaľ moruše nepestujete ako veľký ker, hlavná časť rezu prebieha, kým je strom mladý, aby sa vytvorila silná štruktúra. Odrežte ďalšie vetvy, aby ste vytvorili jeden hlavný kmeň. Odrežte konáre, aby ste vytvorili silnú štruktúru vrchlíka, pričom ponechajte päť až sedem hlavných vetiev, ktoré sú otvorené a nekrížia sa. Najlepší čas na orezanie moruše je, keď je strom v listnatom stave.
Akonáhle moruše dozreje, zriedka vyžaduje rez a akékoľvek rezy sa hoja pomaly. Záhradníci však môžu vykonávať výberové orezávanie, aby kontrolovali veľkosť stromu, aj keď nikdy neorezávajte viac ako jednu tretinu koruny stromu, inak sa strom nemusí zotaviť. Odstrihnite všetky odumreté alebo krížiace sa konáre kedykoľvek počas roka. Orezané konáre vyžarujú mliečnu šťavu, ktorá u niektorých ľudí spôsobuje alergickú reakciu, preto si na ochranu pokožky nasaďte rukavice a košeľu s dlhým rukávom.
Škodcovia a choroby moruše
Škodcovia alebo choroby len zriedka trápia morušovníky. Strom môže vyvinúť hnilobu koreňov, ak je vysadený na mieste, ktoré zadržiava vodu a zle odteká. Preto je dôležité zasadiť strom do pôdy, ktorá odteká.
Biele muchy môžu byť problémom, ale zriedka vyžadujú kontrolu, čo je ťažké kvôli veľkej veľkosti stromu. Ak je napadnutie škodcami silné, ovládnite ho odstreľovaním zo stromu silným prúdom vody.
Druhy moruše
V USA sa pestujú tri druhy moruše. Každý z nich má podobné požiadavky na rast a zvyky, pričom hlavným rozdielom je veľkosť ovocia, chuť a veľkosť stromu.
Všetky moruše sú opadavé a rýchlo rastúce a kvety sú nevýrazné mačiatka, ktoré produkujú chutné bobule. V skutočnosti si jahňatá možno ani nevšimnete, kým sa nezačnú vyfarbovať, keď bobule prechádzajú fázou dozrievania.
Moruša červená
Moruša červená (Morus rubra), tiež nazývaná moruše americká, pôvodom z USA, má v dospelosti priemernú výšku a šírku okolo 40 stôp a životnosť je približne 75 rokov. Strom je odolný v zónach 4 až 9 USDA. Z troch kultivovaných druhov majú červené moruše najväčšie listy so zubatými listami v tvare srdca, ktoré sú v priemere päť palcov dlhé. Kvitnutie nastáva koncom jari, po ktorom nasledujú červené až tmavomodro-čierne plody dlhé asi jeden palec, so sladkou a kyslou chuťou. Stromy môžu mať samčie aj samičie kvety na opelenie.
Moruša čierna
Moruša čierna (Morus nigra), ktorá produkuje ovocie, ktoré mnohí považujú za najlepšie chutiace, je pôvodom z Ázie a je odolná v zónach 5 až 9 USDA. Samosprašný strom dosahuje v dospelosti výšku a šírku až 30 stôp a ak sa netrénuje, zvyčajne rastie ako veľký ker. Čierne bobule, ktoré majú veľmi dlhú životnosť a prinášajú ovocie už viac ako sto rokov, sú najväčšie z troch druhov, dorastajú do dĺžky 2 palcov a majú sladkastú chuť. Rovnako ako u všetkých moruší, plody nedozrievajú naraz a dozrievajú počas dlhšieho obdobia, ktoré môže trvať niekoľko mesiacov. Listy pripomínajú moruše červenú, ale sú menšie.
Moruša biela
Biele moruše (Morus alba) pôvodom z Ázie majú zo všetkých troch druhov najvyššiu toleranciu voči chladnému počasiu a sú odolné v zónach USDA 4 až 9. V dospelosti je to veľký strom, dorastajúci do výšky a šírky viac ako 50 stôp. Stromy moruše bielej kvitnú a prinášajú ovocie skôr ako ostatné dva druhy, pričom proces kvitnutia začína skoro na jar. Listy tejto špecifickej moruše sú hlavnou potravou pre priadky morušové používané na výrobu hodvábu. Mnohí si myslia, že táto odroda je z týchto troch druhov najmenej chutná, pretože bobule nemajú kyslú chuť. Plody sú najmenšie, s farbami od bielej, ružovej, čiernej a fialovej. Listy sú veľké, lesklé zelené a hlboko laločnaté, zatiaľ čo listy na červených a čiernych morušiach nemajú lesk a sú matne zelené.
Zber ovocia
Pretože plody moruše sú mäkké a ľahko sa poškodia, zbierajte bobule opatrne a snažte sa ich nerozbiť. Z tohto dôvodu čerstvé bobule nemajú dlhú trvanlivosť. Čerstvo nazbierané moruše vydržia dva až tri dni skladované v chladničke.
Po dozretí moruše ľahko spadnú zo stromu a než sa nazdáte, zrelé bobule pokrývajú zem pod stromom. Bobule môžete zbierať tak, že ich otrháte zo stromu jeden po druhom, pričom si spomeniete, že ovocie zafarbí vaše prsty do fialova. Ak chcete naraz nazbierať veľké zásoby, rozprestrite pod strom plachtu alebo plachtu a zatraste vetvami, aby na plachte pristáli čerstvé bobule.
Hľadanie morušového stromu
V niektorých lokalitách majú morušové stromy tendenciu stať sa inváznymi, takže v štandardných škôlkach strom možno nenájdete. Najväčšiu šancu na nájdenie stromu budete mať v pôvodných škôlkach. Ak to nefunguje, obráťte sa na miestnu pobočku spoločnosti Native Plant Society a oni vám môžu dať kontakt na miestneho pestovateľa, ktorý má na sklade morušovníky. Keďže strom rastie tak rýchlo a môže začať produkovať ovocie ešte v mladom veku, je viac než pravdepodobné, že nájdete stromy moruše, ktoré majú okolo jedného roka.
Niektorí predajcovia rastlín na objednávku predávajú strom aj v jeho malej podobe a dorazí ešte v listnatej forme. Bonusom za výber stromu na mieste je však to, že si stromček môžete pred kúpou prezrieť. Hľadajte zdravé stromy, ktoré nevyzerajú, že by mali problémy so škodcami alebo chorobami, a uistite sa, že nie sú v nádobe viazané koreňmi. Rastliny viazané na korene pestované príliš dlho v nádobách majú niekedy problémy s rastom, keď sú zasadené do zeme.
Užite si svoje bohaté bobule
Morušovníky sú nielen peknými exemplármi, ktoré ponúkajú tieň a ovocie, ale aj vaša miestna populácia vtákov a voľne žijúcich živočíchov vás bude milovať, keď budú hltať prebytočné a nepoužité bobule. Keď zoženiete svoju osobnú nádielku šťavnatého ovocia, zjedzte ich čerstvé alebo ich použite na výrobu koláčov, nápojov (vrátane vína), džemov, želé a dezertov.
