Kentucké derby, ktoré sa najčastejšie koná prvú májovú sobotu, sa koná už viac ako 145 rokov. Kone, ktoré sa nazývajú „najrýchlejšie dve minúty v športe“, za ten čas prebehnú len niečo málo cez míľu. V tomto okienku si však nápoje z Kentucky Derby nemusíte vychutnávať. Môžete si z derby kokteilov urobiť celodennú alebo víkendovú záležitosť.
Nápoje Kentucky Derby pre milovníkov Julep
Nasaďte si jarný úbor a výrazný klobúk a pripravte sa osláviť derby s nápojom julep v ruke. Či už je to derby klasický mätový julep alebo niečo trochu dobrodružnejšie, tieto nápoje v štýle julep budú vrcholom každej párty Kentucky Derby.
Mäta Julep
Hviezda nápojov Kentucky Derby, klasický mätový julep, netreba predstavovať.
Zložky
- 6-8 lístkov čerstvej mäty
- 2 unce bourbonu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drvený ľad
- Ventilka mäty a práškový cukor na ozdobu
Pokyny
- V julepovom pohári alebo kamennom pohári rozmixujte lístky mäty jednoduchým sirupom.
- Pridajte bourbon a drvený ľad.
- Zamiešajte do mrazového skla.
- Ozdobíme vetvičkou mäty a posypeme práškovým cukrom.
Tymián Julep
Odstúpte od mäty a vychutnajte si zemitú rotáciu na julepe.
Zložky
- 3-4 vetvičky čerstvého tymiánu
- 2 unce bourbonu alebo raže
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drvený ľad
- Tymianová vetvička na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári alebo julepovom pohári rozmixujte vetvičky tymiánu s jednoduchým sirupom.
- Pridajte drvený ľad a bourbon alebo raž.
- Zamiešajte do pohára s mrazom.
- Ozdobíme vetvičkou tymiánu.
Jahodový Julep
Dodajte svojim julepkám letný a osviežujúci nádych s trochou jahodovej príchute.
Zložky
- 4-7 lístkov čerstvej mäty
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca jahodového likéru
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Ventilka mäty a jahoda na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári alebo julepovom pohári rozmixujte lístky mäty jednoduchým sirupom.
- Pridajte ľad, bourbon a jahodový likér.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme vetvičkou mäty a jahodou.
Champagne Julep
Toto je julep pre tých, ktorí chcú neustále šampanské.
Zložky
- 6-7 lístkov čerstvej mäty
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drvený ľad
- 4 unce šampanského
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári alebo julepovom pohári rozmixujte lístky mäty jednoduchým sirupom.
- Doplňte šampanským.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Cognac Julep
Jemné, ale komplexné odstreďovanie mätového julepu, je to kokteil, ktorý umožňuje koňaku zažiariť.
Zložky
- 4-6 lístkov čerstvej mäty
- 2 unce koňaku
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drvený ľad
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári alebo julepovom pohári rozmixujte lístky mäty jednoduchým sirupom.
- Pridajte drvený ľad a koňak.
- Zamiešajte do mrazového skla.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Staromódny mätový Julep
Nie je nič horšie, ako keď sa nevieš rozhodnúť medzi dvoma drinkami, vstúpiť do dieťaťa staromódneho a mätového julepu.
Zložky
- 3-4 lístky čerstvej mäty
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- 2-3 pomarančové bitters
- 3-4 čiarky aromatické horčiny
- Drvený ľad
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári rozmixujte lístky mäty kvapkou jednoduchého sirupu.
- Pridajte drvený ľad, bourbon, pomarančové horké, aromatické horké a zvyšný jednoduchý sirup.
- Zamiešajte do mrazového skla.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Thin Mint Julep
Chutný čokoládový mätový koláčik sa stretáva s klasickým kokteilom; niekedy je život skvelý.
Zložky
- 7-9 lístkov čerstvej mäty
- 2 unce bourbonu
- ½ unca bieleho kakaového krému
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Drvený ľad
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári alebo julepovom pohári rozmixujte lístky mäty kvapkou jednoduchého sirupu.
- Pridajte drvený ľad, bourbon, biely kakaový krém a zvyšný jednoduchý sirup.
- Zamiešajte do hrnčeka.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Berry Julep
Neviete sa rozhodnúť pre príchuť? Zabaľte ich všetkých do tohto vysokého mätového julepu.
Zložky
- 5-7 lístkov čerstvej mäty
- ¼ šálky čerstvého bobuľového ovocia, ako sú čučoriedky, maliny a černice
- 2 unce bourbonu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Čerstvé bobule a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- V vysokom pohári rozmixujte lístky mäty, bobule a jednoduchý sirup.
- Pridajte ľad a bourbon.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme čerstvým ovocím a vetvičkou mäty.
