To, že je chladnejšie počasie, neznamená, že musíte prestať pracovať vo svojej záhrade. Vypadni a uži si to!
Iste, zima nie je vrchol záhradkárskej sezóny, ale to neznamená, že musíte zostať doma, túžobne hľadieť z okna a snívať o hrabaní sa v hline. Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete vychutnať svoju záhradu počas najchladnejších mesiacov v roku. Stále môžete pestovať niektoré veci a pracovať na príprave vašej záhrady na jar, ako aj jednoducho relaxovať a užívať si neuveriteľnú krásu toho, čo ste vytvorili počas tohto obdobia odpočinku a zotavenia.
Pestujte mrazuvzdornú zeleninu
Zima je skvelý čas na pestovanie mrazuvzdornej zeleniny, za predpokladu, že ste ju zasadili na jeseň, aby sa stihla usadiť, kým nebude príliš chladno. Ak nie, vždy je tu ďalší rok. Urobte si poznámku, že na budúcu jeseň budete pestovať veci ako hluchavka, zelený hrášok, mangold a šalát, aby ste si predĺžili vegetačné obdobie (a zber!) do zimy. Zoskupte ich dosť blízko pri sebe, aby ste ich mohli prikryť, keď je počasie najchladnejšie.
Pestujte krycie plodiny na zlepšenie zdravia pôdy
Zima je skvelý čas na pestovanie mrazuvzdorných krycích plodín na zlepšenie zdravia pôdy. Koncom jesene vysádzam veci ako ozimná pšenica, ozimná raž, karmínová ďatelina a reďkovka daikonová do svojich podzemných záhonov, ktoré sa na zimu nevyrábajú. Sú krásne na pohľad a mimo sezóny pomáhajú udržať burinu na minime. Navyše ich môžete na jar odrezať a zapracovať do pôdy. Dokonca niekedy vytiahnem reďkovku alebo dve na čerstvé jedlo v najväčšej zime.
Zakvitnite cibuľky na budúci rok
Zima môže byť vhodným obdobím na pestovanie cibúľ, ktoré vyžadujú studenú stratifikáciu. Zatiaľ čo ľudia zvyčajne považujú jeseň a jar za obdobie výsadby cibúľ, zima môže tiež fungovať. Cibuľky môžete sadiť kedykoľvek medzi jeseňou a jarou, pokiaľ zem nie je zamrznutá. Ak žijete v oblasti, ktorá je extrémne chladná, budete ich musieť dostať do zeme skôr, ako na sezónu zamrzne. Ak bývate v teplejšej oblasti, môžete ich vysádzať počas celej zimy.
Vysádzajte ovocné stromy
Najlepší čas na vysádzanie ovocných stromov je v zime, keď sú stromy v kľude. Či už máte na svojom pozemku priestor na plný sad alebo len pár ovocných stromov, zima je ideálny čas na to, aby ste ich dostali do zeme. Pri nákupe stromčekov pamätajte na to, že niektoré je potrebné sadiť v pároch, aby priniesli ovocie. Skontrolujte si požiadavky na opelenie a podľa toho nakupujte.
Prerezávať existujúce rastliny
Ak už máte ovocné stromy, ruže alebo iné rastliny, ktorým rez prospieva, zima je ideálny čas na zvládnutie tejto úlohy. Je to preto, že je vo všeobecnosti najlepšie orezávať stromy a kríky, keď sú v kľudovom stave, skôr ako začnú rásť nové drevo alebo puky, čo sa zvyčajne deje skoro na jar.
Skrášlite svoje záhradné cestičky
Zima je skvelý čas na to, aby ste dostali záhradné chodníky do formy na ďalšie vegetačné obdobie. Túto zimu prinášam kopu drevnej štiepky a dávam si ju do záhradných chodníkov, aby som vytvoril krásne prírodné chodníky, ktoré sa časom premenia na kompost, ktorý môžem skutočne použiť v záhrade.
Užitočný hack
Páči sa vám tento nápad? Kontaktujte stromovú službu vo vašej oblasti. Je pravdepodobné, že vás nechajú prísť a získať (alebo vám dokonca prinesú) drevnú štiepku zadarmo. Takto dostanem svoje.
