Podrobné pokyny na rez ovocných stromov môžu začínajúcim záhradkárom pomôcť pri jednej z najdôležitejších úloh súvisiacich s produkciou ovocia. Prerezávanie robí strom vizuálne príťažlivým, pomáha slnečnému žiareniu dosiahnuť nové ovocie a môže pomôcť zväčšiť veľkosť ovocia. Vedieť, kedy a ako orezať svoj strom, môže pomôcť udržať vaše ovocné stromy zdravé a prinášať ovocie rok čo rok.
Prerezávanie
Pri prerezávaní sa používajú hlavne tri typy rezov. Každá slúži na iné účely.
Preriedený strih
Preriedenie zahŕňa odstránenie celej vetvy. Nežiaduce konáre, zdravé aj choré, sa odrežú. V ideálnom prípade by nemali podporovať nový rast pod odrezaným koncom; preto sa rez robí čo najbližšie k pôvodu konára.
Cez nadpis
Nadpisovanie sa zvyčajne vykonáva na nových vetvách. Koncová alebo horná časť sa odstráni, aby sa vetva zosilnila a púčiky pod rezom sa povzbudia, aby rástli ako kratšie vedľajšie vetvy. Tento rez sa používa nielen na podporu vetvenia, ale aj na udržanie stromu v požadovanej oblasti.
Bench Cut
Lavicové rezy sa používajú hlavne na silne rastúce vertikálne konáre, ktoré môžu zatlačiť stred stromu. Rezané sú hlboko do všetkých spodných konárov, ktoré z nich vychádzajú a ktoré rastú smerom von.
Nástroje na orezávanie
Odrezať akýkoľvek konár, či už je nový alebo starý, tenký alebo hrubý, je pre strom ťažké. Otvorené rany môžu vyvolať infekciu. Trauma prerezávania by sa mala čo najviac znížiť použitím správnych nástrojov. Mali by byť veľmi ostré, aby poškodenie kôry bolo minimálne a uľahčilo rýchlejšie hojenie. Tupé čepele rozdrvia konár a spôsobia zbytočné poškodenie stromu.
Nástroje by sa mali pred prerezávaním dezinfikovať. Po rezaní chorých konárov by sa mali opäť dezinfikovať, aby sa zabránilo šíreniu chorôb.
Základné nástroje
- Ručné nožnicejednoducho sa používajú a robia presné rezy. Môžu sa použiť na preriedenie alebo odstránenie mäkkého zeleného dreva hrubého do ¾ palca a staršieho dreva s hrúbkou ½ palca. Prichádzajú vo forme bypassu a nákovy.
- Nože sa používajú na strihanie konárov s priemerom 1 až 2½ palca. Väčšina ovocných stromov vrátane jabloní, hrušiek a broskýň ich vyžaduje na rez.
- Nožnice s dlhou rukoväťou možno použiť na strihanie mimo dosahu konárov. Aj keď je ťažké ovládať a manévrovať, nožnice s dlhou rukoväťou sú nevyhnutné pre väčšinu prerezávania ovocných stromov.
- Prerezávacia píla je nevyhnutná na odrezanie konárov hrubších ako dva palce.
Ako strihať mladé stromy
Ovocné stromy sa strihajú už od prvého roku výsadby. Cieľom je prinútiť strom, aby sa začal rozvetvovať v požadovanej výške, alebo nechať rásť len dobré vetvičky, ak už má niekoľko vetiev. Takmer všetky ovocné stromy sa v prvých troch rokoch riadia rovnakým vzorom, keď je hlavným cieľom vytvorenie základnej štruktúry.
Prvý ročník
Odrežte konáre novovysadeného mladého stromu 30-36 palcov od zeme. V tejto výške urobte rez ¼ palca nad dobrým púčikom. Pri kontajnerových stromoch odizolujte spodné konáre a tie, ktoré vertikálne rastú príliš blízko seba. Odrežte ich v jednej rovine s hlavnou stonkou.
Druhý ročník
Vyberte len tri až päť zdravých, dobre rozmiestnených konárov, ktoré rastú von rôznymi smermi. Toto budú hlavné kosti stromu. Odstráňte všetky ostatné a znova ich odrežte v jednej rovine so stonkou.
