Dokonalé jedlo na obed alebo večeru je chrumkavé, plné chuti a všestranné. Okorente svoj tradičný recept na jarné rolky týmito kreatívnymi plnkami a zákrutami podľa originálu. Čo sa hodí do jarnej rolky, sa líši od mäsitého, pikantného, slaného a dokonca aj sladkého a tieto nápady na jarné rolky vám dávajú všetky možnosti na dokonalé jedlo.
Shrimp Spring Rolls
Krevety sú ideálne pre recept na letnú jarnú rolku alebo na začlenenie extra bielkovín, s mnohými chuťovými profilmi. Skúste si jarné závitky naplniť grilovanými krevetami, strúhanou mrkvou a vašou obľúbenou zeleninou pre ľahké a letné jedlo s množstvom bielkovín.
Zložky
- Ryžový papier
- Nastrúhaná mrkva
- 20-25 grilovaných kreviet
- Jarná zmes zelených
- Uhorka - julienne
Pokyny
- Umiestnite zeleninu a zeleninu do stredu ryžového papiera a tesne nad ne navrstvite 3-4 krevety.
- Začnite rolovať mokrý ryžový papier odspodu a v polovici zastrčte jarnú rolku.
- Dokončite rolovanie, rozkrojte na polovicu a užívajte si!
Dúhové zeleninové jarné rolky
Splňte svoj zeleninový cieľ na tento deň s týmito osviežujúcimi dúhovými vegetariánskymi jarnými rolkami. Pridajte ryžové rezance alebo proteín podľa vlastného výberu, aby boli tieto ľahké rolky výdatnejšie.
Zložky
- Ryžový papier
- Červená kapusta, strúhaná
- Žltá paprika nakrájaná na zápalky
- Mrkva nakrájaná na zápalky
- Červená paprika nakrájaná na zápalky
- Uhorka nakrájaná na zápalky
Pokyny
- Navrstvite všetku zeleninu do jarnej rolky a zabaľte ju čo najpevnejšie.
- Zrolujte si ryžový papier a prekrojte rolku na polovicu, aby ste odhalili nádhernú dúhovú pochúťku.
Zeleninu môžete obmieňať podľa svojich preferencií a na dochutenie použiť zápražku.
Vietnamské kuracie jarné rolky
Tieto jarné závitky sú plné jemného kuracieho mäsa, čerstvej zeleniny a lahodnej chuti. Vietnamské jarné rolky, známe aj ako letné rolky, sa dajú dokopy za menej ako 20 minút a sú dokonalou nádobou na pikantnú arašidovú omáčku.
Tofu jarné rolky
Vegánske recepty sú v kuchyni s jarnými rolkami bohaté a tofu je skvelý spôsob, ako do jedla pridať bielkoviny. Vegánske jarné závitky z tofu so sezónnou zeleninou, ryžovými rezancami a čerstvými bylinkami dobre poslúžia ako osviežujúci obed, ľahká večera alebo aj predjedlo na večierku.
Jarné rolky z údeného lososa
Ak potrebujete jedlo plné bielkovín, ktorého príprava nezaberie takmer žiadny čas, tieto jarné závitky z údeného lososa sú ideálne na vašu rušnú týždennú večeru.
Zložky
- Ryžový papier
- Údený losos vo vločkách
- Ryžové rezance
- Uhorka - nakrájaná na tenké medailóniky
- Avokádo - nakrájané na tenké mesiačiky
- Kúsky citrónu
Pokyny
- Začnite ryžovými rezancami, navrstvite plnku do stredu ryžového papiera, pričom dbajte na to, aby ste na okrajoch nechali miesto na vaľkanie.
- Nasledujte avokádo, údený losos a uhorku.
- Pre extra sviežu chuť vytlačte z vrstvy trochu čerstvej citrónovej šťavy.