Kŕmte (a sledujte!) prezimujúce vtáky
Bez ohľadu na to, kde bývate, je pravdepodobné, že aspoň pár vtákov (možno veľa) sa tu na zimu zdrží. V zimných mesiacoch pre nich nie je ani zďaleka toľko prirodzených zdrojov potravy – alebo zásobených kŕmidiel pre vtáky, ale dá sa s tým niečo urobiť. Udržujte svoje kŕmidlá pre vtáky a vyhrievaný vtáčí kúpeľ celú zimu plné a vyložte niekoľko boxov na hniezdenie vtákov. Vtáčiky sa vám poďakujú a vy sa môžete pokochať pohľadom na ne vo vašej zimnej záhrade.
Užite si plody svojej práce
Zachovali ste si časť svojej úrody v teplom počasí? Ak áno, potom sa môžete tešiť z jedenia plodov svojej práce celú zimu. Urobte si svoje obľúbené a vyskúšajte nové recepty so záhradnými produktmi, ktoré ste zmrazili, dehydrovali, konzervovali, lyofilizovali alebo konzervovali na uskladnenie v koreňovej pivnici. Ak budete mať to šťastie, že dostanete pár teplých dní, choďte von do svojej záhrady, kde si to všetko začalo vychutnávať vonkajšie jedlo vyrobené z konzervovaných produktov.
Nastavte ohnisko alebo vonkajšie kúrenie
Postavte si na terase alebo terase alebo vo vašej záhrade ohnisko alebo vonkajší ohrievač, aby ste vy a vašu rodinu mohli pohodlne tráviť čas vonku. Len si predstavte, aké úžasné bude popíjať kakao pri teple vášho vonkajšieho ohrievača alebo ohniska a vychutnávať si jedinečnú zimnú krásu vašej záhrady v pokoji.
Pestujte si interiérovú bylinkovú záhradu
Prineste svoje záhradníctvo počas zimy do interiéru v malom (alebo nie príliš malom) meradle pestovaním bylinkovej záhradky. Ak niektoré z vašich vonkajších byliniek stále idú, môžete si nové rastliny rozmnožiť z odrezkov, aby ste ich mohli pestovať v interiéri, alebo založiť nové zo semien. Nebolo by úžasné mať prístup k čerstvým bylinkám počas celej zimy?
Pestujte Microgreens Indoors
Nemusíte zastavovať svoje záhradnícke úsilie pri bylinkách. Pestovanie microgreens v interiéri je skvelý spôsob, ako predĺžiť záhradkársku sezónu do najchladnejších mesiacov. Pestovanie microgreens je nielen zábavné, obohacujúce a jednoduché, ale tiež vám poskytne stály prísun čerstvých, malých šalátových zelených plodov, ktoré by boli v supermarkete alebo reštaurácii veľmi drahé.
Pestujte izbové rastliny
Pestovanie izbových rastlín môže byť skvelým spôsobom, ako počas zimy nakŕmiť svoje záhradkárske nadšenie (závislosť?). Ak je pre vás pestovanie izbových rastlín novinkou, začnite s niekoľkými rastlinami nenáročnými na údržbu, aby ste zvýšili šance na skorý úspech. Keďže v zime sú dni krátke, zvážte výber izbových rastlín, ktoré dobre rastú pri slabom osvetlení, aby ste sa nesnažili založiť izbové rastliny, ktoré potrebujú jasné svetlo, keď je ho málo.
Naplánujte si záhradu s teplým počasím
Zima je ideálny čas na plánovanie jarnej a letnej záhrady. Zamyslite sa nad tým, čo fungovalo minulý rok a čo nie, čo by ste chceli pridať a aké sú vaše ciele – napríklad záhradkárčenie na doplnenie vášho rozpočtu na produkciu alebo pestovanie veľkého množstva potravín na uchovanie.
Užitočný hack
Mojím cieľom je vždy dopestovať dostatok úrody na rok, preto používam The Family Garden Planner od Melissy K. Norris ako nástroj na plánovanie toho, čo potrebujem zasadiť a vypestovať.
