Zatiaľ čo vylúhovaný gin si určite môžete kúpiť v miestnom obchode s alkoholom, existujú obmedzenia týkajúce sa príchutí, ktoré nájdete; ale ak máte trochu času, môžete si skutočne pripraviť svoj vlastný ginový nálev doma. Pokiaľ máte po ruke nejaký kvalitný gin a čerstvé ingrediencie, typy nálevov, ktoré môžete pripraviť, sa nekladú žiadne obmedzenia.
Levanduľový gin
Ak túžite po skorej jari, vyskúšajte túto infúziu levanduľového ginu.
Zložky
- 5 vetvičiek levandule
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte levanduľu a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Earl Grey Gin
Tento recept na infúziu Earl Grey Gin je skvelý spôsob, ako si zmiešať ranný čaj s večernou nočnou čiapkou.
Zložky
- 8 polievkových lyžíc sypaného čaju earl grey
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je kilnerová nádoba, skombinujte earl grey a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi tri dni.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po troch dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Rozmarínový gin
Vezmite si pár vetvičiek rozmarínu zo svojej bylinkovej záhradky a pridajte ich do svojho obľúbeného ginu pre jedinečný ginový nálev.
Zložky
- 5 vetvičiek rozmarínu
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzavierateľnej nádobe, akou je nádoba do pece, skombinujte rozmarín a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Saffron Gin
Vyskúšajte tento exotický recept na nálev, ktorý kombinuje pestrofarebné šafranové vlákna s vaším obľúbeným ginom.
Zložky
- 1 polievková lyžica šafranových nití
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte šafranové vlákna a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Uhorkový gin
Jarná a letná základňa, na prípravu tohto nálevu doma potrebujete len stredne veľkú bio uhorku a trochu ginu.
Zložky
- 1 šálka organickej uhorky, nakrájanej na plátky
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte uhorku a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Bazalkový gin
Možno nezvyčajný nálev, tento bazalkový gin sa dá použiť do všetkých druhov pikantných a mätových kokteilov.
Zložky
- 10-15 lístkov bazalky
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do kiniča, skombinujte lístky bazalky a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Limetkový gin
Pri príprave nálevu Lime Gin nemôžete urobiť chybu, pretože ho môžete použiť takmer v každom kokteile, ktorý by ste chceli vyskúšať.
Zložky
- 2 bio limetky, na štvrtiny
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte limetku a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi tri dni.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po troch dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Zázvorový gin
Dokonalé na dodanie tepla a hĺbky vašim obľúbeným nápojom, tento nálev vyžaduje iba váš obľúbený gin a takmer šálku nakrájaného zázvoru.
Zložky
¾ šálka čerstvého zázvoru
750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte zázvor a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Cranberry Gin
Táto infúzia Cranberry Gin je ideálna pre všetky jazýčky, bez ohľadu na to, či majú radšej letné alebo zimné koktaily.
Zložky
- 2 šálky čerstvých bio brusníc
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzavierateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte brusnice a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Jahodový gin
Z tohto receptu na infúziu Strawberry Gin môžete urobiť dobrodružstvo tak, že nájdete miestnu jahodovú záplatu a sami si nazbierate jahody, ktoré potrebujete na prípravu receptu.
Zložky
- 2 šálky organických jahôd, nakrájaných na plátky
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte jahody a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi týždeň.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po týždni zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Gin z malin, mäty a limetky
Pre letný gin si pripravte infúziu malinového, mätového a limetkového ginu. Budete to chcieť lúhovať týždeň alebo dlhšie, aby ste sa uistili, že všetky chute naozaj prejdú.
Zložky
- 2 bio limetky, na štvrtiny
- ½ šálky čerstvej bio maliny
- 2 vetvičky mäty
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte limetku, maliny, mätu a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi týždeň.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po týždni zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Gin s citrónom, zázvorom a medom
Tento citrónový, zázvorový a medový gin je ideálny na doplnenie vašej rannej šálky čaju. Budete to chcieť lúhovať asi päť dní alebo dlhšie, aby ste sa uistili, že všetky chute naozaj prejdú.
Zložky
- 2 bio citróny, na štvrtiny
- 1 šálka zázvoru
- 1 polievková lyžica medu
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, zmiešajte citrón, zázvor, med a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi päť dní.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po piatich dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Ovocný šalát Gin
Tento ginový nálev, inšpirovaný zaujímavými ovocnými šalátmi z polovice storočia, kombinuje jahody, limetky, citróny a bazalku. Budete to chcieť lúhovať týždeň alebo dlhšie, aby ste sa uistili, že všetky chute naozaj prejdú.
Zložky
- ½ šálky organických jahôd, nakrájaných na plátky
- 1 bio limetka, nakrájaná
- 1 bio citrón, nakrájaný na plátky
- 5 lístkov bazalky
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte jahody, limetku, citrón, bazalku a gin.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi týždeň.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po týždni zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Blueberry Orange Gin
Tento nálev z čučoriedkového pomarančového ginu lahodne jednoduchým spôsobom vyvažuje sladkosť s pikantnosťou.
Zložky
- 2 organické pomaranče, klinové
- 1 šálka bio čučoriedok
- 750 ml gin
Pokyny
- V uzatvárateľnej nádobe, ako je nádoba do pece, skombinujte kolieska pomaranča a čučoriedky.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste asi tri dni.
- Vyberte nádobu a každý deň jemne pretrepte ingrediencie, čím sa uvoľnia chute.
- Po troch dňoch zmes preceďte do čerstvej uzatvárateľnej nádoby.
Nechajte svoje kreatívne šťavy prúdiť
Obmedzený ste len tým, ako ďaleko sa vaša fantázia (a chuťové poháriky) natiahne pri príprave receptov na ginový nálev. Vyskúšajte niekoľko jednozložkových infúzií, aby ste sa zorientovali v procese predtým, ako sa vrhnete do zložitých zmesí, ale nevyhadzujte infúzie, s ktorými nie ste spokojní. Možno budú potrebovať len trochu viac času na zrenie na poličke, kým sa premenia na najlepšie ochutený gin, aký ste kedy vyskúšali.
