Rozmarín, Rosmarinus officinalis, je stredomorská bylina s kulinárskym, liečebným a kozmetickým využitím. Je to tiež atraktívny okrasný ker s malými bielymi, modrými alebo levanduľovými kvetmi na jar av lete. Úzke listy sú vždyzelené a môžu byť tmavé, kožovité zelené alebo jemne šedozelené. Jeho rastový zvyk môže byť vzpriamený, vysoký od 1 do 6 stôp alebo vlečný, v závislosti od odrody.
Gréci verili, že vôňa pomáha zapamätať si a dodnes sa spája s pamäťou. Je tiež symbolom vernej lásky. Názov rozmarín pochádza z latinských slov, ktoré znamenajú "morská rosa", pretože sa vyskytuje, ako divoko rastie pri mori.
| Všeobecné informácie |
|
Vedecký názov- Rosmarinus officinalis Všeobecný názov- Rosemary Plant čas-Jar alebo jeseň Čas kvitnutia- Jar až leto Habitat- Stredomoria Použitie- Bylinková záhradka, skalka, liečivá, kozmetika |
| Vedecká klasifikácia |
|
Kráľovstvo- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Objednávka- Lamiales Rodina Rod - RosmarinusDruh - officinalis |
| Popis |
|
Výška-1 až 6 stôp Rozšírenie- 1 až 4 stopy Habit- Vzpriamené alebo vlečné Textúra- Jemné Rýchlosť rastu -S-S striedma List- Tmavozelená alebo sivá, vždyzelená Kveta- Modrá, levanduľová alebo biela Semeno- Malé, čierne |
| Pestovanie |
|
Svetlo-Úplné slnko Pôda- Ľahké, dobre odvodnené Tolerancia sucha-Vysoká |
" Je tu Rosemary, to je na pamiatku. Modli sa, láska, pamätaj." - William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Podmienky pestovania rozmarínu
Rastlina preferuje teplé, suché podnebie, ale je prispôsobivá a porastie kdekoľvek v zónach 8 až 10. Má rada ľahké, zásadité pôdy, ktoré dobre odvodňujú. V chladnom podnebí sa s rozmarínom môže zaobchádzať ako s jednoročným alebo s rozmarínom pestovaným vo vnútri alebo v skleníku. Ak chcete úspešne udržať ako izbovú rastlinu, umiestnite ju do svetlého okna alebo pod svetlo rastliny. Často zahmlievajte a zalievajte, keď je vrchný palec pôdy suchý na dotyk. Najlepšie je chladné, dobre vetrané miesto. Zber končekov konárov podporí huňatejší rast.
Pestovanie
Zrežte po odkvitnutí ostrihaním alebo zaštipnutím. Je nenáročný, vo všeobecnosti ho netrápia škodcovia ani choroby.
Rastliny je možné zveľadiť semenami, odrezkami alebo vrstvením. Ak chcete vrstviť, ohnite pružnú stonku smerom k zemi alebo hrnci so zeminou a prišpendlite ju a zakryte kopcom zeminy. Udržujte miesto vlhké a zakorení sa z uzlín. Keď dobre zakoreníte, oddeľte sa od materskej rastliny a presaďte.
Použitie rozmarínu
V záhrade môže bylinka urobiť dobrú obrubu a v skalke je celkom doma. Vlečná forma je vynikajúca v kontajneroch, na svahoch alebo pri zavesení cez stenu. Vysádzajte spolu s inými bylinkami alebo ich spárujte s kostravami modrou, hebe, slnečnicou alebo jahňacími ušami, aby ste dosiahli stredomorskú expozíciu. Rozmarín je možné orezať do tvarov topiary, ako sú štandardy alebo pyramídy. Kvety priťahujú včely a iné užitočné opeľovače.
Ako väčšina zástupcov čeľade mätových je rastlina silne aromatická. Jeho olej má dlhú históriu používania v parfumoch, mydlách a ako vlasové tonikum. V kuchyni sa čerstvý alebo sušený pridáva do zeleninových jedál, zemiakov, rýb a dezertov. Pre najlepšiu chuť zozbierajte nové listy na sušenie skôr, ako rastlina zakvitne.
V medicíne sa mladé výhonky destilujú na liečbu únavy a žalúdočných porúch. Pridanie vetvičiek do vody do kúpeľa má upokojujúci účinok.
Odporúčané kultivary:
'Arp' -vzpriamené, svetlomodré kvety, odolné do zóny 7
'Bredenen blue' -vzpriamené, sýtomodré kvety
'Collingwood Ingram' -vzpriamené, sýtomodré kvety
'Lockwood de Forest' -vlečka, jasne modré kvety
'Prostratus' -vlajka, kvety levandule
'Toskánska modrá' -vzpriamené, husté zhluky modrých kvetov 'Bielokvetý' - vzpriamený habit
