Zložky
- 1½ unce vodky
- ¾ unce espressa
- ¾ unca írskeho krému Baileys
- ½ uncový kávový likér
- Ľad
- Tri celé kávové zrná na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, espresso, írsky krém Baileys a kávový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobte tromi celými kávovými zrnkami.
Variácie a substitúcie
Pokiaľ ide o zmenu ingrediencií v espresso martini Baileys, existuje pomerne veľa možností, a to ako s príchuťou, tak aj štruktúrou.
- Vyskúšajte rôzne príchute írskeho krému Baileys, vrátane slaného karamelu, espresso krému, červeného zamatu a vanilkovej škorice.
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov nahraďte Baileys Almande, vyrobený z mandľového mlieka.
- Ak chcete chuť bez pridanej sladkosti, rozhodnite sa pridať pár kvapiek horčiny. Čokoláda, vlašský orech, čerešňa, pražené mandle, sud whisky a údené horčiny dodávajú jemnú, no pozoruhodnú chuť.
- Whisky, či už bourbon alebo raž, dáva martini novú vrstvu chuti. Ochutená whisky, ako karamel alebo karamel, ešte viac.
- Ochutená vodka však vytvára výraznejšiu chuť, takže to urobte iba vtedy, ak chcete výraznejšie tóny, ako je vanilka, karamel, malina alebo šľahačka.
- Jednoduchý sirup ľahko a rýchlo osladí martini. Podobne ako vo vyššie spomenutých príchutiach, ochutený jednoduchý sirup bude dobre fungovať s ingredienciami Baileys espresso martini.
- Pridajte viac alebo menej espressa podľa osobných preferencií. Ak nemáte po ruke espresso, tak nahraďte kávu alebo extra kávový likér.
Ozdoby
Tradičné celé kávové zrná môžete obmeniť, čo znamená želanie zdravia, bohatstva a šťastia, ale nevynechávajte úplne oblohu. Koktejl nie je nikdy úplný bez jedného.
- V pohári na martini rozvírte karamelový alebo čokoládový sirup alebo vytvorte iný dizajn.
- Penu môžete pokvapkať aj sirupom.
- Vytvorte studenú kávovú penu pridaním horúcej kávy a ľadu do koktailového šejkra, intenzívne pretrepávajte približne tri minúty alebo kým sa nevytvorí pevná pena.
- Rozhodnite sa pre šľahačku, aby ste urobili ešte krémovejšie martini.
- Posypte mletou škoricou alebo muškátovým orieškom.
- Ak používate ochutené horké alebo liehoviny, najmä ovocie, zakomponujte túto príchuť do ozdoby. Napríklad, ak použijete cherry bitters, ozdobte kokteilovou čerešňou.
- Pridajte pomarančový nádych pre doplnkové citrusové tóny, aby ste prerušili bohaté chute.
O Baileys Espresso Martini
Novinka na kokteilovej scéne, originálne espresso martini začalo otriasať svetom v 80. rokoch. Najviac všeobecne uznávaná teória je, že prišla z baru v Londýne, keď patrón hľadal niečo iné na pitie. Jej žiadosť? Koktail, ktorý by: "Zobuď ma a potom ma vstaň." Drzý? Málo. Presne, čo espresso martini dokázalo? Absolútne.
Barman, Dick Bradsell, myslel na martini kvôli polohe kaviarne vzhľadom na miesto, kde vyrábal nápoje. Tesná blízkosť viedla k momentu žiarovky, ktorý je ideálny pre neho a jeho patróna.
Espresso martini, niekedy známe ako vodka pre dospelých a nápoj Redbull, žiari v centre pozornosti posledných pár rokov. Zatiaľ čo írska smotana Baileys nebola súčasťou pôvodného príbehu, začala sa objavovať a stávať sa kánonickým receptom, keď ľudia špecifikujú, či chcú tmavé alebo krémové espresso martini. Jeho popularita je niekedy problémom pre niektorých barmanov, ktorí preklínajú dlhý proces varenia espressa pred zmiešaním s vodkou, Baileys a kávovým likérom. Niektoré bary však geniálne čapujú svoje espresso martini.
Bzučanie pôžitkom
Či už hľadáte nový brunchový kokteil, aby ste sa vymanili z bežnej rotácie nápojov, alebo chcete po večeri ponúknuť niečo iné ako írsku kávu, espresso martini s Baileys vás nesklame. Bohaté a krémové chute vo vás zanechajú úsmev a spokojnosť.
Fanúšikovia Baileys, vyskúšajte tieto sladké zábery Baileys! Sú vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať írsky krém.
