Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- ½ unca broskyňovej pálenky
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, rum, broskyňovú pálenku, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Nepotite sa, ak vám chýba jedna alebo dve ingrediencie alebo potrebujete urobiť pár úprav.
- Namiesto broskyňovej pálenky použite kvapku broskyňovej šťavy.
- Urobte si broskyňový jednoduchý sirup, vynechajte broskyňovú pálenku a použite pol unce broskyňového jednoduchého sirupu.
- Pridajte kvapku alebo dve broskyňovej horkej chuti na zvýšenie chuti bez pridania akejkoľvek nežiaducej sladkosti.
- Vynechajte jednoduchý sirup a namiesto neho použite broskyňový cordial.
- Namiesto bieleho rumu stavte na broskyňový rum. Môžete to použiť s broskyňovou pálenkou alebo bez nej.
Ozdoby
Či už máte radi tradičnú alebo modernú oblohu, existuje veľa možností pre vaše broskyňové daiquiri.
- Namiesto kolieska limetky použite koliesko alebo plátok limetky.
- Dehydrované citrusové koliesko dodáva jedinečný vzhľad s použitím citrónu alebo limetky.
- Experimentujte s limetkovou stuhou, kolieskom alebo otočkou.
- Nahradte limetku citrónom, aby ste pridali štipku farby alebo použite navyše k limetke.
O broskyňovom daiquiri
Daiquiri v priebehu rokov nabralo trochu sladkého rapu, keďže bary začali podávať tento klasický kokteil buď mrazený, alebo so sladkými sirupmi, čo často viedlo k zafarbeniu kokteilu. Daiquiri však nezačalo týmto spôsobom. Klasický recept na daiquiri nie je nič iné ako rum, limetková šťava a jednoduchý sirup.
Aj keď niektoré recepty uvoľňujú a obliekajú daiquiri, stále existuje veľa spôsobov, ako si vychutnať mrazené daiquiri bez toho, aby ste to zabrali príliš ďaleko alebo premenili nápoj na cukrovú bombu. Medzi jednoduché spôsoby pridávania príchutí patrí kvapkanie čerstvo vylisovanej šťavy alebo použitie koláčových štiav alebo pridanie pálenky a likérov na pridanie ďalšej chuti. V recepte možno použiť aj ochutený jednoduchý sirup, ale nie viac ako pol unce.
Nie príliš sladké, nie príliš kyslé, akurát
Broskyňové daiquiri má práve toľko extra sladkosti, aby pridalo niečo ku klasickému daiquiri bez toho, aby sa koktail úplne zmenil. Nebojte sa pridať tú pálenku, keď nabudúce pretrepete daiquiri.
