Vstúpte do sveta kokteilov pre každého: mocktaily. Falošné koktaily alebo panenské koktaily predstavujú spôsob, ako si vychutnať nápoj, ktorý presne napodobňuje chuť a profil kokteilu bez akéhokoľvek alkoholu alebo opitosti. Mocktaily majú za sebou dlhú cestu od klasických Shirley Temple a detských kokteilov a teraz nájdete police s fľašami nealkoholických liehovín. Naučiť sa, ako natriasať klasický mocktail alebo rozhýbať moderný panenský mocktail, je jednoduchšie, ako si vybrať niečo na streamovanie dnes večer.
Ale, čo sú mocktaily? Sú to panenské nápoje?
Mock koktaily, mocktaily a panenské koktaily sú všetky rovnaké: nealkoholický miešaný nápoj. Môžete ich dokonca poznať ako detské koktaily, nápoje Quaker, koktaily bez dôkazu alebo s nulovým dôkazom. Zatiaľ čo tradičný koktail používa alkohol, panenské mocktaily neobsahujú alkohol. Žiadne víno, žiadne pivo, žiadny likér alebo likéry. S ohľadom na to môžete použiť nealkoholické víno, pivo a likéry. Spoločnosti prešli dlhú cestu vo vývoji produktov bez a nulového dôkazu, ktoré napodobňujú produkty, ktoré zvyčajne obsahujú alkohol. A sú oveľa viac ako len pohár džúsu s peknou oblohou.
Virgin mocktaily môžu mať menej kalórií ako typické koktaily, ale niektoré nebudú oveľa menej. Panenská piña colada bude mať podobné kalórie ako tradičná piña colada, len o jednu alebo dvesto kalórií menej bez alkoholu. Vynechávate však cukry, ktoré bežne nájdete v alkohole. Mocktaily sú viac než len miešané nápoje. Môžete si pripraviť súčasné panenské nápoje, ktoré chutia ako tradičné ginové ostružiny, alebo našľahať panenský klasický koktail, ako je martini alebo staromódny – to všetko bez alkoholických nápojov.
A ako ich alkoholická verzia, aj mocktaily sú vhodné a vhodné na párty, večere, neskoré raňajky alebo dokonca na objednávku v bare. Aj keď niektorí nemusia mať nealkoholické liehoviny, väčšina barmanov vám s radosťou vybičuje niečo, z čoho preskočí chlast. S takýmto presvedčivým pohľadom môžete svoj maketa ľahko vydať ako tradičný kokteil.
Ako sa robí maketa?
Ak premýšľate, ako si vyrobiť maketu, máte veľa chutných odpovedí. Ak chcete urobiť maketu, nasaďte uzáver späť na vodku a zatvorte skrinku na alkohol. S bublinkami, džúsmi, limonádami a nápojovými zmesami bez alkoholu nie ste ďaleko od panenského nápoja, ktorý zmení váš pohľad na falošné koktaily.
Podobne ako pri konvenčných kokteiloch, stále môžete očakávať, že budete miešať, pretrepávať alebo namiešať mocktail, alebo si môžete pripraviť nealkoholický nápoj s vysokým obsahom alkoholu alebo namiešať panenský nápoj – všetko pomocou rovnakých metód výroby nápojov.
Mocktaily stále používajú barové lyžice, koktailové šejkry, miešacie poháre a sitká. Rovnako ako pri káve bez kofeínu platí rovnaká rutina, panenský nápoj má rovnakú rutinnú štruktúru ako jeho koktailový náprotivok.
Nealkoholické liehoviny: Moderná prísada do makety
V predajniach liehovín, potravinách a online obchodoch je dnes množstvo liehovín s nulovým obsahom alkoholu. Môžete nájsť alternatívy ginu, rumu, tequily a whisky pre nepriepustného Toma Collinsa, daiquiri, margaritu alebo staromódne, ktoré si môžete vychutnať ako súčasť života bez alkoholu, ak si dávate pauzu od pitia alebo chcete popíjať niečo povznesené medzi kokteilmi. Spoločnosti od striebra po starnú tequilu s nulovou odolnosťou, londýnsky suchý gin, striebro a korenený rum hľadajú nové spôsoby, ako nasmerovať všetky chute alkoholu bez akéhokoľvek obsahu alkoholu.
Nielenže nájdete likéry s nulovým obsahom alkoholu, ale nájdete tu aj pomarančový likér bez alkoholu, zázvorový likér, citrusový aperitív (ahoj nealkoholické príchute Aperol!), mandľový likér, kávový likér, sladký alebo suchý vermút a dokonca aj absint.
So všetkými týmito ingredienciami, plus typicky nealkoholické mixéry, je len veľmi málo kokteilov nedostupných na výrobu makety bez úprav. Teraz je čas na falošnú kokteilovú renesanciu. Dokonca je tu aj nealkoholické víno, sekt a pivo, od ležiakov cez IPA až po stouty.
