Pridaním trochy čokolády do kokteilu vznikne lahodný nápoj podobný dezertu. Avšak nie všetky čokoládové koktaily sú sladké a penivé cukrovinky, hoci niektoré určite áno. So správnym receptom na čokoládový koktail zistíte, že pre každého je niečo.
Čokoláda staromódna
Staromódny je klasický kokteil. Tento čokoládový twist je jemne sladký a komplexný s prídavkom čokoládovej horkej. Recept tvorí jeden kokteil.
Zložky
- Kocka cukru
- 3 pomlčky horkej čokolády
- Pomarančová kôra
- 2 unce bourbonu
- Plech vody
- Ľad alebo kráľovská kocka
- Maraschino čerešňa
Pokyny
- V kamennom pohári rozmixujte cukor, horkú čokoládu a pomarančovú kôru, kým sa cukor nerozdrví a pomarančový twist neuvoľní oleje.
- Pridajte bourbon a kvapnite vodu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Pridajte ľad alebo kráľovskú kocku.
- Ozdobíme čerešňou.
Čokoládový mätový Julep
Trik na chutný mätový julep je dostatok jemne drveného ľadu. Na jeho výrobu môžete ľad vložiť do vrecka na zips a udierať doň paličkou, kým sa jemne nerozdrví. Tento čokoládový twist na klasiku Kentucky Derby robí jeden nápoj. Čokoládovú príchuť získava z čokoládovej mäty. Ak by ste chceli verziu s ešte väčším množstvom čokolády, pridajte pol unce bieleho creme de cacao, keď pridáte klubovú sódu a ľad.
Zložky
- 1 polievková lyžica cukrárenského cukru
- 10 čerstvých čokoládových lístkov mäty plus ďalšie na ozdobu
- ⅛ unca klubovej sódy plus sóda na doplnenie
- 2 unce bourbonu
- Drvený ľad
Pokyny
- V julepovom pohári, muštový cukor, mäta a kvapka klubovej sódy.
- Jemne vmiešame bourbon.
- Pridajte drvený ľad
- Doplňte zvyšnou klubovou sódou.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme vetvičkou čokoládovej mäty.
Čokoládový slad
Ak ste si niekedy dali čokoládový slad s burgerom, potom si zamilujete nostalgiu tohto chutného kokteilu. Používa lahodný rumový krémový likér, napríklad RumChata. Recept obsahuje dva nápoje, ak by ste mali chuť sa podeliť.
Zložky
- 3 oz rumový krémový likér
- 2 unce vanilkovej vodky
- 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
- ¼ šálka čokoládového sirupu
- ¼ šálky mlieka alebo smotany
Pokyny
- V mixéri zmiešame všetky ingrediencie
- Miešajte do požadovanej konzistencie, podľa potreby pridajte ďalšie mlieko na zriedenie.
Mexická horúca čokoláda
Toto nie je horúca čokoláda tvojej starej mamy - pokiaľ si babička nepochutnala na tej svojej obohatenej o kajenskú kašu, trochu škorice a pekný panák tequily. Tento hrejivý nápoj vo vás zanechá túžbu viac. Recept obsahuje dva nápoje, ideálne na vyskúšanie pre babičku.
Zložky
- 3 unce nesladenej čokolády
- 12 uncí mlieka
- ½ šálky cukru
- ½ lyžičky vanilky
- 1 lyžička škorice
- Dash cayenne, podľa chuti
- 2 unce tequily
- Šľahačka
Pokyny
- V malom hrnci zohrejte na stredne nízkej teplote čokoládu, mlieko, cukor, škoricu, kajenské korenie a vanilku za stáleho šľahania.
- Priveďte do varu.
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do každého hrnčeka pridajte equilu.
- Nalejte čokoládovú zmes.
- Premiešame, aby sa spojilo.
- Podávame preliate šľahačkou a podľa potreby dodatočnou škoricou.
Jahoda v čokoláde
Zatiaľ čo pri výrobe tohto nápoja nie sú v skutočnosti žiadne jahody pokryté čokoládou, chuť pripomína túto delikátnu kombináciu. Samozrejme, ak máte chuť, môžete pokojne ozdobiť jahodou namočenou v čokoláde.
Zložky
- ½ unca bieleho kakaa
- 1½ unce jahodového likéru
- 1 unca hustej smotany
- Jahody na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte creme de cacao, jahodový likér a smotanu
- Poriadne premiešajte, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme jahodou.
Čokoládová šmykľavka
Ak hľadáte čistý dezert v pohári, potom môže byť bahnotok práve vaším obľúbeným nápojom. Vyrobené z Kahlúa (alebo iného likéru s kávovou príchuťou), vodky, smotany, írskej smotany a čokoládového sirupu, je to zvrat ku klasike bez čokolády. Recept robí dva nápoje.
Zložky
- 2 lyžice čokoládového sirupu
- 1 unca vodky
- 1 unca kávového likéru
- 1 unca írskeho krému
- 1 unca hustej smotany
- 1 unca crème de cacao
- 1 šálka drveného ľadu
- Šľahačka
- Čokoládové hobliny alebo kakaový prášok, voliteľné
Pokyny
- Vychladený kokteil alebo poháre na víno.
- Do dvoch veľkých pohárov na víno alebo kokteil nakvapkajte jednu polievkovú lyžicu čokoládového sirupu a krúživým pohybom pohárom rozložte okolo vnútorného okraja pohára.
- V mixéri zmiešajte vodku, kávový likér, írsku smotanu, hustú smotanu, crème de cacao a ľad.
- Rozmixujte do hladka.
- Zmes opatrne nalejte do pripravených koktailových pohárov.
- Ozdobte šľahačkou a čokoládovými odliatkami alebo kakaovým práškom podľa želania.
Koktejl z čokoládovej torty
Urobte si rýchly a jednoduchý záber s príchuťou pripomínajúcou obľúbenú príchuť koláča.
Zložky
- 1½ unca lieskovoorieškového likéru
- ¾ unca vanilkovej vodky
- Ľad do šejkra
- Cukor a kolieska citrónu na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kolieskom citróna.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, lieskový orieškový likér a vanilkovú vodku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do pripraveného panáku.
- Ozdobíme plátkom citróna.
Čokoládové Martini
Sofistikovaní milovníci sladkostí vedia, že s čokoládovým martini sa nedá absolútne nič pokaziť. Tento nápoj vyrobený z vodky a čokolády je jemne sladký a čokoládový a ľahko sa mení podľa vašej chuti. Navyše sa môžete prechádzať ako James Bond s pohárom martini. Čo môže byť lepšie?
Zložky
- 1½ unce krémového čokoládového likéru
- 1¼ unca crème de cacao
- 1 unca vodky
- ½ unca smotany
- Ľad
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, čokoládový likér, kakaový krém, vodku a smotanu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
Čokoládové koktailové šťastie
Ak milujete čokoládu, potom si zamilujete tieto ochutené čokoládové nápoje. Bez ohľadu na to, či hľadáte nápoj, ktorý je plným dezertom alebo niečo trochu ľahšie, určite nájdete perfektný čokoládový kokteil podľa svojho vkusu.
