Zložky
- 1½ unce chladenej alebo studenej varenej kávy
- 1 unca vodky
- ½ uncový kávový likér
- ¼ unca írskeho krému
- Ľad
- Tri celé kávové zrná na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte kávu, vodku, kávový likér a írsky krém.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobte celými zrnkami kávy.
Variácie a substitúcie
Je viac ako jeden spôsob, ako potriasť kávovým martini.
- Pridajte pár kvapiek horčiny, ako je čokoláda, škorica, čierny orech, škorica alebo pražené mandle.
- Namiesto vodky experimentujte buď s bourbonom alebo ražnou whisky.
- Rozhodnite sa pre ochutenú vodku, ako je vanilka alebo vodka s kávou.
- Použite dodatočnú írsku smotanu alebo pridajte hustú smotanu pre krémovejšie martini.
- Pridajte kvapku jednoduchého sirupu, či už obyčajného alebo ochuteného, aby ste to trochu osladili.
- Vyskúšajte svetlo, stredne alebo tmavo praženú kávu.
- Podobne môžete použiť aj ochutené kávy.
Ozdoby
Váš nápoj nie je nikdy úplne oblečený bez oblohy, takže oblohu nevynechávajte, ak nemáte po ruke celé fazule.
- Zvoľte posypanie mletým korením, ako je škorica alebo muškátový oriešok.
- Pre sladší nádych pridajte kopček šľahačky.
- Čokoládové hobliny dodávajú elegantný vzhľad.
- Pridajte tyčinku škorice.
O káve Martini
Ak poznáte espresso martini, potom vám bude kávové martini povedomé, pretože je rovnaké, ale odlišné. Namiesto silného espressa sa káva martini pri svojej chuti spolieha na tóny kávy. To znamená, že svetlé, stredné alebo tmavé praženie je všetko fair play, rovnako ako akýkoľvek typ ochutenej kávy. To všetko bez akýchkoľvek extra prísad a pridaného cukru.
Pôvodné kofeínové martini debutovalo v 80. rokoch minulého storočia a nikdy neopustilo scénu, pričom barmani a pôžitkári vylaďovali recepty a rozvetvovali sa, aby nápoj ďalej rozvíjali. Dnes je svet mimo očakávaného espressa martini, a hoci kávové martini možno nie je také známe, je to martini, ktoré si zaslúži pozornosť a hlavne hru.
Všetko pre buzzy
Či už máte radi svoj kofeín v hrnčeku, miske na zmrzlinu alebo ako espresso martini, kávové martini sa rýchlo pripojí k vašej kofeínovej rotácii a posunie vás cez váš zoznam úloh a ešte ďalej. Odložte si rannú kávu na popoludňajšie alebo večerné martini, aby ste prežili ďalší deň.