Kúpte si semená na budúcu sezónu
Predajcovia semien predávajú nové jarné semená už začiatkom zimy, takže nie je dôvod čakať s objednávkou na poslednú chvíľu. Namiesto toho, keď ste sa rozhodli, čo chcete tento rok pestovať, prehľadajte svoje obľúbené katalógy semien a webové stránky, aby ste našli semená, ktoré potrebujete. Buďte dostatočne flexibilní vo svojom pláne, aby ste urobili aj niekoľko impulzných nákupov! Objednajte si čo najskôr, aby ste zabezpečili to, čo chcete, kým je výber stále dobrý.
Vymeňte si semená s inými záhradkármi
Facebook je plný skupín na výmenu semien, kde si záhradníci môžu vymieňať semená navyše bez toho, aby museli meniť majiteľa. Tieto skupiny bývajú najaktívnejšie počas zimy, pretože práve vtedy majú zanietení záhradkári čas na online siete. Som členom niekoľkých, vrátane Seed Trading Society the Seedquel a Perfect Gardening Friends. Týmto spôsobom som zdieľal a dostal veľa semienok.
Začnite s jarnými sadenicami
Získajte super skorý náskok na sadenice na záhradkársku sezónu tým, že si v zime vysejete niektoré zo svojich semien vonku. Alebo, pre konvenčnejší prístup, zasiať niektoré zo svojich semien v interiéri pomocou podnosov na štart semien alebo kvetináčov spárovaných s pestovateľskými svetlami.
Užitočný hack
Paprikám dlho trvá klíčenie a majú radi teplo. Preto je najlepšie použiť vykurovaciu podložku na sadenice pod papriky, keď ich začínate v zime v interiéri.
Vylepšite svoje záhradné postele
Pôda sa časom usadzuje vo vyvýšených záhonoch a nádobách, takže budete musieť pravidelne pridávať zeminu. Zima je skvelý čas na to, ako aj na to, aby ste svoje záhradné záhony ozdobili kompostom. To im poskytne náskok do ďalšej sezóny. Je tiež dobré prikryť všetky záhony, na ktorých cez zimu nerastiete, plachtou alebo mulčom, aby burina nevyrastala v pôde.
Postavte si nové záhradné postele
Ak milujete pestovanie a starostlivosť o záhradu a chcete rozšíriť svoj priestor, zima je ideálny čas na stavbu nových záhradných záhonov. Či už chcete pridať vyvýšené záhony, zriadiť záhradky v zemi alebo vytvoriť hügelkultur kopčeky, začať, keď je zima, vám pomôže zabezpečiť, aby ste túto oblasť mohli v lete využiť. Navyše je to skvelý spôsob, ako si užiť – a starať sa – o svoju záhradu v čase, keď toho veľa nerastie.
Pozrite si videá o záhradníctve
Ak ste boli počas vrcholnej vegetačnej sezóny príliš zaneprázdnení, aby ste držali krok so svojimi obľúbenými záhradkármi na YouTube, zima je ideálny čas na to, aby ste to dobehli. Týmto spôsobom budete môcť použiť tipy, ktoré zdieľali počas vegetačného obdobia pre budúcoročnú záhradu.
Absolvujte kurz záhradníctva
Namiesto – alebo okrem – pozerania videí na YouTube, možno budete chcieť ísť o krok ďalej a cez zimu absolvovať skutočný kurz záhradníctva. Vtedy rozširujúce služby ponúkajú svoje triedy Master Gardener; kontaktujte miestnu pobočku a zistite, čo je dostupné vo vašej oblasti. Alebo môžete absolvovať všeobecný online kurz, ako je Abundance Academy alebo joegardener Online Gardening Academy.
Využite svoju zimnú záhradu naplno
Pre záhradkárov je zima obdobím oddychu a prestavby – no nemusí to byť ani obdobie nečinnosti či nudy. Ak potrebujete trochu inšpirácie pre záhradkárstvo v chladnom počasí, vyskúšajte jeden (alebo niekoľko alebo dokonca veľa!) z vyššie uvedených nápadov. Nielenže sa teraz budete skvele baviť, ale vy - a vaša záhrada - budete žať úžitok aj v budúcnosti.