Tretí ročník
Hlavné vetvy by už mali vyvinuté bočné vetvy. Odstráňte všetky okrem niekoľkých zdravých, primerane rozmiestnených na vetve.
Po treťom roku sa vzory prerezávania a ročné obdobia môžu medzi stromami líšiť. Cieľom je pomôcť stromu produkovať ovocie v optimálnom množstve a kvalite. Stromy, ktoré nie sú orezané, môžu mať oneskorenú produkciu ovocia a v niektorých prípadoch nadmernú produkciu nekvalitného ovocia.
Ako prerezávať podľa vegetačného obdobia
Rôzne ovocné stromy budú potrebovať rez v rôznych časoch vegetačného obdobia.
Spiace prerezávanie
Toto je hlavná sezóna prerezávania na zabezpečenie rodenia v ďalšej sezóne. Je oveľa ľahšie vidieť, čo prerezávate, keď je rastlina v kľude a prerezávanie v tomto čase zabraňuje novému rastu až do jari. Energiu možno takto nasmerovať do kvitnutia a následnej produkcie ovocia.
Základná metóda prerezávania
- Odstráňte všetky odumreté alebo choré konáre zarovno s hlavnou stonkou, z ktorej pochádzajú.
- Pomocou rezov na lavici odstráňte konáre, ktoré sa navzájom križujú, pretože ich neustále trenie môže poškodiť kôru a vyvolať infekcie.
- Odrežte konáre rastúce do stredu stromu; zabraňujú slnečnému žiareniu dostať sa do stredu stromu a znižujú cirkuláciu vzduchu, ktorá pomáha chrániť pred chorobami a hnilobou.
- Skrátiť rast z predchádzajúceho roka asi o jednu tretinu, aby sa podporil rozvoj nových konárov a plodových ostroh.
- Ostrihajte hlavné konáre, keď už strom dosiahne požadovanú veľkosť.
- Ostrihajte bočné konáre a na každom nechajte iba päť až šesť púčikov.
Voľne stojace jablone a hrušky
Voľne stojace jablone a hrušky sú príklady ovocných stromov, ktoré profitujú zo spiaceho rezu. Cieľom prvých rokov rezu bolo vytvoriť otvorený pohárový tvar so štyrmi až piatimi hlavnými vetvami. Po vytvorení tohto rámca sa stromy v nasledujúcich rokoch orezávajú, aby vytvorili nové rodiace drevo.
Prerezávanie po zbere
Hoci sa dlho predpokladalo, že pre všetky listnaté stromy je najvhodnejší rez v kľudovom stave, v súčasnosti sa zdá, že po zbere úrody je rez pre niektoré druhy plodov – najmä kôstkoviny – lepší. Prerezávanie po zbere pomáha rýchlejšiemu hojeniu rezov a znižuje riziko plesňovej alebo bakteriálnej infekcie. Nižšie sú uvedené niektoré bežné ovocné stromy, ktoré profitujú z rezu po zbere.
Čerešne
Čerešne rodia na jednoročných konároch aj na starších konároch. Cieľom rezu je udržať rovnováhu medzi starým rastom a tvorbou nových konárov.
- Odrežte všetky choré a slabé bočné konáre v jednej rovine s hlavnými vetvami.
- Odstráňte jeden zo štyroch starých rodiacich konárov, aby ste podporili rast nových konárov.
broskyne a nektarinky
Voľne stojace broskyne a nektárinky sa pestujú v tvare španielskej vázy so štyrmi stonkami, kde konáre vychádzajú zo strán do krásneho okrúhleho tvaru. Plodia len na jednoročných konároch.
- Odrež choré a slabé konáre blízko hlavných stoniek.
- Odstráňte konár, ktorý už priniesol ovocie.
- Odstráňte konáre, ktoré bránia slnečnému žiareniu dopadať na jednoročné konáre, pretože tieto odumierajú bez slnečného žiarenia.
Slivky
Slivky sa pestujú s centrálnou stonkou, z ktorej v pravidelných intervaloch vychádzajú bočné vetvy. Ovocie sa tvorí na výbežkoch vychádzajúcich zo starších konárov. Ak zrežete konáre staršie ako dva roky, výsledkom bude iba bujný vegetatívny rast. Preto sú strihané veľmi jemne.