Mangovo avokádové jarné rolky
Krémové, sladké a osviežujúce, tieto jarné rolky z manga a avokáda rozžiaria váš tanier. Na sýty obed alebo večeru ich navrstvite kuracím mäsom, tofu alebo krevetami podľa vlastného výberu.
Lemongrass Hovädzie jarné rolky
Bylinkové, teplé a plné chutí praženice, tieto hovädzie jarné rolky nakopnú vašu obyčajnú týždennú večeru o stupeň vyššie. Ak chcete vegánsku verziu tohto chutného jedla, vymeňte hovädzie mäso za restované šampiňóny.
Jarné rolky plnené ovocím
Ak chcete svojim deťom predstaviť jarné rolky alebo len vyskúšať dezertný twist na klasické, jarné rolky plnené ovocím ponúkajú vo vnútri sladké prekvapenie. Navrstvite svoj ryžový papier s mangom, kiwi, jahodami a čerstvou mätou pre lahodné zahryznutie. K týmto ovocným rolkám môžete pridať aj syr feta, citrónovú šťavu, alebo čerstvý melón.
Jarné závitky z jedlých kvetov
Taký krásny, že nebudete chcieť zahryznúť, no taký lahodný, že neodoláte. Jarné rolky z jedlých kvetov vyzerajú na vašom stole ako gurmánske umelecké dielo a k bežnému obedu vo všedný deň dodajú niečo špeciálne.
Miska na jarné rolky
Preskočte balenie z ryžového papiera a namiesto toho si uvarte trochu ryže! Predstavte svojej rodine príchute jarných roliek bez stresu z ryžového papiera tým, že všetky ingrediencie prehodíte na lôžko dusenej bielej ryže alebo porciu ryžových rezancov. Stále si môžete vychutnať chute svojej obľúbenej variácie jarných závitkov na pripravený obed alebo rýchlu večeru s nenáročnou jarnou rolkou v miske.
Spárujte jarné rolky s dokonalou omáčkou
Jarné závitky by neboli ani z polovice také chutné – ani zábavné na jedenie – bez možnosti neodolateľnej omáčky. Spojte svoje jarné závitky s jednoduchým receptom na omáčku pre chuťovo plné jedlo, ktoré je stále ľahké.
- Vyskúšajte pikantnú arašidovú omáčku pre punc chuti.
- Bazalkovo kokosové pesto je osviežujúce a krémové s krevetami alebo tofu.
- Sladká čili omáčka dodáva zelenine a kuraciemu mäsu jemné korenie.
- Mňam mňam omáčka je krémová klasika.
Správne pripravte a uskladnite svoje jarné rolky
Či už sa pripravujete dopredu alebo skladujete zvyšky, uistite sa, že viete, ako spravovať ingrediencie na jarné rolky pred a po ich zostavení.
- Ryžový papier správne hydratujte vo vode na 15-20 sekúnd.
- Dávaj pozor, aby si jarné závitky pri vrstvení plnky nepreplnili.
- Uistite sa, že ste zeleninu nakrájali na rovnakú dĺžku, aby ste získali vyváženú rolku.
- Urobte si svoje jarné závitky čerstvé. Ak sú pripravené príliš dopredu, môžu vyschnúť.
- Ak si pripravujete svoje jarné závitky na obed, pripravte si ich ráno, pretože jarné závitky držia v chladničke len pár hodín.
- Vymeňte obaly z ryžového papiera za hlávkový šalát, ak uprednostňujete chrumkavejšiu štruktúru alebo sa vydáte vyprážanou cestou s obalmi wonton.
Vyskúšajte jarné rolky pre ľahké jedlá a zdravé jedlá
Vydajte sa na prechádzku po sviežej stránke života s týmito nápadmi na plnenie jarných roliek. Vaše týždenné večere a zdravé obedy sú práve chutnejšie a ešte krajšie vďaka týmto receptom na jarné rolky plné chuti. S týmito možnosťami plnenia určite nájdete niečo, čo poteší celú rodinu.
