Bambusové dosky na krájanie sú navrhnuté tak, aby boli odolnejšie ako štandardné dosky na krájanie. To však neznamená, že by ste sa nemali naučiť správne čistiť bambusovú dosku na krájanie. Získajte tipy a triky na čistenie bambusovej dosky na krájanie od nečistôt, plesní, škvŕn a dokonca aj na ich brúsenie.
Materiály na čistenie, dezinfekciu a okorenenie bambusovej dosky na krájanie
Predtým, než sa pustíte do čistenia dosky, potrebujete niekoľko materiálov, aby ste mohli začať.
- Olej (minerálny olej, doskový olej, maslo, včelí vosk, kokosový olej atď.)
- Mydlo na riad (odporúčame Dawn)
- Peroxid vodíka
- Biely ocot
- Jedlá sóda
- Soľ
- Plátno
- Čistiaci vankúšik
- Jemný brúsny papier
Ako okoreniť bambusovú dosku na krájanie
Predtým, než sa zamyslíte nad použitím alebo krájaním na bambusovej doske na krájanie, je dôležité, aby ste ju správne okorenili. Aby ste ho okorenili, musíte ho natrieť olejom alebo voskom, ktorý ochráni drevo a vytvorí bariéru proti vode a mäsovým šťavám. Zatiaľ čo niektoré dosky môžu byť vopred ochutené, tento krok nechcete preskočiť, pokiaľ to neviete naisto.
- Vezmi si handričku a nejaký druh oleja. Niektorí ľudia používajú minerálny olej, iní ako maslový včelí vosk alebo špecializované doskové oleje.
- Zohrejte olej na sporáku.
- Na dosku položte hrubú vrstvu oleja a krúživým pohybom ho vtierajte.
- Nechajte odležať aspoň 24 hodín.
- Vyleštite to čistou handričkou.
Dosku na krájanie chcete ochutiť každý mesiac alebo podľa potreby.
Jednoduché kroky, ako vyčistiť bambusovú dosku na krájanie
Keďže je vaša bambusová doska na krájanie vopred okorenená, čistenie bambusovej dosky na krájanie je veľmi jednoduché. Pre tento krok uchopte saponát a handričku. Pamätajte, že voda je nepriateľ vašej bambusovej dosky na krájanie, nechcete ju ponoriť do vody, ale opláchnuť.
- Na mokrú handričku daj kvapku saponátu.
- Krúživými pohybmi drhnite dosku na krájanie.
- Opláchnite a osušte.
Ako vyčistiť zafarbenú bambusovú dosku na krájanie
Ak má vaša doska na krájanie škvrnu, namiesto agresívnej chemikálie môžete použiť sódu bikarbónu alebo soľ.
- Na škvrnu posypte sódu bikarbónu alebo soľ.
- Vtierajte krúživým pohybom.
- Nechajte pôsobiť až 5 minút.
- Znova to vydrhnite handričkou alebo drôtenkou.
Vyčistite bambusovú dosku na krájanie s plesňou
Ak máte na bambusovej doske na krájanie trochu plesne, nie je určená do odpadkového koša. Namiesto toho si musíte vziať biely ocot a sódu bikarbónu.
- Namočte handričku do bieleho octu.
- Položte na formu a nechajte odstáť asi 5 minút.
- Odstráňte utierku a posypte formu trochou sódy bikarbóny.
- Čistite sódou bikarbónou a drôtenkou, kým nezmiznú všetky stopy plesne.
- Opláchnite a osušte.
Ako dezinfikovať bambusovú dosku na krájanie
Ak máte pochybnosti o chemikáliách, možno by ste sa pri dezinfekcii dosky na krájanie mohli držať bieleho octu. Biely ocot však nie je taký účinný pri ničení baktérií ako peroxid vodíka, čo je dezinfekčný prostriedok schválený EPA. Chemikáliu, ktorú používate, si môžete vybrať na základe úrovne pohodlia.
- Na dosku na krájanie nalejte rovno biely ocot alebo peroxid.
- Rozšírte to.
- Nechaj 5 minút postáť.
- Poriadne to opláchnite.
- Úplne vyschnúť.
Ako obrúsiť bambusovú dosku na krájanie
Jednou zo skvelých vecí na bambusových doskách na krájanie je, že keď sú staré a vysušené, môžete ich obrúsiť, aby ste získali obnovený vzhľad. Obnovenie dosky na krájanie je celkom jednoduché.
- Obojstranne obrúste jemným brúsnym papierom, kým nezmizne starý povrch.
- Umyte mydlovou vodou na handričku.
- Dosku osušte a ochuťte.
Môžete umývať bambusové dosky na krájanie v umývačke riadu?
Cobra Kai to najlepšie povedal, keď povedal: "Nepriateľ si nezaslúži žiadne zľutovanie." Voda je nepriateľom dosiek na krájanie, pretože môže spôsobiť deformáciu. Aj keď sú bambusové dosky na krájanie o niečo odolnejšie, stále sa neodporúča dávať ich do umývačky riadu. Voda s teplom nie je dobrá kombinácia pre vašu dosku.
Dokonalá doska na krájanie
Bambusové dosky na krájanie a pracovné dosky sú perfektnou voľbou, pretože sú o niečo odolnejšie ako bežné dosky na krájanie dreva. Pri ich čistení však musíte venovať náležitú starostlivosť. To zahŕňa ich uchovávanie mimo ponorenej vody a umývačky riadu.