Mock Cocktail Ingrediencie
Samozrejme, možno nemáte poruke nulový alebo žiadny likér, ale to neznamená, že si nemôžete pripraviť panenský koktail. Nájdite si chvíľu a urobte si rýchly prehľad o tom, aké nealkoholické ingrediencie máte vo vašej špajzi, chladničke a mrazničke. Od citrusových a tropických štiav, ako je pomaranč, ananás, citrón, limetka a grapefruit, až po šumivé prísady, ako sú obyčajné a ochutené limonády, tonikové vody, šumivé jablkové alebo hroznové šťavy a limonády.
Cartové šťavy, ako sú brusnice a čerešne, tvoria chutný základ makety. Káva a čaj tvoria vynikajúce základy v teplých maketách. Nezabudnite na limonádu, limetku a ľadový čaj. Prakticky všetko, čo nájdete v nápojových uličkách v obchode s potravinami, môžete pridať do svojho makety.
Jednoduché sirupy, obyčajné alebo lúhované – od škorice alebo bazalky až po korenený chilli alebo jablkový jednoduchý sirup – sú cennými prísadami do maket. Dokonca aj medový sirup a javorový sirup ľahko dodajú arómu mocktailom. Grenadína je ďalší jednoduchý spôsob, ako pridať trochu sladkosti a popu jasne červenej farby do vašich nápojov. Neprehliadnite hruškový nektár alebo dokonca pyré, ktoré môžete zamiešať do nápojov. Väčšina zo zmesi Bloody Mary, ktorú nájdete na trhu, neobsahuje alkohol, čo vám dáva prázdnu tabuľu na vytvorenie ideálnej panny Bloody Mary.
Je tu väčší svet nealkoholických ingrediencií s nulovým obsahom alkoholu, ako si možno uvedomujete. Keď však uvidíte možnosti, ingrediencie a nápady začnú rýchlo prúdiť. V neposlednom rade nezabudnite dozdobiť svoj mocktail. Panenské nápoje si zaslúžia ozdobnú lásku rovnako ako koktaily.
Populárne mocktaily
Hľadáte inšpiráciu na nealkoholické nápoje, ktoré by vás rozbehli, alebo chcete staviť na zopár starých klasík? Zvážte tieto makety, aby ste rozbehli svoje vybavenie, keď ponoríte prsty na nohách do panenského mocktail sveta, či už ide o triezvy životný štýl, alebo chcete preskúmať triezvy zvedavý svet.
- Shirley Temple
- Rob Roy
- Arnold Palmer
- Virgin Mojitos
- Virgin Cosmo
- Mocktail Mimosa
- Mocktail Mule
- Virgin Paloma
- Klubová sóda s brusnicovým džúsom a ananásovým džúsom
Kedy piješ mocktail?
Mock koktaily, na rozdiel od tradičných koktailov, sú férovou hrou takmer kedykoľvek počas dňa. Možno, že počas pondelkového ranného stretnutia nepozdravíte svojho šéfa pannou staromódnym. Napriek tomu sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať chute kokteilu bez toho, aby ste potom šuchli, znížili produktivitu alebo museli zmeniť svoj popoludňajší program. Nikto nechce a ani by nemal ísť do posilňovne po tom, čo si dáš dva drinky.
Doprajte si panenský mocktail vždy, keď sa pristihnete, že pripravujete drink; V utorok večer, keď pripravujete večeru, v piatok popoludní na oslavu víkendu, v nedeľu ráno cez neskoré raňajky. Objednajte si mocktail v hotelovom alebo letiskovom bare, počas svadobnej hostiny alebo k obedu počas týždňa. Sviatočné večierky, grilovačky alebo akékoľvek spoločenské stretnutia sú skvelým časom na popíjanie niečoho bez ducha. Nikto nechce kocovinu a je to skvelý spôsob, ako zažiť nezabudnuteľný výlet a zároveň mať v ruke vynikajúci nápoj.
Prečo sú panenské mocktailové nápoje obľúbené?
Virgin simulované koktaily majú chvíľku. Mnoho ľudí, vrátane barmanov a ľudí v reštauračnom priemysle, skúma triezvy zvedavý životný štýl. Pre niektorých to nie je ponor do úplného abstinenčného životného štýlu, ale svedomité rozhodnutie konzumovať menej alkoholu alebo piť so zámerom.
Zo svojej podstaty sú falošné koktaily dostupné pre každého, bez ohľadu na vek, aktuálnu životnú cestu, stravu alebo zdravie. Panenské mocktaily sú ešte dostupnejšie pre masy ako bežné koktaily.
Zmena koktailovej hry s panenskými mocktailmi
Moktail je zábavná a chutná možnosť nealkoholického nápoja, ktorý udrží párty v chode a silnú atmosféru kokteilu, a to všetko bez chlastu. Viac než len trocha šťavy vytrepanej ľadom, panenské makety predložili presvedčivý argument, aby preskúmali triezvy zvedavý život – alebo aspoň skvelú príležitosť preskúmať, kam až svet maktailov zašiel.