Bourbon-Based Derby Cocktails
Bourbon je pôvodný duch Ameriky a žiadne miesto nemá takú hrdú tradíciu výroby kvalitných bourbonov ako štát Kentucky. Tak si vezmite svoj obľúbený bourbon z Kentucky a pripravte si skvelé derby drinky.
Hnedé derby
Tento sladký, no citrusový bourbonový nápoj sa vám bude krútiť hlavou, keď preskočíte okolo mätového julepu.
Zložky
- 1½ unce bourbonu
- 1 unca čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy
- ½ unca medu
- Ľad
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, bourbon, grapefruitový džús a med.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Ľadový čaj Bourbon
Čo je južnejšie ako sladký čaj? Keď k tomu pridáte trochu bourbonu. Pokračujte a vynechajte jednoduchý sirup a použite pravý sladký čaj pre autentický nádych.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- ½ unca limoncella
- Ľad
- Na doplnenie ľadový čaj
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad, bourbon, jednoduchý sirup a limoncello.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Doplňte ľadovým čajom.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Woodford Spire
Najlepší bourbon z Kentucky Derby, je to dobre vyvážený kokteil.
Zložky
- 1½ unce Woodford Reserve bourbon
- 2 unce limonády
- 1 unca brusnicového džúsu
- Ľad
- Plátok citróna a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, bourbon, brusnicový džús a limonádu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme plátkom citróna a vetvičkou mäty.
Whisky Smash
Tento citrusový bourbon-forward koktail je ideálny pre tých, ktorí už milujú mätový julep.
Zložky
- 2-3 kolieska citróna
- 1-3 lístky čerstvej mäty
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Ventilka mäty a plátok citróna na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovej šejkri rozmixujte kolieska citrónu s trochou jednoduchého sirupu.
- Pridajte ľad, lístky mäty, bourbon a zvyšný jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme vetvičkou mäty a plátkom citróna.
Bourbon Rickey
Vzhľadom na to, že bourbon je hlavným duchom Kentucky Derby, tento highball je dokonalý nápoj.
Zložky
- 1½ unce bourbonu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Plátok limetky na ozdobu
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad, bourbon a limetkovú šťavu.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme plátkom limetky.
Zlatá horúčka
Tento sladký zlatý bourbonový koktail sa hodí ku každému šampiónovi.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- 1 unca medového jednoduchého sirupu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, bourbon, medový sirup a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Kentucky Mule
Dajte svojej mätovej julep pár bublín s týmto blízkym bratrancom.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca mätového jednoduchého sirupu
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- Do medeného hrnčeka alebo kamenného pohára pridajte ľad, bourbon a limetkovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Derby nápoje bez bourbonu
Žiadny bourbon? Žiaden problém! Vyskúšajte tieto derby koktaily vyrobené s inými liehovinami.
Peach Sangria
Vychutnajte si chuť sladkých broskýň v chutnej sangrii, kým si nasadíte svoj najlepší klobúk.
Zložky
- 4 unce pinot grigio
- 1 unca broskyňového likéru
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¾ unca čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- Ľad
- Plátok broskyne a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, pinot grigio, broskyňový likér, citrónovú šťavu a pomarančový džús.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do kameňov alebo pohára na víno na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkom broskyne a vetvičkou mäty.
Bee's Knees
Hoci sa tento nápoj rozchádza a zameriava sa na gin, jeho zlatá farba je ideálna na každú derby párty.
Zložky
- 2 unce ginu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca medu
- Ľad
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, citrónovú šťavu a med.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Amalfi Spritz
Bratranec obľúbeného Aperolu spritz, je to božský nápoj na popíjanie počas derby.
Zložky
- 3 unce prosecca
- 2 unce Aperolu
- 1 unca ananásového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Pomarančové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno pridajte ľad, prosecco, Aperol, ananásový džús a limetkovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča.
Južanský sladký čajový džem
Pridajte trochu alebo veľa ovocnej chuti do džemového sladkého čajového kokteilu.
Zložky
- 2-3 čerstvé jahody
- 2 unce jahodovej vodky
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Sladký čaj na záver
- Jahoda na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovom šejkri rozmixujte jahody s trochou jednoduchého sirupu.
- Pridajte ľad, vodku, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Nalejte do pohára.
- Doplňte sladkým čajom.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme jahodou.
Moscow Mule
Ak ste klasický typ moskovskej mulice, pretože vy a bourbon nie ste najlepší priatelia, tento recept je vaša odpoveď.
Zložky
- 2 unce vodky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Drvený ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- Do medeného hrnčeka alebo kamenného pohára pridajte drvený ľad, vodku a limetkovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Najrýchlejšie dve minúty v nápojoch
Nezáleží na tom, či organizujete alebo sa zúčastňujete derby párty; aj keď sedíte na svojom gauči, je to extravagant, ktorý stojí za to si užiť naplno. Takže udržte párty pred a po najrýchlejších dvoch minútach športu s chutnými, slávnostnými kokteilmi Kentucky Derby.