- V lete sa odstraňujú silné vzpriamené výhonky.
- Jemné preriedenie ostrohy je možné vykonať skoro na jar, aby sa predišlo zhlukovaniu.
Vycvičené jablone a hrušky
Jablone a hrušky vycvičené ako špáradlá, vejáre alebo kordóny sa orezávajú aj v lete. Obdobie prerezávania je krátke a trvá od konca augusta do začiatku septembra. Cieľom je dopriať viac slnečného svetla na dozrievajúce ovocie a zabezpečiť dobrú úrodu v budúcom roku.
- Odrežte akýkoľvek silný výhonok rastúci vzpriamene od stonky.
- Nové výhonky dlhé viac ako osem palcov a vyrastajúce z hlavnej stonky budú mať na základni zhluk listov. Odrežte tieto výhonky tri listy nad strapcom listov.
- Preriedite premnožené nové výhonky, ktoré sú kratšie ako osem palcov, ale nechajte ich tak, ak sú rovnomerne rozmiestnené, pretože vytvárajú ostrohy.
- Ak z podstoniek vyrastajú nové výhonky, zrežte ich späť na jeden list nad bazálnym zhlukom listov.
Prerezávanie s hrotom a ostrohou
Niektoré jablone, ako napríklad Golden Delicious, Pink Lady a Fuji, sú nositeľmi tipov s plodmi rastúcimi na ich jednoročných konároch. Ich staršie konáre by sa mali tvrdo orezať, dosť zredukovať, aby sa uvoľnilo miesto pre nové konáre na budúci rok.
Nosiči ostrohy, akými sú Sundowner, Royal Gala a Granny Smith, prinášajú ovocie v dvoj- až trojročných krátkych plodiacich vetvách nazývaných ostrohy. Tie sa len skracujú, aby rok čo rok rodili na tých istých konároch. O niekoľko rokov tieto krátke vetvy stratia svoju silu. Keď sa to stane, sú úplne odstránené, aby vytvorili nové plodové ostrohy.
Tipy na prerezávanie
Vždy majte na pamäti tieto tipy na prerezávanie:
- Všetky skracovacie rezy by sa mali robiť tesne nad zdravým púčikom, ktorý smeruje von v požadovanom smere, ale nikdy nie dovnútra alebo nahor.
- Rez by mal byť šikmý preč od púčika.
- Treba používať ostré nástroje, aby sa konár nerozdrvil.
- Rovné rezy by sa mali robiť blízko miesta rozvetvenia, ale malý hrbolček na vidlici by mal zostať nedotknutý. To zabraňuje infekciám v mieste rezu, ktoré ovplyvňujú zvyšok rastliny.
- Pri strihaní veľkých konárov to urobte v troch krokoch. Najprv odstráňte hlavnú časť vetvy. Potom urobte podrezanie v blízkosti požadovaného bodu, aby ste zabránili trhaniu kôry. Nakoniec to zrezali zhora, takže rez bol šikmý preč od vidlice.
- V jednom reze by sa nemala odstrániť viac ako jedna tretina stromu.
- Obväz na rany nie je potrebný, ale ak sa použije, mal by byť urobený na tenko na odrezaných koncoch.
Dôvody, prečo správne prerezávať
Správne orezané a vyškolené ovocné stromy sú výhodou, pretože neustále produkujú kvalitné ovocie a zostávajú zdravé a bez chorôb a zlomenín. Ovocné stromy sa orezávajú rok čo rok z niektorého alebo všetkých z nasledujúcich dôvodov:
- Stimulovať nový rast potenciálnych ovocných konárov
- Umožnite slnečnému žiareniu, aby sa dostalo na každú zdravú ovocnú vetvu
- Pomoc pri výrobe kvetov a ovocia
- Udržiavajte strom bez slabých konárov, ktoré by ho mohli roztrhať a pokaziť
- Odstráň mŕtve a choré konáre
- Obsahuje veľkosť stromu
Pri nákupe si dajte orezať stromy
Keď si kúpite nové stromčeky zo škôlky, požiadajte o orezanie stromčekov pred kúpou. Môžu to byť spojené náklady navyše, ale ušetrí to čas pri výsadbe nových stromov. Ak sú stromy už orezané, do budúceho roka nebude potrebné ďalšie orezávanie.
